Les aliments issus de l'agriculture biologique gagnent en popularité alors que les gens se préoccupent davantage de la santé et de la sécurité des aliments qu'ils consomment. Mais en quoi...
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L'huile d'olive est une composante essentielle du régime méditerranéen, liée à la santé cardiaque et à la longévité. En fait, la US Food and Drug Administration admet que l’huile d’olive...
Une étude d'observation est une étude de recherche épidémiologique qui n'inclut aucune intervention ou expérience. Les sujets sont étudiés dans des conditions de vie naturelles. Les scientifiques utilisent des études...
Certaines personnes disent que vous ne devriez pas manger de collations pendant que vous regardez la télévision. Mais je ne pense pas que grignoter en regardant le tube soit une...
Prenez-vous un supplément de vitamines chaque jour? Plus de la moitié des Américains le font, généralement sous forme de multivitamines et de minéraux. Mais savez-vous vraiment ce que vous consommez...
La niacine fait partie de la famille des vitamines du complexe B solubles dans l’eau. Il est indispensable à la fonction digestive normale, à la transformation des aliments que vous...
Les acides gras monoinsaturés sont considérés comme des «bons» acides gras aux côtés des acides gras polyinsaturés. Les acides gras monoinsaturés restent liquides à la température ambiante mais commencent à...
En toute justice, de nombreux types de fruits de mer, tels que le saumon, les crevettes et la morue, contiennent peu de mercure métabolisé. De plus, la peur du mercure...
