Quels sont les sodas sans gluten?

Les fans de soda qui souffrent également de la maladie coeliaque ou d'une sensibilité au gluten non coeliaque seront heureux de savoir que les sodas les plus populaires (appelés "pop" à certains endroits) sont considérés comme sans gluten par leurs fabricants. Les sodas populaires considérés comme sans gluten par leurs fabricants comprennent:

Coca Cola
Coca light
Pepsi
Diet Pepsi
7 UP
Lutin
Sunkiste

Cependant, avant de vous épuiser et d'acheter des caisses de sodas variés, un mot ou deux de prudence s'impose..

Premièrement, cette liste s’applique uniquement aux États-Unis et (le cas échéant) au Canada; Malheureusement, les formulations varient (parfois considérablement) d’un pays à l’autre, et un soda considéré comme sûr aux États-Unis risque de ne pas l'être ailleurs. De plus, certains sodas peuvent ne contenir aucun ingrédient au gluten mais peuvent être fabriqués sur un équipement partagé ou dans une installation partagée, ce qui les rend dangereux pour ceux d'entre nous qui sont sensibles au gluten ou à la maladie coeliaque..

Deuxièmement, cette liste ne concerne que les sodas de marque. Les versions génériques ou de marque de magasin des mêmes boissons peuvent ou peuvent ne pas utiliser les mêmes ingrédients, et peuvent ne pas être sans gluten. À moins que le magasin ne marque ses produits "sans gluten", il vaut peut-être mieux acheter la marque.

Troisièmement, ces boissons sont toutes assez transformées et ne sont considérées comme exemptes de gluten qu’à une concentration inférieure à 20 parties par million (20 ppm) de gluten (une valeur inférieure correspond à une valeur inférieure). Par conséquent, si vous avez tendance à réagir à moins de gluten que cela - comme le font beaucoup de gens - cela peut prendre quelques essais et erreurs pour que vous trouviez une marque de soda qui convient à votre niveau particulier de sensibilité..

Liste de soda sans gluten

Voici la liste des principales marques et saveurs de soda que les fabricants considèrent comme sans gluten (plus quelques sodas populaires ne pas apparaissent sur les listes sans gluten):

Bière Racine A & W: La bière A & W Root Beer est proposée en cinq saveurs: originale, diète (à base d’aspartame), A & W 10 (à base d’aspartame; 10 calories par portion), de soda à la crème et de soda à la crème diététique (à base d’aspartame). Toutes les saveurs A & W Root Beer sont considérées comme sans gluten à 20 ppm, selon la société, qui fait partie du groupe de boissons Dr. Pepper-Snapple..
Barq's: Barq's est une entreprise de Coca-Cola. Les produits Barq incluent: la bière à la racine, la bière à la diète (à base d'aspartame), le soda à la crème et le soda à la crème rouge. Tous sont considérés sans gluten (jusqu'à 20 parties par million) aux États-Unis et au Canada..
Coca-Cola et Coca-Cola: Selon Coca-Cola Co., aux États-Unis, les produits de marque Coke suivants sont considérés comme sans gluten à 20 ppm: Coca-Cola, Coca-Cola sans caféine, Coca-Cola diététique (à base d'aspartame), régime sans caféine Coke, Coca-Cola Zero (fabriqué avec de l'aspartame et de l'acésulfame K), Cherry Coke, Diet Coke cerise (fabriqué de l'aspartame), Cherry Coke Zero (fabriqué avec de l'aspartame et de l'acésulfame K) et Diet Coke avec Splenda. Notez qu'au Canada, certains de ces produits ne ne pas figurer sur la liste canadienne sans gluten de l'entreprise.

Dr. Pepper: Selon la société, tous les produits Dr. Pepper sont considérés comme sans gluten à 20 ppm. Ceci inclut: Dr. Pepper, Dr. Pepper Cherry, Dr. Pepper 10 (à base d’aspartame; 10 calories par portion), Diète Dr. Pepper (à base d’aspartame), Dr. Pepper sans caféine, Diet par Dr. Pepper Cherry ( à base d’aspartame), de Dr. Pepper Cherry Vanilla, de Dr. Diet Pepper Cherry à la vanille (à base d’aspartame), et de Dr.Cepper sans caféine (à base d’aspatame). La société note que ses produits contiennent du gluten de maïs, qui n'est pas nocif pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque et sensible au gluten non coeliaque..
1893 Cola Original. 1893 Cola original de PepsiCo. est considéré comme sans gluten. Les saveurs incluent: cola original (édulcoré avec du sucre; 150 calories par portion de 12 oz), gingembre cola (édulcoré de sucre; 150 calories par portion de 12 oz), cola de cassis (édulcoré avec du sucre), 150 calories par portion de 12 oz ) et Citrus Cola (édulcoré avec du sucre; 150 calories par portion de 12 oz).
Fanta: Fanta Grape, Fanta Orange et Fanta Orange Zero sont considérés comme sans gluten à 20 ppm aux États-Unis. Ce sont des produits Coca-Cola. Notez qu'ils ne figurent pas sur la liste canadienne sans gluten de Coke.

Fresca: Fresca, qui ne contient aucune calorie et ne contient pas de caféine, est considéré comme sans gluten aux États-Unis et au Canada, selon le fabricant Coca-Cola. Il est disponible en trois saveurs: agrumes d'origine, agrume pêche et agrume cerise noire (tous édulcorés avec de l'aspartame et de l'acésulfame K).
MelloYello n'est pas considéré comme sans gluten, selon le fabricant Coca-Cola.
Brume Twist (anciennement Sierra Mist) est considéré comme sans gluten jusqu'à 20 ppm. Il est offert en régime régulier (150 calories par portion de 12 oz) et en régime (édulcoré par l'aspartame).
Mountain Dew et diet Mountain Dew (édulcoré avec de l'aspartame et de l'acésulfame K) sont disponibles dans une vaste gamme de saveurs, toutes considérées sans gluten. Les options incluent: Mountain Dew Ice (contient 91 mg de caféine), 12 parfums de Mountain Dew Kickstart (contient 90 mg de caféine et 5 calories par portion; édulcoré avec du sucralose, de l'aspartame et de l'acésulfame K), Mountain Dew Black Label et White Label (à base de jus de raisin et d’orange; contient 83 mg de caféine et 210 calories par portion de 16 oz), Mountain Dew Pitch Black, Tension, Fil sous tension, White Out, Code rouge, Diet Code Red (à base d’aspartame et acésulfame K) et Dew-SA (une combinaison de code rouge, de sortie blanche et de tension).

Chope de bière: Les tasses et les bières à la crème sont considérées sans gluten par le fabricant PepsiCo.
Pepsi: Tous les sodas carbonatés de marque Pepsi sont considérés comme sans gluten à 20 ppm. Les options comprennent: Pepsi (150 calories par portion de 12 oz), Pepsi de régime (édulcoré avec du sucralose), Cerise sauvage Pepsi (160 calories par portion de 12 oz), Sucre Pepsi Zero (édulcoré avec de l’aspartame), Vanille de Pepsi à la cerise sauvage ( 130 calories par portion de 12 oz), Diet Pepsi Wild Cherry (édulcorée à l’aspartame), Pepsi Zero Sugar Wild Cherry (édulcorée à l’aspartame), Pepsi Real Sugar (édulcorée au sucre; 150 calories par portion de 12 oz), Pepsi Caffeine- Gratuit (150 calories par portion de 12 oz), Diet Pepsi sans caféine (édulcoré avec de l'aspartame) et Crystal Pepsi (édulcoré avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose; 250 calories par portion de 12 oz).
7 UP: 7UP considère tous ses sodas sans gluten à 20 parties par million. Cela comprend: 7Up (240 calories par portion de 20 oz), Diet 7Up (édulcoré avec de l'aspartame et de l'acésulfame K), 7Up 10 (10 calories par portion; préparé avec de l'aspartame), 7Up Cherry (240 calories par portion de 20 oz), et Diet 7Up Cherry (sucré à l'aspartame).

Lutin: Sprite (Original, Cherry et Tropical Mix) et Sprite Zero (Original, Cherry et Cranberry) ne contiennent pas de gluten à 20 ppm aux États-Unis et au Canada. Le Sprite régulier contient 240 calories par 20 oz. servir, et Sprite Zero est sucré avec de l'aspartame et de l'acésulfame K.
Sunkist: Sunkist prépare plusieurs boissons aux fruits qui brouillent les frontières entre les sodas et les punchs aux fruits. Tous ses produits sont considérés comme sans gluten jusqu'à 20 ppm. Diet Sunkist est sucré avec de l'aspartame et de l'acésulfame K.

Encore une fois, cette liste n’est valable qu’aux États-Unis et (le cas échéant) au Canada..

Un mot de Verywell

Notez que beaucoup de ces produits contiennent un colorant au caramel en tant qu'ingrédient. Il est possible de faire du colorant caramel à partir de grains de gluten, et le colorant caramel à base de grain est utilisé en dehors des États-Unis. Cependant, aux États-Unis, il est peu probable que vous rencontriez une version de colorant caramel à base de grain de gluten, vous ne devriez donc pas vous en inquiéter dans le contexte des sodas. La coloration au caramel est l'une des raisons pour lesquelles vous devez faire preuve de prudence lorsque vous utilisez des sodas destinés à la vente dans d'autres pays..

Enfin, si vous avez des doutes sur un soda hors marque que vous venez de recevoir, vous voudrez peut-être simplement boire de l'eau pure, heureusement, c'est toujours sans gluten..