Les bienfaits des amandes pour les personnes atteintes de diabète
Riche en bonnes graisses
Les amandes ont une concentration particulièrement élevée de graisses monoinsaturées ou de graisses saines associées à un risque réduit de maladie cardiaque.Ils sont également riches en vitamine E antioxydante et en minéraux de magnésium (qui améliore la circulation du sang, de l'oxygène et des nutriments dans tout le corps) et en potassium (qui est un électrolyte important impliqué dans la transmission nerveuse et la contraction musculaire)..
Avantages pour les personnes atteintes de diabète
Pour les personnes atteintes de diabète, l’incorporation d’amandes dans les plans de repas semble réduire les augmentations de la glycémie et de l’insuline après les repas..De plus, manger des amandes avec un aliment à indice glycémique élevé réduit significativement l'index glycémique du repas et diminue l'augmentation de la glycémie après avoir mangé.
Le reste de la bonne nouvelle est qu'une étude a révélé que le remplacement de 20% des calories par des amandes permettait d'améliorer les marqueurs de la sensibilité à l'insuline et d'abaisser le taux de cholestérol..
Conseils pour ajouter des amandes à votre alimentation
- Prenez une poignée d'amandes comme collation avec un fruit.
- Essayez le beurre d'amande à la place du beurre d'arachide sur du pain grillé ou du pain complet.
- Garnissez les salades d'amandes légèrement grillées au four.
- Hachez les amandes et ajoutez-les au riz, aux pâtes ou aux légumes sautés pour plus de croquant.
- Utilisez des amandes finement hachées à la place de la chapelure sur les casseroles cuites au four.
Plus sur l'ajout d'amandes à votre régime
- Utilisez du lait d'amande non sucré dans les shakes, sauces, lait de poule et autres recettes adaptés au diabète.
- La farine d’amande (comme la farine d’amande) peut être utilisée dans de nombreuses recettes respectueuses du diabète..
