Est-ce que Splenda est sans danger pour le diabète?
Mais devriez-vous utiliser Splenda? Est-ce sécuritaire pour les personnes atteintes de diabète? Lisez la suite pour trouver les réponses à ces questions et plus.
Qu'est-ce que Splenda?
Splenda est fabriqué à partir de sucralose, édulcorant artificiel approuvé par la FDA. La FDA a examiné plus de 110 études sur le sucralose chez l’homme et l’animal avant de l’approuver sans danger pour la consommation. Dans sa revue, il incluait des études qui cherchaient des liens avec le cancer ainsi que des problèmes de reproduction et neurologiques. Bien que les études n’aient identifié aucun problème, il est plausible de mener davantage de recherches pour évaluer la long terme effets de la consommation.- Le sucralose est un édulcorant artificiel à zéro calorie et Splenda est le produit le plus répandu à base de sucralose..
- Le sucralose est fabriqué à partir de sucre selon un processus chimique en plusieurs étapes dans lequel 3 groupes hydrogène-oxygène sont remplacés par des atomes de chlore..
- Un paquet de splenda contient 3,3 calories, ce qui en fait un aliment «sans calories».
- Splenda est intensément sucré, en fait, il est 600 fois plus sucré que le sucre de table. Il a été qualifié d'édulcorant d'intensité élevée, bien que certains chercheurs estiment qu'il devrait être qualifié de "puissant" plutôt que d '"intense".
- Il est utilisé dans de nombreuses boissons et aliments pré-sucrés.
- Il peut être acheté en paquets individuels ou en gros granulés en vrac.
- Il est souvent utilisé dans la cuisson et est disponible dans les formes de cuisson au sucre blanc et brun..
- Selon la société qui fabrique Splenda, c’est le seul édulcorant non nutritif fabriqué et fabriqué aux États-Unis..
Quels aliments utilisent Splenda?
De nombreux aliments «sans sucre» et «à teneur réduite en calories» utilisent des édulcorants artificiels pour ajouter une saveur sucrée sans ajouter d’hydrocarbures supplémentaires ni de grammes de sucre. Ceux-ci incluent des boissons diététiques, de la gomme et des bonbons sans sucre, des confitures, de la gelée et d’autres sucreries. Splenda, sous forme de sucralose, est l’un des édulcorants artificiels utilisés. Si vous vous demandez si un produit contient du Splenda, lisez la liste des ingrédients et recherchez le mot "sucralose".Quels sont les effets sur la santé des édulcorants artificiels?
Les édulcorants artificiels ont été examinés de près pour déceler des problèmes de santé, tels que l'obésité, le diabète et le cancer. Alors que la FDA approuve leur sécurité, il existe des preuves contradictoires quant à savoir si elles aident réellement ou nuisent au maintien du poids, en particulier en ce qui concerne les boissons diététiques. D'une part, certaines recherches ont montré que la consommation de sodas de régime est liée à un risque accru de diabète de type 2, d'obésité et de syndrome métabolique. D’autre part, des recherches ont montré que lorsqu’on remplaçait les boissons édulcorées par du sucre par des boissons diététiques, les gens perdaient du poids et réduisaient leur glycémie. Il existe également des recherches contradictoires sur le point de savoir si les édulcorants artificiels affectent négativement le microbiome intestinal, en particulier parce que la plupart des études ont été menées sur des animaux. Plus de recherche doit être faite dans ces domaines.Effets indésirables rapportés chez les personnes utilisant Splenda
Comme pour la plupart des aliments et des boissons fabriqués par l'homme, la modéraion est la clé. Une consommation excessive de Splenda peut entraîner des symptômes gastro-intestinaux, tels que des gaz, des ballonnements. et maux de tête. Cela se produit souvent lorsque Splenda est utilisé avec d'autres ingrédients tels que le sucre, les alcools-xylitol, le sorbitol, le malitol, etc. Cependant, ces symptômes sont auto-déclarés et varient d'une personne à l'autre..Splenda est-il une bonne option pour les personnes atteintes de diabète?
Dans les normes de soins 2018 de l'American Diabetes Association, l'ADA prend position sur les édulcorants non nutritifs. Ils disent: «Pour certaines personnes diabétiques habituées aux produits édulcorants, les édulcorants non nutritifs (contenant peu ou pas de calories) peuvent constituer un substitut acceptable des édulcorants nutritifs (ceux contenant des calories comme le sucre, le miel, le sirop d'agave). avec moderation. Bien que l'utilisation des édulcorants non nutritifs ne semble pas avoir d'effet significatif sur le contrôle glycémique, ils peuvent réduire l'apport global en calories et en glucides. La plupart des revues systématiques et des méta-analyses montrent des avantages pour l'utilisation des édulcorants non nutritifs dans la perte de poids; Cependant, certaines recherches suggèrent une association avec la prise de poids. Les organismes de réglementation fixent des niveaux d'ingestion journalière acceptables pour chaque édulcorant non nutritif, définis comme la quantité pouvant être consommée en toute sécurité pendant la vie d'une personne. "Peut-il m'aider à perdre du poids?
Pour les diabétiques sceptiques à propos de Splenda et d'autres édulcorants, il est important de s'informer sur le sujet et de peser le pour et le contre pour vous aider à faire les bons choix. L'excès de poids et le diabète non maîtrisé constituent une menace majeure pour votre santé et il peut être avantageux d'utiliser des produits qui vous aident à atteindre vos objectifs. De nombreuses études suggèrent que les personnes qui utilisent des édulcorants hypocaloriques sont capables de perdre du poids plus facilement, de maintenir un poids santé et de contrôler leur glycémie.
Quelques essais contrôlés randomisés (le type d’étude de référence dans lequel les chercheurs comparent un contrôle à un ou plusieurs groupes d’étude pour déterminer l’impact de certains changements) montrent que lorsqu’on remplace les boissons sucrées par des boissons diététiques, on peut utiliser un petit quantité de poids. De plus, une méta-analyse (analyse de nombreuses études) publiée en 2014 par Miller et Perez a révélé que les édulcorants hypocaloriques réduisaient le poids corporel par rapport au placebo et réduisaient modestement, mais de manière significative, l'indice de masse corporelle, la masse grasse et le tour de taille..
Cela me donnera-t-il envie de sucre?
Certaines études ont suggéré que les édulcorants hypocaloriques, comme le Splenda, stimulaient de manière excessive les récepteurs du goût sucré et provoquaient des envies de fumer qui poussaient les gens à trop manger et à prendre du poids. Les chercheurs spéculent que cela se produit parce qu'ils ont un goût plus sucré que le sucre de table ordinaire. Certaines études réfutent cette notion. Par exemple, Antenucci et Hayes 8 ont recruté plus de 400 personnes pour une série de tests de dégustation. Les participants ont été invités à boire une variété d’échantillons de boissons, notamment des boissons contenant des calories et plusieurs variantes de boissons sucrées hypocaloriques. Ils ont évalué la douceur perçue de chaque échantillon et les résultats ont montré que les participants percevaient la douceur du LCS à des concentrations inférieures à celles des édulcorants contenant des calories..
Quelle est la quantité de Splenda à ingérer sans danger?
Il semble que les diabétiques ont tendance à consommer les quantités les plus élevées d’édulcorants hypocaloriques. La recherche a montré que la plupart des personnes, y compris les diabétiques, ne consomment pratiquement pas la dose journalière admissible (DJA) en matière de quantités "sûres". En fait, selon Splenda, il a été établi que le sucralose était sans danger pour un usage quotidien tout au long de la vie, et ce, dans des quantités cent fois supérieures à ce que l’on pouvait jamais manger. La FDA et d’autres organismes de réglementation du monde entier définissent la DJA comme la quantité d’édulcorant hypocalorique qu’une personne peut consommer tous les jours de sa vie sans craindre pour sa sécurité. La FDA a défini la DJA du sucralose comme étant de 5 mg / kg de poids corporel. Pour une personne pesant 200 livres, cela signifie que la DJA équivaudrait à 454 mg ou à 37 sachets de Splenda - la plupart des gens ingèrent loin de cette quantité..
Qu'en est-il du cancer? Splenda provoque-t-il le cancer??
La décision de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) montre que le produit est sûr et ne provoque pas de cancer. Ceci est basé sur des années de recherche..
Comment ajouter Splenda à votre alimentation
Si vous souhaitez réduire les calories, les glucides et le sucre dans votre alimentation, vous pouvez ajouter des produits Splenda à vos boissons et à vos besoins de cuisson. En ce qui concerne la cuisson avec Splenda, les fabricants disposent de nombreuses astuces pour obtenir des produits de dégustation / texture similaires aux recettes qu'ils n'ont pas créées. Si vous cherchez des conseils de cuisson: Cuisinez et cuisez avec SplendaVoici quelques bons échanges:
- Omettez le sucre du thé et du café et remplacez-le par un paquet de splenda. N'oubliez pas que Splenda a un goût beaucoup plus sucré que le sucre, de sorte que vous n'aurez pas à en utiliser beaucoup.
- Remplacez les boissons hypercaloriques, telles que le thé sucré au sucre, la limonade, le soda et les cafés aromatisés avec Splenda®. Créez vos propres boissons glacées au café ou au café avec Splenda® ou remplacez-les par des boissons diététiques adoucies avec Splenda®.
- Aromatisez les céréales chaudes, telles que les flocons d'avoine avec le Mélange de cassonade SPLENDA® pour obtenir le goût sucré désiré..
Différents types de Splenda
Paquets d'édulcorant sans calorie SPLENDA®: utilisé pour aromatiser les boissons chaudes et froides, et ajouté au yogourt, aux smoothies et aux céréales.Paquets d'édulcorants sans calories SPLENDA® avec fibres: ce paquet contient un gramme ajouté de fibre.
Édulcorant au stévia SPLENDA® Naturals: à base d'ingrédients stevia non OGM, sans ajout de saveur et sans arrière-goût amer.
Mélange de sucre SPLENDA®: est un mélange de sucre pur (saccharose) et d'édulcorant de marque SPLENDA®. Il a été conçu pour vous aider à réduire votre consommation de sucre, tout en offrant de bonnes qualités gustatives et de cuisson, telles que la texture et l’humidité. Selon l'entreprise, il vous suffira d'utiliser une demi-tasse de mélange de sucre SPLENDA® pour remplacer une tasse de sucre dans vos recettes préférées..
Mélange de sucre brun SPLENDA®: vous pouvez utiliser ce mélange de sucre brun et de sucralose partout où vous utiliseriez du sucre brun traditionnel pour seulement la moitié des calories et des glucides par portion de sucre brun complet. Comme pour le mélange de sucre traditionnel, remplacez une tasse complète de sucre brun par 1/2 tasse de mélange de sucre brun.
Édulcorant sans calorie SPLENDA®, granulé: cela ne contient pas de calories car il ne contient pas de sucre. Cela fonctionne mieux dans les recettes qui utilisent du sucre pour la douceur, mais peut également être utilisé dans de nombreux produits de boulangerie, sans aucune modification ou avec des modifications mineures..
Édulcorant liquide SPLENDA ZERO®: un édulcorant liquide zéro calorie, utilisé pour adoucir les boissons. Il est portable et facile à utiliser. Une compression devrait équivaloir à environ une cuillère à café de sucre. Deux pressions donnent la douceur d'un paquet de Splenda. Conserver à la température ambiante et ne pas congeler.
SPLENDA ZERO® édulcorant liquide au stévia: édulcorant liquide à base de stévia. Contient zéro calories.
Édulcorants sans calorie SPLENDA® pour café, vanille française: édulcorants sans calorie aromatisés pour le café.
Plus d'informations sur le produit
Quand éviter Splenda
Selon le site Web Splenda, Splenda est une substance sûre pour toutes les personnes, y compris les enfants. Ils ne suggèrent aucun effet néfaste sur la santé et signalent que 85% des Splenda contournent le système digestif et sont excrétés par le corps dans l'urine ou les selles. Cependant, chaque personne est unique et, bien que Splenda ne provoque généralement pas de prise de poids, n'augmente pas la glycémie, ni ne provoque de maux de tête chez de nombreuses personnes, cela ne veut pas dire que ce n'est pas le cas. Si vous rencontrez des effets négatifs lors de l’utilisation de Splenda, il est préférable de l’éviter.Autres édulcorants hypocaloriques: alternatives Splenda
De nombreuses boissons diététiques utilisent un mélange d'édulcorants tels que l'aspartame, ou Equal (à ne pas utiliser si vous avez une maladie génétique liée à la PCU), de la saccharine (Sweet n 'Low) et de l'acésulfame-K (Sunnett) et du sucralose. Si vous sentez que vous ne tolérez pas Splenda ou si cela ne fonctionne pas pour vous, vous pouvez envisager de boire des boissons avec des édulcorants alternatifs..Les autres édulcorants potentiels comprennent: les noms de marques de stévia, notamment SweetLeaf, PureVia, SunCrystals et Truvia.
Un mot de VeryWell
Si vous êtes une personne atteinte de diabète qui gagnerait à perdre du poids ou à mieux contrôler son taux de sucre dans le sang, l'utilisation d'édulcorants non nutritifs, tels que Splenda, pourrait potentiellement réduire l'apport calorique et glucidique global en cas de substitution de l'édulcorant calorique sans compensation par l'apport de calories supplémentaires provenant d'autres sources de nourriture. Avant d'ajouter des édulcorants hypocaloriques à votre alimentation, réfléchissez à tous les avantages et inconvénients. Il existe une tonne de recherches mixtes et il est important de peser dans les faits. Concentrez-vous sur une alimentation bien équilibrée: fruits, légumes, protéines maigres et graisses saines, qui réduisent l'apport global en sucre. Il n'est absolument pas nécessaire de remplacer les aliments ordinaires par des aliments sans sucre. De plus, si vous échangez des bevarages sucrés, vous pouvez toujours vous substituer à d’autres substitutions telles que l’eau, le seltz et le thé glacé non sucré..Il est également important de noter qu'en matière de diabète, tous les glucides comptent. La principale chose à prendre en compte est le nombre total de glucides que vous consommez dans un repas, une collation ou une boisson. Ce n’est pas parce qu’un produit est étiqueté sans sucre ou contient du Splenda qu’il ne contient pas de glucides. La lecture des listes d'ingrédients vous aidera à prendre des décisions éclairées en fonction de la composition des aliments et vous permettra également de prendre en compte le nombre total de glucides dans votre repas..
