Soylent est-il bon pour vous?

Si vous recherchez un substitut de repas à la mode, vous avez probablement entendu parler de Soylent. Le produit, nommé d'après un aliment fictif à base de soja et de lentilles, est populaire auprès des personnes qui souhaitent une nutrition sans fioritures avec une ambiance de bien-être. Mais Soylent est-il bon pour vous? Il y a des avantages et des inconvénients à utiliser cette boisson comme substitut de repas. 

Qu'est-ce que Soylent?? 

Selon la société, Soylent fabrique "des aliments sains, fonctionnels, bénéfiques pour le corps et la planète". Les utilisateurs de Soylent achètent des bouteilles de boisson prémélangées ou de la poudre pour créer leurs propres boissons ou smoothies à la maison ou en déplacement..

La boisson populaire Soylent Cafe se décline en trois saveurs du matin: café moka, vanille et chai. Il fournit un apport en caféine si élevé que de nombreux clients l’utilisent en remplacement du petit-déjeuner. Parce que la boisson contient des protéines et des graisses saines, elle peut être bien meilleure pour votre corps que certaines des boissons sucrées servies dans les cafés.

Soylent Drink est une autre boisson pré-mélangée qui peut être utilisée comme substitut de repas. Soylent Drink est offert en saveurs Original, Fraise et Cacao. Soylent Powder peut être utilisé pour mélanger une boisson seule ou comme base pour des smoothies.Ensuite, Soylent Bridge est une boisson prémélangée pouvant être utilisée comme substitut de collation..

Soylent fournit des boissons prémélangées aux consommateurs qui souhaitent une nutrition rapide et sans problème lorsqu'ils n'ont pas le temps de préparer un repas complet ou une collation à partir d'aliments entiers..

Pour certains consommateurs, l’attrait de Soylent réside en partie dans le fait qu’il s’agit d’une entreprise qui fait du bien à la planète. Dans le cadre de cette mission, ils font valoir que leurs conteneurs sont recyclables. Ils disent également que leur système alimentaire est meilleur pour la planète car il nécessite moins d'eau, produit moins de dioxyde de carbone que le bétail et nécessite moins de réfrigération que les fruits et légumes frais..

Enfin, la société annonce qu'elle participe à des programmes de banques alimentaires qui fournissent des produits alimentaires à "ceux qui ont besoin d'un meilleur accès à la nutrition" aux États-Unis et dans le monde..

Ingrédients

Les ingrédients soyeux peuvent être déroutants pour les consommateurs car les noms que vous voyez énumérés dans la liste des ingrédients ne sont pas des aliments familiers. L'ingrédient principal dans les boissons prémélangées est de l'eau. Les autres ingrédients principaux des boissons Soylent en bouteille comprennent:

Isolat de protéine de soja

Le soja est une protéine d'origine végétale. La consommation de soja a fait l’objet d’une controverse, car il contient des phytoestrogènes qui imitent les œstrogènes dans votre corps. Mais de nombreux mangeurs, exerciseurs et experts en santé en bonne santé dépendent toujours d'aliments à base de soja, y compris d'isolat de protéines de soja (un supplément composé à 90% de protéines), pour couvrir leurs besoins quotidiens en protéines..

Maltodextrine

Cet additif alimentaire est souvent utilisé comme épaississant pour rendre les produits plus crémeux. La maltodextrine est une poudre d’aliments transformés à base d’amidon, comme le maïs, le riz, la pomme de terre ou le blé, dont l’indice glycémique est très élevé..

Huile de tournesol riche en acide oléique

Ce type d’huile contient plus d’acide oléique, un acide gras monoinsaturé sain qui peut améliorer la santé du cœur lorsqu’il est utilisé à la place d’autres formes (moins saines) de graisses, comme les graisses saturées et trans..

Isomaltulose

Selon certaines sources, cet édulcorant est meilleur que le sucre, car il digère plus lentement et peut conduire à une glycémie plus stable..

Huile de canola

Cet ingrédient est celui que vous avez probablement dans votre cuisine. L'huile de canola est souvent utilisée comme huile de cuisson et constitue une bonne source d'acides gras monoinsaturés..

La poudre Soylent est composée de certains de ces ingrédients, notamment l'isolat de protéine de soja, l'huile de canola riche en acide oléique et la maltodextrine., et l'isomaltulose. Mais il ne contient pas d'huile de tournesol, selon l'étiquette de la valeur nutritive.

Comment acheter et stocker Soylent

Le coût de Soylent varie en fonction de la quantité que vous achetez et du produit que vous choisissez. La boisson la plus chère est le café Soylent, qui coûte environ 3,00 $ à 3,25 $ la bouteille individuelle. Soylent Drink coûtera environ 2,69 $ à 3,25 $ la bouteille, selon que vous choisissiez ou non de souscrire à un abonnement et la quantité que vous avez achetée. La poudre Soylent varie d'un peu plus de 1,50 USD par portion à un peu moins de 2,70 USD, selon la quantité..

Lorsque vous achetez des produits Soylent en ligne sur le site Web de la société, vous êtes automatiquement abonné au service d'abonnement, à moins que vous ne basculiez le bouton de la page d'achat sur "Achat unique". Les abonnés reçoivent des livraisons mensuelles régulières du produit et sont facturés automatiquement. Vous pouvez également acheter Soylent sur Amazon.com ou dans certains magasins 7-Eleven, principalement dans la région de Los Angeles..

Soylent doit être stocké dans un endroit frais et sec. Après ouverture ou préparation du produit, vous devez le conserver au réfrigérateur et consommer la boisson dans les 72 heures. Les produits non ouverts sont valables pendant au moins deux mois (éventuellement jusqu'à un an) après l'achat. Une date "Best By" est indiquée sur chaque colis.

Soylent Sain?

Il est difficile de donner une seule réponse brève sur le fait que Soylent soit ou non bien pour vous. Chaque boisson fournit environ 400 calories et 20% de certains vitamines et minéraux pour la journée si vous consommez 2000 calories par jour.

La décomposition en macronutriments de Soylent est préférable pour les consommateurs qui suivent un régime riche en graisses. Environ 47% des calories proviennent des lipides, 33% des glucides et 20% des protéines. Chaque boisson fournit également trois grammes de fibres saines pour aider à stimuler la satiété, et 300 milligrammes de sodium.

Près de la moitié des calories contenues dans Soylent proviennent des lipides et environ un tiers des glucides. Environ 20% des calories Soylent proviennent de protéines. Pour certains consommateurs, les boissons peuvent fournir plus de gras que nécessaire.

Bien que le type de graisse contenu dans Soylent soit considéré comme sain, le produit fournit plus de total graisses que certains experts en santé et organisations nutritionnelles recommandent. L'USDA ne fournit plus de recommandation pour l'apport total en matières grasses. Au lieu de cela, ils recommandent que la consommation de graisses saturées soit limitée à 10% du nombre total de calories.

Cependant, certains professionnels de la nutrition adhèrent encore à la recommandation précédente, selon laquelle vous ne devriez pas consommer plus de 30 à 35% de votre apport calorique quotidien total provenant des lipides. Si vous utilisez Soylent comme l'un de vos repas, vous devez vous assurer que vos autres repas contiennent moins de matières grasses pour que votre consommation quotidienne totale de matières grasses reste dans les limites de ces directives..

Les produits Soylent sont considérés comme des aliments à faible indice glycémique car leur indice glycémique est inférieur à 55. L'indice glycémique de Soylent Powder est d'environ 41 et sa charge glycémique de 16. L'indice glycémique des boissons Soylent Drinks varie de 36 pour la saveur Nectar à 44 pour la boisson Soylent. saveur originale (charge glycémique comprise entre 13 et 14). L'indice glycémique de Soylent Cafe est de 38 avec une charge glycémique de 14.

Alors, quelle est la ligne de fond? Le principal problème de Soylent - ou de tout autre supplément nutritionnel - est qu’il enlève la joie de manger. Certes, Soylent simplifie et accélère les repas. Mais pour beaucoup de gens, s'asseoir pour un repas est l'une des parties les plus agréables de la journée. Lorsque vous sirotez votre repas avec une paille, vous vous refusez l'un des principaux plaisirs de la vie..

Cependant, tout le monde n'a pas le temps ni l'énergie de préparer des repas nutritifs chaque jour. Les cofondateurs de la société ont créé la marque après avoir mangé de façon régulière des chiens de maïs et des ramen. Pour eux (et les personnes qui consomment régulièrement des aliments similaires), Soylent constitue une avancée nutritionnelle. Mais pour d’autres, cela peut fournir trop de graisse et pas assez de satisfaction pour maintenir des habitudes alimentaires saines ou un poids santé à long terme..

Perte de poids

Certains utilisateurs pourraient essayer d’utiliser Soylent pour perdre du poids. Les substituts de repas sont une option efficace et facile lorsque vous essayez de perdre du poids, mais la perte de poids Soylent n'est peut-être pas un plan intelligent. Les boissons contiennent plus de calories que de nombreux autres substituts de repas..

Un shake SlimFast, par exemple, fournit 200 calories. Une boisson fouettée au chocolat Shakeology fournit 160 calories et une boisson fouettée Nutrisryst Nutricrush, à 110 calories. Vous pouvez également faire un smoothie pour perdre du poids avec des ingrédients frais et nutritifs pour 300 calories ou moins..

Soylent ne se présente pas comme une entreprise de perte de poids et ne fournit aucune déclaration de perte de poids sur son site Web..

Un mot de Verywell

Une alimentation saine ne consiste pas en un repas ou un aliment que vous choisissez de manger. Une bonne nutrition consiste à créer un plan complet pour fournir à votre corps l’énergie dont il a besoin pour bien fonctionner et réduire les risques de maladie..

Pour certaines personnes, boire un produit Soylent plusieurs fois par semaine peut les aider à atteindre cet objectif. Mais si vous aimez cuisiner ou si vous disposez de quelques minutes chaque jour pour préparer des repas composés de vrais aliments tels que des fruits et des légumes de saison, de la viande maigre, des grains entiers et des sources saines de graisse, alors Soylent ne vous fournira probablement pas de meilleurs aliments. nutrition. Et ce ne sera pas aussi amusant de manger. 

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