Bodybuilding et musculation végétaliens

En général, la vision d'un bodybuilder est une aura de grands hommes (et de femmes) mangeant d'énormes quantités de protéines sous forme de poitrines de poulet, de laits frappés au lactosérum et d'une douzaine de blancs d'œufs. Mais maintenant, les choses changent. Les culturistes végétaliens se font connaître et ont un succès modéré. Les végétaliens ne mangent pas de protéines animales du tout - pas de viande, pas de poulet, de poisson, d'œufs ou de produits laitiers. Pas du tout. Cela les distingue des «végétariens» ou des lacto-végétariens qui peuvent manger du lait, du fromage, des œufs, du yogourt, etc..

Importantes macro et micro-vitamines

Les végétaliens choisissent de manger à leur façon pour des raisons de santé, ou pour l’éthique de tuer des animaux, ou même parce qu’ils croient que manger végétalien protège l’environnement de certaines manières. Quelle que soit la raison, il s'agit d'un régime alimentaire difficile. Les végétaliens doivent s’assurer qu’ils reçoivent suffisamment de nutriments essentiels, tels que la vitamine B12, qui n’est pas largement disponible dans les aliments végétariens, à l’exception des aliments supplémentés. Les acides gras oméga-3, le zinc et le fer sont d’autres nutriments importants qui peuvent faire défaut dans un régime végétalien. Malgré tout, avec un peu de soin, la plupart des végétaliens ne semblent avoir aucune difficulté à manger sainement. Plusieurs athlètes champions du monde étaient des végétaliens au moment de la compétition, notamment Carl Lewis (sprinter) et Dave Scott (triathlon). Scott Jurek est un ultra-marathonien qui suit un régime végétalien et même Mike Tyson, ancien champion du monde de boxe des poids lourds, semble être végétalien de nos jours. L'idée qu'il faut beaucoup de viande pour être grosse, forte ou puissante est clairement réfutée.

Protéine

Malgré tout, être une athlète végétalienne est une chose, mais être un culturiste végétalien en est une autre. Robert Cheeke est l'un des bodybuilders végétaliens les plus connus, mais il y en a beaucoup d'autres. Obtenir suffisamment de protéines de haute qualité n'est pas un problème pour les culturistes végétaliens. Dans le récent article sur les suppléments de protéines en poudre, vous verrez que la protéine de soja est de qualité égale à la protéine animale et contient tous les acides aminés essentiels. Cependant, la créatine, une protéine naturellement présente dans la viande des animaux, peut faire défaut dans un régime végétalien, et une supplémentation peut être utile pour les bodybuilders végétaliens. La créatine est un bâtisseur de masse et de muscle, et bien que n'étant pas un nutriment essentiel, elle peut aider à la construction de muscle lorsqu'elle est consommée en complément alimentaire par les végétaliens et les non-végétaliens.

Stratégies

Mange beaucoup. Les végétaliens doivent s’assurer qu’ils mangent suffisamment total calories pour alimenter la croissance musculaire et la récupération après l'entraînement. Parce que les aliments végétaux sont riches en fibres, ce qui peut être rassasiant (inhiber l'appétit), des suppléments de protéines et de glucides en poudre peuvent être nécessaires. Ne faites pas "brut" végétalien. Vous constaterez qu'il est presque impossible d'obtenir l'énergie et l'effet anabolique d'un tel régime. Le régime végétalien devrait contenir environ 20% de matières grasses par calories.

Suppléments

Surveiller la consommation de vitamine B12, de zinc, de fer et d’oméga-3. Ces nutriments sont essentiels pour la santé et peuvent faire défaut dans les régimes végétaliens mal construits. Assurez-vous d'obtenir des quantités suffisantes. Vérifiez les étiquettes des aliments, envisagez un supplément si nécessaire. Considérons un supplément de créatine. La créatine est généralement considérée comme sûre et n'est pas un supplément interdit. La créatine pourrait même produire de meilleurs résultats chez les végétaliens que les non-végétaliens. Dans les suppléments protéiques, même si le soja est une protéine complète, essayez des aliments à base de protéines autres que le soja et des suppléments variés. Bien qu'il y ait peu de preuves que les aliments à base de soja aient des effets néfastes, choisir une variété de protéines est toujours une bonne idée. Rechercher des protéines de riz ou de noix ou toute autre source utile.