Burgers végétariens sans gluten Marques

Trouver des hamburgers végétariens sans gluten - des hamburgers prêts à consommer qui conviennent à la fois aux régimes sans gluten et aux régimes végétariens ou végétaliens - peut représenter un défi, car de nombreux substituts de viande sur le marché utilisent le gluten de blé comme source principale ingrédient.

Cependant, la popularité croissante des deux régimes a conduit à la découverte de nouveaux burgers végétariens sans gluten sur le marché - les végétariens et les végétaliens sans gluten disposent de plus en plus d'options.

Pour la plupart, vous pouvez trouver beaucoup de ces hamburgers végétariens dans la section des aliments de santé des grands supermarchés. De plus, certains peuvent être commandés en ligne.

Marques Veggie Burger pour les personnes qui suivent un régime sans gluten

Voici un aperçu de ce qui est disponible. J'ai inclus des détails sur les ingrédients de chaque produit (en particulier leur teneur en soja, car de nombreuses personnes qui suivent un régime sans gluten évitent également le soja), ainsi que la teneur en gluten potentielle de chaque produit (indice: plus bas est le meilleur) et les risques possibles de contamination dans le traitement:

Amy. Amy's Kitchen propose deux burgers végétariens sans gluten (les deux conviennent aux végétariens et aux végétariens): le Bistro Veggie Burger, avec protéines de soja, tofu, champignons, riz brun, oignons et haricots pinto et le Sonoma Veggie Burger, au quinoa, aux champignons, aux oignons, à la farine de haricots verts, à l’avoine sans gluten et aux noix. Les deux sont fabriqués dans une installation partagée. Amy's teste ses produits pour s'assurer qu'ils contiennent moins de 20 parties par million de gluten, ce qui est la limite légale pour l'étiquetage d'un produit "sans gluten" (n'oubliez pas que de nombreuses personnes réagissent à des traces de gluten bien inférieures à la norme légale).
Asherah's Gourmet. Ces hamburgers, à base de quinoa biologique, sont à la fois végétaliens et certifiés sans gluten par l'organisme de certification sans gluten (GFCO), qui exige que les aliments contiennent moins de 10 parties par million de gluten. Les hamburgers végétariens d'Asherah sont également exempts de soja, de produits laitiers, d'œufs, d'arachides, de noix, de sésame et de fruits de mer, bien qu'ils contiennent de la noix de coco. Ils viennent dans deux saveurs: Original et Chipotle.

Bahama Rice Burgers. Comme son nom l'indique, ces hamburgers sans gluten et sans soja utilisent du riz, un ingrédient à base de riz que la société a baptisé "risofu", à la base. Il existe cinq saveurs de hamburgers végétariens sans gluten végétaliens certifiés: Original, Grand Beach, Méditerranéenne, Jerkin'-Spicy et Ananas-Mango. La société propose également des boulettes de riz italiennes Toscane, ainsi que des saucisses italiennes.
Dr. Praeger. Dr. Praeger's prépare une variété de hamburgers végétariens et six saveurs sont sans gluten: le risotto aux champignons, le haricot Heirloom, le quinoa de haricots noirs, le California Veggie, le Kale Veggie et les Super Greens. Les hamburgers contiennent du soja, des carottes, des oignons, des courgettes, des haricots verts et des pois, ainsi que d'autres ingrédients végétariens tels que le chou frisé et les haricots. Ils sont fabriqués sur des équipements partagés, bien qu'un représentant de la société me dise que l'établissement utilise un protocole de nettoyage strict, et que les produits sans gluten de Dr. Praeger sont fabriqués à des jours différents des produits à base de gluten. La société teste ses produits sans gluten pour s'assurer qu'ils tombent en dessous de 10 parties par million de gluten. Tous les arômes sans gluten sont clairement étiquetés..

Gardein. Cette société fabrique une variété de substituts de viande, dont certains incluent du blé comme ingrédient. Mais la société s'est engagée à fournir à la communauté croissante sans gluten une gamme de produits sans gluten, notamment un hamburger végétarien, un hamburger aux haricots noirs et un substitut de bœuf haché. Recherchez une bannière "sans gluten" bien visible sur l'emballage. Tous les produits sans gluten Gardein doivent être sans gluten à moins de 20 parties par million.
Hillary Mange Bien. Hillary's commercialise trois différents burgers végétariens sans gluten, tous végétaliens et certifiés sans gluten par GFCO. Vous pouvez choisir parmi les meilleurs hamburgers végétariens du monde (à base de mil, de quinoa, d'huile de noix de coco, d'épinards, d'oignons et de patates douces), les hamburgers au haricot Adzuki (à base de mil, de quinoa, de haricots adzuki et de piments verts doux) et de chanvre et de verdure Burgers (à base de millet, légumes-feuilles, graines de chanvre et herbes). Tous sont sans soja, sans maïs, sans levure et sans OGM.
Aliments Qrunch. Les hamburgers végétariens de Qrunch Foods sont fabriqués à partir de quinoa, de mil et de légumes biologiques. Ils sont tous sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans maïs, sans noix, sans œufs et sans OGM. Ils sont fabriqués dans des installations sans gluten et sont qualifiés de végétaliens, selon la société. Les hamburgers Qrunch (plus croquants que moelleux) sont proposés en deux saveurs: italienne et épicée.

Sunshine Burgers. Ces hamburgers végétaliens biologiques, sans OGM, sont proposés en huit saveurs différentes: Herbe de jardin, Quarter Pound Original, Loco Chipotle, Haricot Noir du Sud-Ouest, Barbecue, Falafel, Champignons Shitake et Petit-déjeuner à base de chanvre et sauge. Tous sont exempts de soja, de maïs, d'avoine, de produits laitiers, d'œufs, de noix et d'arachides. Les produits sont fabriqués sur une ligne de production sans gluten, mais dans une installation qui traite également des grains de gluten. Sunshine Burgers teste régulièrement ses produits pour s'assurer qu'ils contiennent moins de 5 parties par million de gluten (niveaux de GF-5)..

Un mot de Verywell

Si vous consommez sans gluten, vous devrez éviter certaines marques populaires de burgers végétariens, car elles utilisent le gluten de blé comme ingrédient principal de leurs produits. Évitez les produits Morningstar Farms, Boca Burgers et Gardenburger. Pratiquement tous leurs produits contiennent des ingrédients du blé et du gluten, et ceux qui ne le sont pas seront sujets à la contamination croisée par le gluten..

Oh, et enfin: si vous voulez mettre ce burger végétarien sans gluten sur un pain sans gluten, de nombreuses options s'offrent à vous..