Les grains de gluten, le blé, se cachent derrière de nombreux noms à la mode, offrant un potentiel minier pour les gourmands aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et...
Les condiments sont parmi les ingrédients les plus utiles pour ceux qui aiment rendre les aliments intéressants. Vous pouvez les utiliser pour pimenter un sandwich, tremper vos frites ou vos...
Seuls quelques fabricants de bacon garantissent le statut de bacon sans gluten, tandis que beaucoup d'autres disent simplement que leurs produits à base de bacon ne contiennent aucun ingrédient au...
L’Américain moyen ne consomme que la moitié des 20 à 35 grammes de fibres recommandés par jour. Cela peut être particulièrement vrai pour les personnes qui suivent un régime sans...
Regardez n'importe quel aliment de spécialité préemballé sans blé ou sans gluten, et vous aurez presque l'assurance que vous trouverez du riz, du maïs ou des pommes de terre parmi...
Les supermarchés fournissent de plus en plus des listes de leurs produits sans gluten, voire même étiquettent les aliments «sans gluten» directement sur les tablettes. Cela facilite la tâche des...
Si vous venez de recevoir un diagnostic de maladie coeliaque ou de sensibilité au gluten non coeliaque, l'une des premières choses à faire est de rendre votre cuisine sans gluten...
En tant que consommateurs, nous apprenons à faire confiance aux étiquettes des produits alimentaires, en particulier lorsque nous devons suivre un régime alimentaire spécifique en raison d'une maladie comme la...