Conseils santé pour le dîner de Thanksgiving à l'intention des personnes atteintes de diabète

Des vacances comme Thanksgiving, qui consistent à partager une abondance de nourriture avec la famille et les amis, ne sont pas toujours faciles pour une personne atteinte de diabète. Une grande partie de la nourriture traditionnelle sur la table, telle que la purée de pommes de terre, la farce et la sauce aux canneberges, est riche et chargée en calories et en glucides. Cela peut devenir de plus en plus difficile lorsque la journée entière devient un long repas à manger.
La bonne nouvelle est que vous appréciez toujours Thanksgiving tout en regardant ce que vous mangez. Tout ce dont vous avez besoin correspond à une petite préparation et à une pensée créative. Voici quelques idées pour vous aider à traverser.

Faire un plan de match

Une grande variété d'aliments constitue le dîner de Thanksgiving typique. Plusieurs sortes de plats d'accompagnement, de nombreux plats préférés de la famille et de nombreux desserts sont souvent sur la table, vous invitant à essayer chacun d'entre eux..
Mais devez-vous les manger tous? Pas si vous planifiez à l'avance ce que vous allez manger. La planification stratégique peut vous aider à faire les bons choix et à éviter que votre consommation de glucides ne prenne de l'ampleur. Si vous n’hébergez pas, vous pouvez proposer d’apporter un ou deux plats hypocaloriques contenant moins de glucides. Considérez un plat de haricots verts, une purée de pommes de terre au chou-fleur ou des choux de Bruxelles grillés, pour en nommer quelques-uns..
Si Thanksgiving est chez vous, vous avez le contrôle sur ce qui entre ou non dans la nourriture. Si votre famille aime certaines traditions riches en calories, vous pouvez toujours chercher des moyens de les rendre plus nutritives en ajoutant des légumes, en réduisant la quantité de graisse et en effectuant des substituts de cuisson..

Aidez-vous à de la dinde

Lorsque vient le temps de construire votre assiette, n'oubliez pas la dinde. Nous nous gavons souvent d’amuse-gueule pour ne pas rater le plat principal. Essayez de réduire votre consommation de collations et de hors-d’œuvre avant les repas (chips, fromage, trempettes, etc.) afin d’avoir un appétit pour certains des choix les plus santé, comme la dinde. La dinde est une bonne source de protéines, riche en niacine, phosphore, sélénium, vitamine B6 et zinc. Il contient également zéro gramme de glucides (ce qui signifie qu'il ne fera pas augmenter votre taux de sucre dans le sang). Une portion de 3 onces de viande blanche de poitrine de dinde contient environ 87 calories, 15 grammes de protéines et 3 grammes de glucides. La clé pour manger de la dinde est d'éviter de la noyer dans une sauce. Une cuillère à soupe ou deux, c'est bien, mais il vaut mieux éviter plus que cela..

Don't Stuff Yourself sur la farce

La farce peut contenir des calories, des lipides et des glucides. Les ingrédients principaux de la farce sont le pain et le beurre, et la plupart du temps, les recettes exigent des ingrédients riches en calories, tels que les saucisses. Naturellement, si c'est votre plat d'accompagnement préféré et que vous l'attendez avec impatience toute l'année, prenez-en quelques-uns, mais essayez de garder votre portion sous contrôle (environ 1/2 tasse).
Si vous avez un contrôle sur la manière dont la farce est préparée, remplacer le beurre par du bouillon de poulet sans graisse peut contribuer grandement à réduire le nombre de grammes et de calories en gras. Ajouter une portion généreuse de légumes hachés (céleri, carottes, oignons, etc.). à la recette peut également aider en ajoutant des fibres de remplissage.

Commencer une nouvelle tradition

Il est facile de rentrer les calories lorsque vous êtes assis à la table toute la journée, entouré de nourriture. Essayez de détourner l'attention des aliments en pratiquant une activité physique ce jour-là. Envisagez de faire un trot de dinde avant de vous rendre à destination ou suggérez une promenade après le dîner dans les environs. Une fois le dîner terminé ou entre les cours, impliquez le groupe dans un jeu de charades ou dans d'autres activités de groupe pour faire bouger votre sang. En vous engageant dans une autre activité, vous resterez occupé et vous éviterez les restes ou ne succomberez pas à la deuxième part du gâteau..

Un mot de Verywell

Si vous êtes diabétique, cela ne signifie pas pour autant que vos vacances vont être condamnées. Vous pouvez profiter de la nourriture et de la compagnie tout en respectant vos objectifs de santé. Tout ce dont vous avez besoin est d’un plan d’action - limitez les choix, servez-vous de légumes et de dinde, dégustez une petite quantité de vos plats préférés et bougez un peu. Vous serez satisfait et satisfait de vos choix, tout en maintenant une bonne énergie et une bonne glycémie.