Diététistes du commerce de détail Que peuvent-ils faire pour vous?

Les achats d'aliments peuvent être si déroutants: quels sont les meilleurs ingrédients à acheter, que pouvez-vous manger si vous souffrez d'un problème médical comme le diabète, quels aliments devriez-vous consommer si vous souhaitez perdre du poids? Et comment rassembler tous les ingrédients pour préparer un repas rapide et sain? Ce ne serait pas bien si vous pouviez avoir un professionnel qualifié vous guider pendant que vous magasinez?

Les diététistes ont maîtrisé leurs connaissances et deviennent de plus en plus accessibles au consommateur en faisant partie de l'expérience d'achat. Les diététistes du commerce de détail, qu'ils soient en entreprise ou en entreprise, peuvent fournir aux clients une mine d'informations et d'outils pour faire des achats qui optimisent leur santé et s'adaptent à leur mode de vie..

Croissance dans l'industrie

La croissance des diététistes du commerce de détail a été considérable et continue. Depuis 2012, le groupe professionnel Retail Dietitian Business Alliance (RDBA) a augmenté de manière exponentielle, passant d’environ 400 membres à plus de 2 000, aux États-Unis et au Canada. Comme les diététistes ne sont pas nécessairement formés au marketing des entreprises ou des entreprises, la RBDA est précieuse pour développer ces compétences..

Le RDBA soutient le rôle des diététistes du commerce de détail en proposant des programmes de formation destinés aux entreprises de commerce de détail afin de les aider à mieux comprendre le commerce de détail, y compris les tendances, le marchandisage, la collaboration avec les fournisseurs, etc. Ils offrent une éducation en ligne et en personne lors d'événements clés. En outre, ils offrent des opportunités par le biais de newsletters, de leur site Web et d'événements spéciaux où la communauté peut partager des informations entre eux..

Que font les diététistes du commerce de détail??

Les diététistes du commerce de détail peuvent servir de liaison entre les détaillants et les consommateurs. Leur rôle est fondamental pour informer les entreprises et les clients sur diverses questions liées à la nutrition, telles que l’alimentation saine et équilibrée, la sécurité alimentaire, la planification des repas, la création de recettes, le contenu des médias sociaux et du Web, les tendances alimentaires, le développement de produits et la sécurité alimentaire. , et bien plus. Si vous rencontrez une diététiste dans un supermarché, vous pourrez la trouver:

promouvoir des produits sains
fournir un service à la clientèle en recommandant des produits individualisés
faire des démonstrations de cuisine
offrant des échantillons de nourriture et des dégustations
rendre les choix plus sains plus abordables
enseigner des compétences culinaires de base
emmener les clients dans une visite d'épicerie
aider les clients à lire les étiquettes et à trouver les produits dont ils ont besoin
créer des recettes et modifier des recettes pour les rendre plus saines
sensibiliser les employés et les clients à la sécurité alimentaire
exposer les clients à de nouveaux aliments en offrant des échantillons
fournir des listes de courses et des menus pour des problèmes de santé spécifiques, tels que le diabète ou l'hypertension
organiser des événements dans le magasin qui font la promotion de la santé et du bien-être

De plus, les diététistes du commerce de détail ouvrent la voie en élaborant des programmes de saine alimentation et de gestion de la santé. Dans certains magasins, ils utilisent même leurs compétences cliniques pour conseiller les patients dans des cliniques de santé en magasin..

En fait, l'un des plus grands détaillants en alimentation aux États-Unis, The Kroger Co., a lancé une clinique de santé en magasin appelée Little Clinic. Fondée en 2003, la petite clinique utilise les diététistes comme partie intégrante de leur équipe pour aider les gens à atteindre leurs objectifs de santé et de nutrition..

Quelle est la petite clinique?

The Little Clinic est une clinique médicale située dans les épiceries Kroger où des infirmières praticiennes et des assistants médicaux traitent et diagnostiquent les patients. L'objectif de la clinique est d'aider les personnes occupées à recevoir des soins de qualité. Avec plus de 200 cliniques dans des magasins sélectionnés, des diététistes sont actuellement disponibles sur quatre marchés de Little Clinic aux États-Unis: Nashville, Columbus et Cincinnati (Ohio) et Denver. Chaque clinique est située à côté de la pharmacie et dispose de salles d'examen et de salles d'attente confortables.

Les diététistes sont des membres essentiels de l’équipe. Ils fournissent des conseils nutritionnels cliniques individualisés et centrés sur le patient, soit lors de séances individuelles, soit en groupe, directement dans le magasin. Une fois que le client est référé, le diététicien le rencontre comme il le ferait dans n'importe quelle clinique. Au début de leur visite initiale, la diététiste obtiendra l'historique et les objectifs de la nutrition. La deuxième partie de la visite est la plus bien reçue, car les patients peuvent se promener côte à côte avec leur diététiste, dans toutes les allées, et faire des emplettes en mettant leurs connaissances à profit tout en continuant de recevoir une éducation sur les produits sont les meilleurs pour eux et leurs objectifs.

Les séances de groupe varient - elles peuvent prendre la forme d'une visite au supermarché, d'un cours de cuisine ou d'un cours de marche. Les tournées dans les supermarchés peuvent être conditionnées, que ce soit pour l'obésité, le diabète de type 2 ou la maladie coeliaque. Les visites guidées peuvent également aider les patients à se concentrer sur un mode d'alimentation spécifique. Un sujet, par exemple, peut être "Comment manger un régime alimentaire à base de plantes". Les cours de marche sont axés sur le diabète, les repas de famille et la santé cardiaque. C'est un moyen formidable d'impliquer les acheteurs tout en les incitant à déménager et en les encourageant à manger des aliments plus sains..

En plus du conseil, les diététistes participent et organisent des festivals sur le bien-être et font la promotion du bien-être sur le lieu de travail en organisant des concours et des promotions pour les collaborateurs afin d'encourager les employés à prendre également soin de leur santé. Ils peuvent également contribuer régulièrement à des blogs et à des sites Web affiliés. Enfin, les diététistes diplômés collectent et analysent des données afin de déterminer les produits auxquels les clients sont fidèles et où ils aiment dépenser leurs ressources. C'est gagnant-gagnant: le magasin peut augmenter les profits et les clients sont heureux et satisfaits. Pendant ce temps, ils font des progrès pour devenir en meilleure santé.

Regard sur l'avenir

La petite clinique se vante d'être à l'avant-garde des soins préventifs et est fière d'aider les patients à prendre le contrôle de leur santé avant que la maladie puisse s'enraciner et devenir encore plus problématique. Le mariage d’un programme clinique dans un établissement de vente au détail peut aider les patients à utiliser leurs connaissances en matière de nutrition et à les mettre en pratique en temps réel en faisant des choix alimentaires sains et simples..

Bien que le programme reçoive actuellement un remboursement des bénéficiaires de Medicare, il explore actuellement les moyens de développer ses relations avec les payeurs et les employeurs afin de pouvoir offrir des services plus étendus à l'avenir..