Les achats d'aliments peuvent être si déroutants: quels sont les meilleurs ingrédients à acheter, que pouvez-vous manger si vous souffrez d'un problème médical comme le diabète, quels aliments devriez-vous consommer...
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Ancel Keys était l'un des scientifiques en nutrition les plus en vue, les plus influents et sans doute les plus importants des cinquante dernières années. Il était parmi les premiers,...
L'alimentation crue est l'idée que les aliments les plus sains sont ceux qui ne sont ni cuits ni transformés, ils sont donc aussi proches que possible de leur état le...
L’index glycémique a été mis au point pour nous indiquer dans quelle mesure les aliments glucidiques augmentent le taux de sucre dans le sang. Plusieurs régimes populaires à teneur réduite...
Votre tube digestif héberge une diversité de "bonnes" bactéries et levures qui facilitent la digestion tout en empêchant les "mauvaises" bactéries ou levures de nuire. Nous appelons ces micro-organismes probiotiques....
L’initiative True Health est un effort mondial auquel participent des experts de quelque 33 pays. Cela offre une vision unique de l’altitude des politiques, pratiques, comportements et coutumes du monde...
L’un des plus grands progrès de l’histoire de la santé publique est étonnamment modeste. Ce n'était pas le produit d'une grande invention, d'une nouvelle technologie ou du prix Nobel. C'était...
Les polyphénols sont un groupe de plus de 500 composés phytochimiques, qui sont des micronutriments naturels dans les plantes. Ces composés donnent à une plante sa couleur et peuvent aider...
