Croustilles sans gluten et croustilles multigrains

Les croustilles sont principalement composées de pommes de terre et d’arômes. Il existe de nombreuses options pour les croustilles sans gluten dans les magasins, notamment:

Croustilles Cape Cod
La nourriture devrait goûter de bons croustilles
Frito Lay Lays, Ruffles, et Stax (certaines saveurs)
Croustilles de marque Kettle
Terra chips

Pendant ce temps, les puces multigrains les plus probables habitude être sans gluten, sauf s'ils sont spécifiquement marqués «sans gluten». En effet, les copeaux "multigrains" ou "à grains entiers" contiennent souvent du blé. Les options de puces multigrains sans gluten comprennent:

Eatsmart Naturals Copeaux multigrains
La nourriture devrait goûter De bonnes frites multigrains
Way Better chips multigrains

Poursuivez votre lecture pour la liste complète des croustilles sans gluten et multigrains.

Chips de pomme de terre sans gluten

Certaines marques de croustilles contiennent des ingrédients au gluten et d'autres sont sujettes à une contamination croisée du gluten lors de la production. Nous ne sommes pas encore au point où il est possible de saisir n'importe quel sac de croustilles et de supposer qu'il ne contient pas de gluten..

Les marques de collations suivantes fabriquent des croustilles sans gluten. Ils certifient tous leurs produits sans gluten, les étiquettent «sans gluten» ou fournissent une liste des produits qu'ils considèrent sans gluten:

Croustilles Cape Cod. La société qui fabrique ces puces, une filiale de Snyder's-Lance, a en fait son siège à Cape Cod et propose des visites d’usines. Les puces elles-mêmes sont marquées «sans gluten», ce qui signifie qu'elles répondent à la norme américaine de la Food and Drug Administration, à savoir moins de 20 parties par million de gluten..
Croustilles Eatsmart Naturals. Eatsmart Naturals produit une chips de pomme de terre certifiée sans gluten: ses chips végétales aux légumes. La marque, détenue par Snyder's de Hanovre, fabrique également une variété d'autres produits à base de croustilles qui ne contiennent pas d'ingrédients au gluten, mais ne sont pas garantis sans gluten..
La nourriture devrait goûter. Food Should Taste Good détient la certification sans gluten pour tous ses croustilles (y compris les croustilles tortilla sans gluten et les croustilles multigrains sans gluten en plus des croustilles) par le biais de la GFCO (Gluten-Free Certification Organization), qui vérifie la présence de certains produits moins de 10 parties par million de gluten. Ses arômes de chips de pomme de terre sans gluten comprennent la patate douce, la patate douce barbecue, la patate douce au sel et au poivre, et des croustilles de pomme de terre au sel et au vinaigre. La nourriture doit avoir bon goût produit à la fois des sacs de taille normale et des sacs de collation; ces derniers font d'excellents ajouts aux déjeuners d'école.

Croustilles de marque Frito-Lay. Frito-Lay teste le gluten de ses produits et indique que les produits de cette liste, notamment de nombreux arômes Lays, Ruffles et croustilles Stax, contiennent moins de 20 parties par million de gluten. D'autres produits, y compris de nombreux chips aromatisées, ne contiennent pas d'ingrédients à base de gluten mais peuvent être fabriqués sur les mêmes bases que les produits à base de gluten. Ils ne sont pas contrôlés pour vérifier s'ils respectent la norme de 20 parties par million de gluten. Faites preuve de prudence lorsque vous choisissez des croustilles Frito-Lay. Bien qu'elles soient facilement disponibles presque partout, certaines personnes assez sensibles à la trace de gluten ont signalé s'être glanées. Si vous n'êtes pas particulièrement sensible, vous vous en tirerez probablement très bien (et ai-je déjà mentionné leur disponibilité?).
Croustilles du jardin d'Eatin '. Cette marque, filiale du groupe Hain Celestial, marque certains de ses produits sans gluten. Ils devraient respecter la norme minimale de la FDA de moins de 20 parties par million de gluten. Sachez que les produits étiquetés «sans gluten» sont le plus souvent fabriqués dans le même établissement que les produits contenant du gluten, y compris les croustilles multigrains Garden of Eatin ', qui contiennent à la fois du blé et de l'orge et ne sont évidemment pas exempts de gluten. Avant d'acheter des produits Garden of Eatin ', vérifiez toujours l'emballage, que ce soit pour rechercher le symbole "sans gluten" ou pour vous assurer qu'aucun ingrédient suspect n'est répertorié..

Croustilles de marque Kettle. Toutes les croustilles de marque Kettle sont certifiées sans gluten par le GFCO et sont traitées dans un environnement sans gluten, selon la déclaration de l'entreprise sur le gluten. Cela comprend les croustilles cuites au four de la marque Kettle, à teneur réduite en matières grasses, biologiques et coupées au minimum. Les TIAS de marque Kettle, quant à eux, ne contiennent pas d'ingrédients à base de gluten, mais sont traités dans une installation partagée et présentent un risque de contamination croisée. (Évitez les beurres de noix de marque Kettle, car ils sont traités sur du matériel partagé.) Vous pouvez également acheter des croustilles de pomme de terre sans gluten de Kettle dans des sacs de taille standard ou dans des sacs de format collation. Je les achète pour ma famille et j’ai eu de la chance de les trouver dans la section des aliments naturels / diététiques de mon supermarché habituel (par opposition à la section des collations et des croustilles ordinaires).
Une pomme de terre Deux pommes chips. Ces frites, disponibles en huit saveurs, y compris Hawaiian BBQ et Mexicali Salsa, sont certifiées sans gluten par le GFCO, ce qui signifie qu'elles contiennent moins de 10 parties par million de gluten. Une pomme de terre Deux chips de pomme de terre sont vendues sur Amazon et dans certains Whole Foods, avec d'autres points de vente.

Croustilles Popchips. POPchips "éclate" ses croustilles au lieu de les cuire ou les frire, ce qui leur permet de contenir beaucoup moins d'huile que les croustilles ordinaires. Tous les chips de l'entreprise sont certifiés sans gluten. POPchips propose sept saveurs, dont la crème originale et l'oignon, le barbecue, le sel de mer et le vinaigre, la patate douce, le parmesan et l'ail et le jalapeno. Certaines des puces contiennent des ingrédients laitiers, mais aucune ne contient de soja, selon la société.
Terra chips. Tous les croustilles fabriqués par Terra (une société Hain Celestial) portent la mention «sans gluten», ce qui signifie qu’ils respectent la norme de moins de 20 parties par million de gluten de la US Food and Drug Administration. Les options comprennent des croustilles ordinaires, des croustilles de patate douce, une grande variété de croustilles de légumes (pensez au taro, au panais et au yuka) et des saveurs allant du sel et du poivre de base au piment jalapeno. Bien que je n’aie jamais vu de chips Terra ne portant pas la mention «sans gluten», assurez-vous que le sac que vous envisagez d’acheter contient le logo «sans gluten» sur l’emballage..

Croustilles Utz. La marque Utz Snack chips contient une liste de produits conformes à la norme de la FDA en matière de gluten. Vérifiez la liste avant de vous livrer à un produit particulier, car le statut de gluten peut changer. Certaines personnes particulièrement sensibles aux traces de gluten ont signalé des problèmes avec les produits Utz.

Chips multigrains sans gluten

De nombreuses personnes préfèrent les croustilles multigrains aux croustilles, car les en-cas multigrains fournissent un peu de fibres saines ainsi qu’une croustillante plus consistante qui résiste mieux lorsque vous la trempez dans de la salsa ou du guacamole..

Il n'y a pas autant de puces multigrains sans gluten sur le marché, mais vous avez le choix entre plusieurs marques et saveurs, notamment:

Craquelins multigrains Crunchmaster. Ce sont facturés comme des craquelins, mais pour moi, ils sont qualifiés de puces. Crunchmaster les prépare à partir de riz brun à grains entiers, de maïs, d’un mélange de quatre graines au sésame et au millet, et de fibres d’avoine (sachez que tous les consommateurs de gluten ne mangent pas l’avoine. Les craquelins se déclinent en trois saveurs: Cheddar végétal et blanc.Crunchmaster est certifié sans gluten par le GFCO, ce qui nécessite des tests à moins de 10 parties par million de gluten..
Eatsmart Naturals Copeaux multigrains. Eatsmart Naturals, filiale de Snyder's of Hanover, fabrique quatre produits sans gluten certifiés GFCO, notamment ses croustilles de tortilla aux grains entiers. Le maïs en grains, la farine de riz, les graines de sésame, les graines de lin, les graines de chia et le quinoa.
La nourriture doit goûter De bons chips tortillas multigrains. Les aliments doivent avoir bon goût, certifiés sans gluten par le GFCO, produisent plusieurs arômes de croustilles multigrains sans gluten en plus de ses croustilles sans gluten et de ses croustilles de tortilla de maïs sans gluten. Les sélections comprennent le cheddar multigrains, chanvre et blanc avec graines de lin et de sésame. Notez que les copeaux multigrains contiennent de la fibre d'avoine, qui selon la société est sans gluten. Ces puces ne sont pas toujours vendues dans les supermarchés traditionnels, mais elles sont devenues plus disponibles ces dernières années..

Fin juillet chips bio. Petit fabricant de produits biologiques et sans gluten, fin juillet, produit plusieurs puces multigrains différentes, notamment Sea Salt, Dude Ranch, Sweet Patato et Mild Green Mojo. Ils sont certifiés sans gluten par GFCO, ce qui signifie qu'ils contiennent moins de 10 parties par million de gluten (puisque fin juillet fabrique également des produits contenant du gluten, vérifiez toujours pour vous assurer que ce que vous achetez chez nous est du gluten. -libre).
Croustilles de riz Lundberg. Lundberg, qui fabrique du riz sans gluten de manière fiable, fabrique également des chips sans riz à partir de riz en sept saveurs différentes, dont le sel de mer, le barbecue et même le sésame et les algues. Les frites sont toutes à base de riz brun biologique et de farine de riz; tous contiennent du maïs biologique et certains contiennent des ingrédients laitiers. Les croustilles Lundberg sont assez largement disponibles, en particulier dans les magasins d’aliments naturels et dans les rayons des magasins d’aliments naturels des supermarchés.
Chips de lentilles Mediterranean Snack Foods. Les lentilles ne sont pas techniquement des céréales, mais les croustilles de lentilles cuites de Mediterranean Snack Foods s'accordent bien avec le reste de ces croustilles multigrains sans gluten. Ils contiennent des lentilles, des haricots garbanzo et adzuki et se déclinent en six saveurs: poivre concassé, aneth du concombre, ail parmesan, poivre rôti, romarin et sel de mer. Selon la déclaration de gluten de Mediterranean Snack Foods: "Nos chips tapaz2go, croustilles de lentilles cuites au four, craquelins de lentilles et craquelins HummuZ sont certifiés sans gluten par l'organisme de certification sans gluten. Nos ingrédients sans gluten sont composés d'ingrédients sans gluten, mais sont produits dans une usine qui traite également des ingrédients de blé. "

Chips de haricots noirs de Michael Season. Ces chips sont fabriquées avec une combinaison de haricots et de céréales (dans ce cas, du maïs et du riz). Ils viennent dans trois saveurs: sel de mer, nacho et poivron rouge rôti. La société affirme que toutes ses collations, y compris les chips de haricots noirs, sont considérées comme sans gluten..
Croustilles multigrains de Van's Foods. Van's, qui est certifié sans gluten par le GFCO (moins de 10 parties par million de tests) fabrique deux chips multigrains sans gluten: Mighty Good BBQ et Nacho, Nacho Man! les saveurs. Les deux contiennent de l'avoine, alors méfiez-vous si vous êtes également sensible à l'avoine. La saveur de nacho contient également des ingrédients laitiers.
Way Better chips multigrains. Les options de chips multigrains de Way Better comprennent les pommes de terre Sweeet (avec chia et quinoa), les multigrains (avec maïs, quinoa, riz brun, chia, graines de radis et de brocoli) et de haricots noirs (avec maïs, haricots noirs, graines de lin et quinoa). Way Better est certifié sans gluten par GFCO, ce qui signifie que ses produits contiennent moins de 10 parties par million de gluten. Comme les autres puces multigrains sans gluten, elles ne sont pas toujours disponibles en magasin, mais vous pouvez les acheter en ligne..

Un mot de Verywell

Bien que toutes les puces sur les tablettes de votre supermarché ne soient pas sûres pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de personnes sensibles au gluten non cœliaque, suffisamment de marques testent maintenant le gluten pour vous permettre de trouver un produit dont vous pourrez facilement profiter.

Si vous êtes particulièrement sensible aux traces de gluten, optez pour l’une des marques certifiées sans gluten, telles que Food Should Taste Good, Kettle ou One Potato Two Potato. Sinon, vous avez une grande variété de marques et de saveurs parmi lesquelles vous pouvez choisir.