Recette de vinaigrette citronnée sans danger pour le diabète
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 186 Graisse 20g Glucides 2g Protéines 0g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 186 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 20g | 26% |
| Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 582mg | 25% |
| Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibre Alimentaire 0g | 0% |
| Total de sucres 1g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 0g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 5 mg | 0% |
| Fer 0 mg | 0% |
| Potassium 31 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 10 minutes, cuisinier 0 min
Les portions 2
Au lieu de vous inquiéter de détruire une salade saine avec une vinaigrette malsaine, créez cette recette de vinaigrette adaptée aux diabétiques à verser sur ces légumes verts. C'est aussi végétarien et végétalien.
C'est une recette de vinaigrette simple avec des ingrédients qui se sont avérés bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
J'adore les salades et je les mange beaucoup. J'ai même des salades pour le petit déjeuner. J'utilise cette recette de vinaigrette saine citronnée santé la plupart du temps. C'est rapide, facile et savoureux. Je peux rapidement le mélanger dans une tasse et le verser sur une grande salade. Voyez pourquoi cette vinaigrette est un choix santé ci-dessous, après les instructions de cette recette..
Ingrédients
- Jus de 1/2 à 1 citron, au goût, pulpe comprise
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d’ail (ou plus au goût) écrasée au presse-ail (voir Remarque, au dessous de)
- Sel au goût (environ 1/2 cuillère à café)
- Pincée de poivre
- Quelques cuillères à soupe d'eau
Préparation
- Dans un petit bol ou une tasse à mesurer, mélanger au fouet le jus et la pulpe de 1/2 à 1 citron entier, selon le goût, 2 à 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive extra-vierge, 1 gousse d'ail écrasée, puis saler et poivrer au goût.
- Goûtez la vinaigrette. Si le goût est trop fort, ajoutez une cuillère à soupe d'eau. Répétez l'opération jusqu'à obtenir la saveur que vous désirez. Rappelez-vous, vous voulez que ce soit un peu fort car il sera versé sur les verts et jeté
Remarque: Si vous n'avez pas de presse-ail, vous pouvez hacher l'ail, saupoudrer d'une pincée de sel et écraser à la fourchette..
Conseil santé
Pour maximiser les propriétés bénéfiques de l’ail, écrasez-le ou écrasez-le à la température ambiante et laissez-le reposer pendant 15 minutes..
Variations
Essayez cette recette avec du jus de citron vert, ajoutez une pincée de poudre de chili ou un mélange d’épices à la poudre de chili. Mon mélange d'épices au chili préféré est l'assaisonnement Tajin Clasico. Essayez d'ajouter une cuillère à soupe de pâte de graines de sésame. Expérimentez en ajoutant vos herbes et épices sèches ou fraîches préférées.
Pourquoi cette vinaigrette est un choix santé
Il contient de l'huile d'olive, de l'ail et du jus de citron.
- Huile d'olive est une excellente source de graisses monoinsaturées très saines pour le cœur et offre d'autres avantages, tels que la perte de graisse du ventre, la perte de poids et la réduction du cholestérol.
- Ail peut aider à prévenir les maladies cardiaques et à réduire le cholestérol.
- Jus de citron est une excellente source de vitamine C et contient également des fibres solubles. Le jus de citron présente de nombreux avantages et peut contribuer à la perte de poids, à la digestion lente des glucides, à la prévention de l'absorption de certaines graisses, à l'augmentation de la sensibilité à l'insuline et à la résolution des problèmes de circulation. Le jus de citron a également un faible indice glycémique et pourrait également contribuer à réduire l'indice glycémique d'autres aliments..
