Croûte à tarte sans gluten

Il n'y a aucune raison d'abandonner la tarte, même la tarte maison, simplement parce que vous suivez un régime sans gluten. Mais trouver une croûte à tarte sans gluten prête à l'emploi pour votre chef-d'œuvre à base de citrouille, de crème pâtissière, de pacanes ou de fruits peut s'avérer un peu délicat..

Heureusement, il existe quelques options parmi lesquelles vous pouvez choisir. J'ai regardé ce qui était disponible en ligne et dans les supermarchés, et voici les détails.

Croûtes à tarte sans gluten prêtes à remplir

Pour les croûtes à tarte sans gluten surgelées achetées en magasin, les alternatives comprennent:

• Tarte congelée sans gluten de Kinnikinnick Foods. Ceux-ci sont testés pour s'assurer qu'ils contiennent moins de 5 parties par million de gluten (moins c'est toujours mieux lorsqu'il s'agit de parties par million de gluten). Kinnikinnick n'envoie pas ses croûtes à tarte. Vous devrez donc en trouver une dans les magasins (ou éventuellement demander à votre gérant de la commander)..
• Tarte sans gluten Mi-Del Graham-Style. Mi-Del produit également des biscuits sans gluten. Il est donc logique que la société propose une pâte à tarte sans gluten prête à l'emploi. Les croûtes à tarte Mi-Del sont certifiées sans gluten par l’organisme de certification sans gluten, qui exige des concentrations inférieures à 10 parties par million de gluten. Contrairement aux autres croûtes à tarte, vous pouvez acheter des croûtes à tarte Mi-Del en ligne.
• Tarte glacée sans gluten de Bakehouse de Whole Foods, testé pour contenir moins de 5 parties par million de gluten. Tous les magasins Whole Foods ne les proposent pas; vous devrez vérifier si le vôtre les a. Whole Foods n'envoie pas.
• Des croûtes de tartes sans gluten sans gluten. Si vous avez envie d'une croûte de tarte au chocolat, Wholly Wholesome en prépare une, en plus d'une croûte de tarte sans gluten de biscuits Graham. Les croûtes sont fabriquées dans un environnement sans gluten, sans noix et sans produits laitiers, et sont disponibles dans certains magasins d’aliments naturels. Comme les autres sociétés, Wholly Wholesome n’expédie pas.

Essayez une recette à la place

Si vous ne pouvez pas trouver une croûte de tarte congelée localement, vous devrez en fabriquer une à partir d'un mélange ou à partir de rien..

Il existe plusieurs choix de mélanges, y compris le mélange pour croûte à tarte Perfect Gluten-Free Pantry's (testé à 20 ppm) et le mélange à croûte à tarte Gluten-Free de Williams-Sonoma (également testé à 20 ppm).

Namaste Foods fait également un mélange appelé "Biscuits, Piecrust & More!" que vous pouvez utiliser pour faire une croûte à tarte; Les produits Namaste sont fabriqués dans des locaux dédiés sans gluten, soja, maïs, pomme de terre, produits laitiers, caséine, arachides et noix..

Enfin, vous pouvez également essayer une croûte de tarte aux noix:

• Pâte à tarte aux noix de pécan et aux noix, une recette qui vous conviendrait le mieux si vous êtes sans grain ou préférez généralement un régime alimentaire contenant moins de glucides.

Un mot de Verywell

Vous aurez évidemment besoin de planifier à l'avance votre tarte sans gluten, mais vous avez beaucoup de choix.