Liste de vodka sans gluten

La vodka est traditionnellement faite de céréales (généralement du blé, de l'orge et du seigle). Mais il existe une gamme croissante de vodkas de spécialité fabriqués à partir de matériaux alternatifs tels que le maïs, les pommes de terre et le raisin… et il existe certaines preuves que ces vodkas pourraient s'intégrer dans un régime sans gluten mieux que les options de vodka traditionnelles.

De nombreuses personnes atteintes de la maladie coeliaque et sensibles au gluten non coeliaque s'aperçoivent qu'elles ne peuvent pas boire de vodka distillée à partir de grains de gluten. Cependant, ces personnes s'aperçoivent souvent qu'elles peuvent tolérer très bien la vodka sans gluten à base de céréales..

Pouvez-vous boire de la vodka si vous êtes sans gluten?

Marques de vodka sans gluten

Il n'est pas toujours évident de savoir quelles vodkas sur les tablettes des magasins d'alcool sont fabriquées à partir de grains de gluten et lesquelles ne le sont pas. Voici donc la liste de vos différentes options de vodka sans gluten:

Vodka Blue Ice. Blue Ice fabrique deux vodkas différentes: une à base de pomme de terre et une à base de blé. Si vous décidez de l'essayer, prenez bien la bouteille bleue qui contient la vodka de pommes de terre. Les vodkas au blé et aux pommes de terre sont traitées dans le même établissement. La vodka Blue Ice est spécifiquement étiquetée «sans gluten».
Bombora vodka. Bombora, une vodka à base de raisin, est importée d'Australie. La société ne fabrique que de la vodka à base de raisin. La contamination croisée par le gluten devrait donc susciter peu de préoccupations..
Vodka Boyd & Blair. Boyd & Blair, fabriqué dans les distilleries de Pennsylvanie à Glenshaw, en Pennsylvanie, est fabriqué à partir de petites quantités locales de pommes de terre dans une installation sans gluten.
Vodka cassée. Cette vodka néo-zélandaise est distillée à partir de "lactosérum pur de Nouvelle-Zélande" et mélangée à de l'eau de source. Selon le fabricant, il est exempt d'OGM, d'additifs, de produits chimiques ou de tout sucre ajouté. Il est largement disponible en Californie, dans le Connecticut et dans le Rhode Island. Vous pouvez également l'acheter en ligne..
Vodka cayman blue. Cayman Blue, produit en République dominicaine à partir de canne à sucre et d’eau de source, est le premier alcool distillé certifié sans gluten par l’organisme de certification sans gluten (GFCO), qui teste les produits pour s’assurer qu’ils en contiennent moins de 10 parties par million. gluten.

Vodka CooranBong. Voici une autre vodka à base de raisin importée d'Australie.
Vodka chopin. Chopin fabrique trois variétés de vodka: le blé, la pomme de terre et le seigle. De toute évidence, si vous réagissez à la vodka distillée à partir de grains de gluten, vous devez vous en tenir à la vodka à base de pomme de terre, qui est fournie dans une bouteille avec un bouchon noir et un lettrage..
Vodka Ciroc Ultra Premium. Ciroc, une autre vodka haut de gamme, cette fois-ci, à base de raisins, se décline en quatre saveurs différentes. La vodka ordinaire de Ciroc ne contient pas de gluten.
Vodka Cold River. La vodka de pommes de terre Cold River est fabriquée dans le Maine et se décline en deux saveurs: nature et bleuet (à base de vrais bleuets sauvages du Maine). Les deux sont considérés comme sans gluten. Fait intéressant, la société fabrique également un gin inhabituel à base de pomme de terre (voir l'article Le Gin est-il sans gluten? Pour plus d'informations).
Vodka tête de cristal. Vous l'avez deviné - une bouteille en forme de tête transparente, la vodka Crystal Head est distillée à Terre-Neuve, au Canada, à partir de pêches et de maïs à la crème, ce qui en fait une base à base de grain mais sans gluten. Il est ensuite filtré à travers des cristaux semi-précieux appelés diamants Herkimer. La vodka ne contient aucun additif. La société produisant la vodka Crystal Head a été co-fondée par l'acteur Dan Aykroyd et l'artiste John Alexander en 2007..

Vodka profonde eddy. Cette vodka de fabrication américaine est obtenue à partir de maïs (le fabricant l'appelle "sans gluten") à Austin, au Texas. Elle se présente sous forme de vodka ordinaire et de quatre arômes, dont le rubis rouge (pamplemousse), le thé sucré, les canneberges et le citron..
Vodka dévotion. La vodka Devotion se présente comme la première marque à introduire une gamme complète de vodkas aromatisées sans gluten et sans sucre produites aux États-Unis. Devotion propose cinq saveurs: cerise sauvage, noix de coco, orange sanguine, noir et bleu et "The Cosmo Perfect". Si vous êtes sensible aux produits laitiers, notez que Devotion ajoute des protéines de caséine du lait de vache à ses produits finaux pour améliorer la "sensation en bouche".
Vodka DiVine. La vodka DiVine est élaborée à partir de raisins de RoundBarn Winery, dans le sud-ouest du Michigan. La cave / distillerie ne traite aucun grain de gluten.
DOT AU vodka. Cette vodka australienne en petit lot est distillée à partir de canne à sucre du Queensland. Il n’est pas largement disponible aux États-Unis, mais peut être trouvé lors de certains événements mettant en vedette la culture et les produits australiens..
Vodka célèbre. La célèbre vodka est fabriquée à partir de pommes de terre roux de l'Idaho et d'eau tirée de la rivière Snake, alimentée par une source, dans l'Idaho. Famous vend une vodka traditionnelle et une vodka à la rose infusée d'extrait de rose.

Vodka glacier. La vodka Glacier, fabriquée dans l'Idaho à partir de pommes de terre de l'Idaho, n'inclut aucun grain de gluten, selon la société. Sachez qu'elle est fabriquée dans une installation qui produit également une vodka à base de blé (en fait, c'est la même installation que celle qui fabrique les vodkas Blue Ice).
Vodka Grand Teton. Cette vodka à base de pomme de terre est fabriquée à partir de pommes de terre de l'Idaho, dans l'Idaho, dans les contreforts de Grand Teton. La société produit également du whisky à base de maïs.
Vodka Iceberg. Il s'agit d'une autre vodka canadienne à base de pêches et de maïs en crème, ce qui la rend sûre pour les personnes sans gluten et réagissant aux boissons alcoolisées à base de grains de gluten. La vodka Iceberg utilise également de la glace provenant d’icebergs canadiens, qu’elle considère beaucoup plus pure que l’eau du robinet (elle est gelée depuis environ 12 000 ans). La vodka Iceberg est également proposée en trois saveurs (toutes sans gluten), selon le fabricant: concombre, menthe au chocolat et crème brûlée..
Kissui vodka. Fabriquée au Japon, la vodka Kissui est fabriquée à partir de riz et d’eau de source naturelle. "Kissui" signifie "pur" ou "fabriqué à partir d'un ingrédient". Le fabricant Takara fabrique également plusieurs variétés de saké (pour plus d'informations, voir Est-ce que le saké est sans gluten ou non?)

Vodka Kleiner Feigling. C'est la seule vodka que j'aie vue qui soit à base de figues (qui, bien sûr, ne contiennent pas de gluten). Certains disent que c'est plus une liqueur qu'une vodka, car sa teneur en alcool est inférieure à celle de la vodka traditionnelle. Il contient également un arôme naturel de figue (j'ai déjà vu des références à un «nez de Newton en figue», ce qui pourrait vous convenir si vous manquez vraiment Fig Newtons). Kleiner Feigling est importé d'Allemagne.
Vodka Krome. La vodka Krome est fabriquée à partir de maïs en Oregon et se présente comme "naturellement sans gluten". Selon le fabricant, il y a de l'orge dans l'installation où est fabriqué le Krome et certains des mêmes équipements sont utilisés à la fois pour les produits à base d'orge et ceux à base de maïs. "Tous les réservoirs sont nettoyés bien au-delà des normes" entre les produits, selon le distillateur.
Vodka L'chaim Kosher. Cette vodka de fabrication israélienne est distillée à partir de maïs biologique et est étiquetée sans gluten par son fabricant, qui produit également du vin, du rhum et de la tequila (rien à partir de grains de gluten)..
Vodka de Lokka. La vodka Lokka, fabriquée en Turquie, est distillée à partir de raisins. Il est emballé dans une jolie bouteille violette avec un lettrage orange. Il est disponible au Royaume-Uni mais pas aux États-Unis..

Vodka Luksusowa. Luksusowa (qui signifie «luxueux» en polonais), fabriqué en Pologne, est la vodka de pommes de terre la plus vendue au monde, selon le distributeur W.J. Deutch & Sons. Luksusowa ne fabrique que de la vodka de pomme de terre; toute préoccupation relative à la contamination croisée des installations devrait donc être minime.
Vodka Monopolowa. Cette vodka à base de pomme de terre est originaire de Pologne et est maintenant distillée en Autriche. La société produit également un gin à base de pommes de terre (voir la section Le gin est-il sans gluten? Pour d'autres options de gin sans grain).
Vodka pomme de terre Portland. Eastside Distilling à Portland, en Oregon, présente cette vodka comme "la nouvelle vodka premium du Nord-Ouest". Notez que la société distille du bourbon et du whisky contenant des grains de gluten dans le même établissement..
Vodka RWB. Cette vodka, fabriquée à partir de pommes de terre Idaho, est commercialisée par Luxuria Brands et porte bien en évidence les mots "sans gluten" sur l'emballage. Sachez qu'il est fabriqué dans une installation qui traite également des grains de gluten..
Schramm Vodka à la pomme de terre bio. Cette vodka de pommes de terre de la Colombie-Britannique est certifiée biologique et certifiée «sans danger pour le saumon», ce qui signifie que les processus agricoles utilisés pour produire les pommes de terre utilisées protègent l'habitat du saumon et la qualité de l'eau. La vodka est faite en petites quantités avec de l'eau de montagne. Schramm fabrique également un gin biologique à base de pomme de terre.

Vodka Smirnoff. Smirnoff provient du maïs et la vodka ordinaire de l'entreprise devrait être sans danger, même si vous êtes sensible à l'alcool à base de grains de gluten. Smirnoff propose également une vodka aromatisée "Sourire Smirnoff" contenant 10% de jus de fruits sous forme de concentré et portant la mention "sans gluten". Les saveurs Smirnoff Sourced incluent le pamplemousse rouge rubis, l'ananas et la pomme canneberge. Cependant, faites attention aux boissons Smirnoff Ice (du type des emballages de six): elles sont à base de malt et ne pas sans gluten (voir mon article Cidres et alternatives à la bière sans gluten pour plus d'informations).
Vodka maison sociale. Cette petite entreprise de Caroline du Nord distille sa vodka à partir de maïs non OGM de source locale, cultivé par un seul agriculteur. Social House utilise un processus de filtration exclusif en six étapes pour rendre sa vodka aussi pure que possible.
Vodka Stoli sans gluten. Contrairement à la vodka Stoli Premium ordinaire (à base de grains de gluten et de seigle), Stoli Gluten Free est élaborée à partir d'une recette de 88% de maïs et de 12% de sarrasin, selon la société..

La vodka à la main de Tito. Tito's est fabriqué au Texas à partir de maïs. Voici une déclaration assez détaillée (mais utile!) Sans gluten: "Tito's est fabriqué à partir de 100% de maïs. En tant qu’alcool distillé, il est totalement exempt de gluten. Certains producteurs rajoutent un peu de purée dans l’esprit après la distillation. ajouterait du gluten dans un distillat autrement sans gluten (si on utilisait du blé comme base), mais je ne le fais pas malgré tout. C'est une chose importante pour nous et nous incluons en fait «SANS GLUTEN» dans beaucoup de nos matériaux. et sur le site Web pour que les gens puissent faire des choix éclairés. Mais, je suis un homme de la vodka, pas un médecin, donc si vous avez d'autres questions ou préoccupations, vous devez absolument en parler à votre médecin! " Tito's est certifié sans gluten par l'organisme de certification sans gluten (GFCO).
Vodka vikingfjord. Vikingfjord est une autre vodka de pommes de terre pure fabriquée en Norvège..
Vodka Zodiac. Fabriqué à partir de pommes de terre dans l'aquifère de Snake River, dans l'Idaho, le Zodiac est fabriqué en petits lots et étiqueté «sans gluten». Disponible en saveurs de cerises noires et unies.

Vous ne trouverez évidemment pas toutes ces marques dans les bars. Mais la plupart des restaurants et des bars stockent Smirnoff, et vous trouverez probablement que Tito est derrière des bars bien garnis - c'est devenu un véritable favori.

Pourquoi envisager de la vodka à base d'ingrédients sans gluten?

De nombreuses personnes atteintes de la maladie coeliaque et sensibles au gluten non coeliaque réagissent à un alcool fabriqué à partir de grains de gluten, même si les experts s'accordent à dire que le processus de distillation supprime les protéines nocives du gluten. Alors qu'est-ce qui se passe vraiment?

Malheureusement, ce n'est pas clair. Il est possible que de plus petites quantités de protéines de gluten restent présentes même après la distillation. Il est également possible que le problème soit une contamination croisée par le gluten sur le lieu de la distillation. Indépendamment, si vous aimez la vodka mais que vous trouvez que vous ne pouvez pas boire de vodkas à base de blé, d'orge ou de seigle, vous avez de nombreuses alternatives.

Les fabricants de vodka ne sont pas légalement autorisés à utiliser les mots "sans gluten" sur leurs produits, sauf si leur vodka n'a pas été faite avec un grain de gluten. Par conséquent, vous devriez pouvoir faire confiance aux marques qui annoncent leur statut sans gluten.

La vodka sans gluten coûte-t-elle plus?

Non pas du tout. La vodka fabriquée à partir d'ingrédients sans gluten, tels que les pommes de terre et le maïs, est facilement disponible à côté des vodkas aux grains de gluten dans le magasin des alcools. Bien sûr, vous pouvez acheter des marques de premier ordre, mais les étiquettes comme Luksusowa sont à un prix raisonnable.

Qu'en est-il des vodkas aromatisées?

Les vodkas aromatisées sont à la mode et ont évidemment développé un énorme succès. Si vous avez besoin d'une vodka qui ne soit pas à base de grains de gluten, vous avez d'excellentes alternatives: essayez la menthe au chocolat Ice Vodka's ou l'orange sanguine de Devotion, pour commencer..

Malheureusement, rester avec de la vodka sans gluten signifie que vous ne pourrez pas expérimenter certaines des vodkas les plus aromatisées du marché, telles que la vodka au concombre Effen (à base de blé). Mais toute la grande variété de saveurs de Smirnoff devrait être sans danger, puisque Smirnoff est fabriqué à partir de maïs.

Un mot de Verywell

Les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou sensibles au gluten non coeliaque ne doivent pas forcément s'en tenir à la vodka sans gluten. Certaines personnes ne le font que très bien avec la vodka à base de grains de gluten. Mais si vous êtes quelqu'un qui réagit à l'alcool conventionnel, vous serez heureux de savoir que vous pouvez toujours apprécier la vodka tout en évitant le surpeuplement..