Des plats d'accompagnement pour le diabète parfaits pour les fêtes d'été

Lorsqu’il s’agit de planifier une fête, la nourriture est généralement au centre des préoccupations. Regardons les choses en face - ce que nous mangeons aide à rassembler toutes les célébrations. En fait, il n’est pas rare de voir des fêtards se rassembler autour de la table. Bien qu'il soit merveilleux de partager des repas, la planification des repas peut être stressante si vous êtes diabétique ou essayez de perdre du poids. Il est important de savoir comment naviguer dans la table des aliments et de contribuer en apportant ou en faisant une option saine. Que vous assistiez à une fête ou que vous en organisiez une, faire le plein de ces aliments ne serait pas aussi préjudiciable pour votre tour de taille ou votre glycémie. Essayez l'une de ces 5 recettes de plats d'accompagnement santé cet été. 
2

Salade de tomates, concombres et avocats

Cette combinaison de tomates, de concombre et d’avocat donne une salade parfaite, pauvre en glucides, riche en graisses bonnes pour le cœur et pleine de saveur. Les tomates sont riches en vitamine C et en lycopène. Certaines études suggèrent que les régimes riches en lycopène peuvent réduire le risque de cancer de la prostate. Les tomates sont également bonnes à manger si vous êtes diabétique. 
3

Chou-fleur à la chapelure Herby

Le chou-fleur est le nouveau légume "it" de nos jours. Utilisé comme substitut des pommes de terre et du riz, le chou-fleur peut prendre de nombreuses saveurs et constitue un énorme atout nutritionnel. Le chou-fleur appartient à la famille des crucifères et est naturellement riche en fibres et en potassium. Des études épidémiologiques suggèrent que des apports élevés en légumes crucifères peuvent réduire votre risque de développer certains cancers. Pour rendre encore plus attrayant, 1/2 tasse cuite contient seulement: ~ 15 calories, 0 g de matières grasses 2,5 g de glucides, 1,5 g de fibres, 1 g de sucre, 1 g de protéines. 
4

Courgettes sautées et noix

La courgette est un légume d'été populaire, idéal pour griller, faire sauter ou cuire au four. Combinez courgettes et noix pour obtenir un plat d'accompagnement sain, riche en fibres et pauvre en glucides, sain pour le cœur, croquant et délicieux. Les noix contiennent de l'acide oméga-3 alpha-linolénique (ALA) d'origine végétale. Les acides gras oméga-3 à longue chaîne, le DHA et l'EPA peuvent être synthétisés à partir d'ALA. Des recherches ont montré que les régimes riches en acides gras oméga-3 peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires et peuvent être bénéfiques pour les diabétiques de type 2, en particulier ceux dont les triglycérides sont élevés.. 
5

Asperges au Pesto

Les asperges sont naturellement faibles en calories, en sodium et en glucides, ce qui est excellent pour la glycémie et le contrôle du poids. Les asperges sont également riches en vitamine C et en rutine, un flavonoïde, qui peuvent aider à renforcer les vaisseaux sanguins. La santé des vaisseaux sanguins est importante pour les personnes atteintes de diabète car elles courent un risque accru de développer une maladie des vaisseaux sanguins telle que l'athersclérose et une maladie artérielle périphérique.. 
6

Salade de carottes aux amandes épicées à la cannelle

Beaucoup de personnes atteintes de diabète croient qu'elles ne sont pas autorisées à manger des carottes car elles sont trop «sucrées». C'est un mythe. Les carottes sont des légumes riches en fibres (~ 3 g dans 1/2 tasse) riches en vitamine A. Des études ont montré que les aliments riches en vitamine A sont importants pour la santé des yeux. 1/2 tasse de carottes cuites contiennent ~ 6 g de glucides. Vous recevrez également votre dose quotidienne de vitamine A dans cette petite portion..