Bienfaits de l'extrait de haricot blanc sur la santé
Au cours des dernières années, l'extrait de haricot blanc a gagné en popularité en tant qu'aide naturelle à la perte de poids. Souvent appelé Phaseolus vulgaris, le supplément provient de haricots blancs et est généralement vendu comme "bloquant l'amidon" ou "neutralisant de l'amidon".
Les partisans affirment que l'extrait de haricot blanc peut combattre les effets de l'alpha-amylase, une enzyme impliquée dans la décomposition des glucides en sucre. En ralentissant l'activité de l'alpha-amylase, on pense que l'extrait de haricot blanc empêche l'organisme de transformer l'excès de sucre (glucose) en graisse.
En plus de faciliter la perte de poids, l'extrait de haricot blanc est censé prévenir l'obésité et cibler et réduire directement la graisse abdominale.
En outre, on dit que l'extrait de haricot blanc combat la résistance à l'insuline, augmente l'énergie, améliore les performances sportives, atténue les symptômes de l'arthrite et réduit les risques de diabète, de maladie cardiaque et de cancer du côlon. Certaines de ces affirmations sont mieux soutenues par la recherche que d'autres.
Bienfaits pour la santé
À ce jour, il existe peu de preuves quant à l'intérêt de l'extrait de haricot blanc dans le traitement de l'une des affections susmentionnées. Parmi ceux-ci, la perte de poids reste au centre des recherches.
Perte de poids
L'extrait de haricot blanc est activement promu comme aide à la perte de poids. La présomption est qu’une substance connue sous le nom d’isoforme 1 (alpha-AI1), inhibiteur de l’alpha-amylase, se lie aux glucides à longue chaîne (amidon) et empêche leur absorption dans l’intestin..
Phaseolus vulgaris est connu pour augmenter l'activité de l'alpha-AI1 et ainsi empêcher l'amidon de pénétrer dans le sang et d'être transformé en graisse.
L’un des rares essais cliniques visant à évaluer l’efficacité de l’extrait de haricot blanc a été publié dans le Journal international des sciences médicales en 2007. L’étude portait sur 60 personnes légèrement en surpoids et dont le poids était stable depuis au moins six mois. Pendant 30 jours, ils ont reçu 445 milligrammes (mg) d'extrait de haricot blanc ou d'un placebo et ont été invités à le prendre juste avant un repas riche en glucides..
À la fin de la période de 30 jours, les personnes ayant reçu l'extrait ont constaté une réduction significativement plus importante du poids corporel, de la masse grasse et du tour de taille par rapport au groupe placebo. De plus, ils étaient mieux en mesure de maintenir leur masse maigre une fois la perte de poids atteinte..
D'autres études n'ont pas montré un résultat aussi profond. Selon une étude réalisée en 2004 par l’Université de Californie à Los Angeles (UCLA), une dose de 1 500 mg d’extrait de haricot blanc a été administrée à une personne présentant une perte de poids plus importante avant les repas, mais elle n’était pas statistiquement différente de celle des patients un placebo.
Fait intéressant, les deux études ont utilisé le même extrait de haricot blanc (neutralisant d'amidon de phase 2). Bien que les différences de résultats soient difficiles à expliquer, une évaluation plus approfondie de l’étude UCLA a montré que les personnes ayant plus de glucides dans leurs repas perdaient plus de poids que celles ayant moins de glucides dans leurs repas..
Bien que cela semble approuver l’efficacité de l’extrait de haricot blanc, la notion même d’augmentation de glucides pour atteindre une perte de poids est en contradiction avec les objectifs de tout programme de perte de poids durable. Peu l'appuieraient.
Contrôle glycémique
L'extrait de haricot blanc peut aider les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète à mieux contrôler leur glycémie. Mais même cela ressemble à une épée à deux tranchants.
Une petite étude menée en 2009 a révélé qu'une dose de 3 000 mg de Phaseolus vulgaris la poudre a permis une réduction de 34% de l'indice glycémique (IG) des aliments à haute glycémie comme le pain blanc.
Des doses plus faibles de P. vulgaris la poudre n'a pas altéré l'IG. (Étrangement, pas plus que 1 500, 2 000 ou 3 000 mg de P. vulgaris comprimé.) Malgré l’avantage potentiel, la plupart des fabricants déconseillent d’utiliser plus de 2 000 mg par jour.
Autres bénéfices
La plupart des autres avantages pour la santé cités par les praticiens alternatifs ne sont pas tellement liés aux effets de l'extrait de haricot blanc, mais plutôt aux avantages secondaires de la perte de poids en général..
En tant qu'aide à la perte de poids, il n'a jamais été prouvé que l'extrait de haricot blanc prévient ou traite l'hypertension, le diabète, l'arthrite, l'hypercholestérolémie, le cancer ou les maladies rénales chroniques. La même chose s'applique à l'amélioration de la performance sportive ou de l'énergie.
Ce qui affecte toutes ces conditions, c'est l'obésité, maladie pour laquelle l'extrait de haricot blanc vise à traiter. En tant que tel, c'est la perte de poids, et non d'extrait de haricot blanc, qui peut potentiellement traiter ou prévenir le diabète, l'arthrite, l'hypercholestérolémie et tous ces autres problèmes de santé..
Les effets secondaires possibles
L'extrait de haricot blanc est considéré comme sûr s'il est pris conformément aux prescriptions. Il n'est pas destiné à une utilisation à long terme ou continue. L'extrait de haricot blanc peut provoquer des effets secondaires mineurs chez certains patients, notamment des nausées, des ballonnements, des gaz et une diarrhée. Les personnes allergiques aux haricots doivent éviter les extraits de haricots blancs.
L'extrait de haricot blanc ne doit pas être utilisé chez les enfants en raison du manque de recherche pertinente. Si vous souhaitez gérer votre poids ou celui de vos enfants, les National Institutes of Health suggèrent de suivre un plan associant une alimentation équilibrée à une activité physique régulière..
Si vous envisagez toujours d'utiliser un extrait de haricot blanc, parlez-en d'abord à votre fournisseur de soins de santé pour déterminer s'il convient à votre cas..
Posologie et préparation
Largement disponible à l'achat en ligne, l'extrait de haricot blanc est également disponible dans de nombreux magasins d'aliments naturels et dans les magasins spécialisés dans les compléments alimentaires. Ils se présentent généralement sous forme de comprimés ou de capsules, mais sont également disponibles sous forme de poudres que vous pouvez facilement mélanger à des smoothies ou à des jus de fruits..
Il est généralement pris en deux doses, une avant le déjeuner et l'autre avant le dîner. La plupart des fabricants recommandent entre 500 et 850 mg par dose, avec une dose quotidienne maximale de 2 000 mg..
Une approche tout à fait naturelle pour perdre du poidsCe qu'il faut chercher
Pour vous assurer que les suppléments sont sûrs et fabriqués conformément aux normes de qualité les plus strictes, vérifiez l’étiquette du produit pour savoir si la marque a été testée et approuvée par un organisme de certification indépendant tel que la US Pharmacopeia (USP), NSF International et ConsumerLab..
Si vous êtes végétarien ou végétalien, ne supposez pas que toutes les capsules de gel d'extrait de haricot blanc ne contiennent aucun sous-produit animal. Beaucoup seront fabriqués avec de la cellulose végétarienne (hydroxypropylméthylcellulose), d'autres peuvent être fabriqués avec de la gélatine d'origine animale. En cas de doute, n'achetez que des étiquettes spéciales "végétalien" ou "végétarien".
D'autres questions
Comme avec les haricots blancs eux-mêmes, l'extrait de haricots blancs est connu pour causer des excès de gaz chez certaines personnes. Pour surmonter ce problème, commencez toujours par la dose la plus petite possible afin que votre corps puisse s'adapter progressivement aux glucides non digestibles contenus dans l'extrait de haricot blanc..
Vous pouvez également réduire les gaz en prenant une dose avec beaucoup de légumes verts. Par contre, évitez de manger des pommes de terre, des fruits ou des aliments sucrés deux à trois heures avant ou deux à trois heures après la prise d'une dose..
