Marques sans gluten et saveurs de thé chaud

Le thé traditionnel ordinaire, noir, vert ou blanc, est fabriqué à partir des feuilles du Camellia Sinensis plante, qui n'est pas liée aux grains de gluten de blé, d'orge et de seigle. Par conséquent, le thé ordinaire chaud ou froid fabriqué à partir de sachets de thé ou de thé en vrac devrait être exempt de gluten, en supposant qu'il n'ait pas été soumis à une contamination croisée par le gluten lors de la transformation.

Mais ce n'est pas la fin de l'histoire avec le thé. Tous les thés ne sont pas fabriqués à partir de Camillia Sinensis, et certains, même à base de vraies feuilles de thé, peuvent contenir des ingrédients ajoutés au gluten..

Par exemple, certaines tisanes contiennent du malt d'orge en tant qu'édulcorant, tandis que certaines "vraies" thés contiennent des arômes à base de grains de gluten (le plus souvent d'orge). Il est donc essentiel de vérifier les ingrédients avant de prendre une gorgée.

En outre, une forme de thé à base d'orge rôtie est populaire dans certains pays asiatiques, notamment au Japon, en Corée et en Chine. Par conséquent, vous devez déterminer exactement ce que vous obtenez lorsque vous commandez du "thé" dans un restaurant proposant une cuisine asiatique..

Pour les buveurs de thé, il s’agit sans aucun doute du cas des consommateurs qui se méfient du gluten. Cependant, la plupart des grandes compagnies de thé conservent des listes sans gluten (et certaines sont même certifiées sans gluten), il est donc tout à fait possible de trouver un type de thé que vous aimez qui est aussi sans gluten..

Notez que la liste suivante ne s'applique qu'aux sachets de thé et au thé en vrac utilisés pour faire du thé chaud et glacé. Si vous recherchez des marques et des saveurs de thé glacé en bouteille, consultez la liste..

Options de thé chaud sans gluten

Voici la liste des fabricants de thé chaud, ainsi que leurs politiques en matière de gluten et leurs listes sans gluten, le cas échéant:

Thés Bigelow. Selon la société, tous les thés de Bigelow sont considérés comme sans gluten, y compris les saveurs populaires telles que English Breakfast, Constant Comment et les tisanes Sweet Dreams..
Assaisonnements Célestes. La plupart des thés de Celestial Seasonings sont considérés sans gluten à au moins 20 parties par million, mais deux contiennent de l'orge torréfiée: Roastorama et Sugar Cookie Sleigh Ride. Dans sa déclaration sur le gluten, la société indique qu'elle indiquera les ingrédients contenant du gluten sur ses étiquettes (Roastorama et Sugar Cookie Sleigh Ride sont marqués "Contient du gluten") et qu'elle étiquetera des thés sans danger "sans gluten".
Thé Lipton. Lipton, fabriqué par Unilever, ne publie pas de liste de variétés de thé sans gluten. Toutefois, la société déclare qu’elle divulguera tous les ingrédients du gluten sur l’étiquette. "Nous vous recommandons de lire l'étiquette chaque fois avant d'acheter notre produit. Si du gluten est présent, il est clairement indiqué en langage clair sur l'étiquette de l'ingrédient (c'est-à-dire la farine de blé, le seigle, l'orge, l'avoine et le malt)." Il n’ya pas non plus de colle contenant du gluten dans les sachets de thé Lipton: "Nous n’utilisons pas de colle dans l’assemblage de nos sachets de thé ou de nos étiquettes. Si aucune agrafe n’est utilisée, nous utilisons de la pression et de la chaleur pour faire adhérer la ficelle à la sac."

Thés Mighty Leaf. Les thés Mighty Leaf sont certifiés sans gluten par la GFCO (Gluten-Free Certification Organization), qui applique des normes plus strictes que la norme légale américaine actuelle en matière de produits sans gluten. Recherchez "GF" dans un cercle sur l'emballage. Les personnes sensibles au maïs doivent savoir que Mighty Leaf utilise des sachets de thé en fécule de maïs, et celles qui sont sensibles aux produits laitiers doivent noter que les thés à la truffe de la société peuvent en contenir..
Numi Thé Biologique. Numi propose des variétés de thé 100% biologiques, sans OGM, issues du commerce équitable. Selon la société: "tous les thés Numi ne contiennent pas de gluten. Nos thés sont emballés dans des installations et sur des machines qui ne traitent ni ne travaillent avec du gluten". Les sachets de thé Numi sont fabriqués à partir de fibres végétales de cellulose de chanvre de Manille.
Thé de rose rouge. Thé noir Red Rose, thé English Breakfast, son thé noir décaféiné Le thé English Breakfast et son thé Earl Grey ne contiennent pas de gluten, selon la société.
République de thé. Republic of Tea détient la certification sans gluten de GFCO, ce qui signifie que ses thés étiquetés sans gluten contiennent moins de 10 parties par million de gluten (voir la déclaration de la société). Cependant, assurez-vous que le paquet que vous achetez porte bien le logo du cercle "GF", car la société ne garantit pas que toutes ses saveurs sont sûres. Une saveur de thé - chocolat au cacao et à la noix de coco - café au lait de cacao contient de l'orge, qui est bien sûr un grain de gluten.

Thés cachés. Selon une déclaration de Stash: "Nous maintenons activement les déclarations signées de nos fournisseurs d'ingrédients indiquant que tous les ingrédients achetés par Stash Tea Company ne contiennent pas de gluten. Nous n'utilisons de malt d'orge dans aucun de nos mélanges." La maltodextrine dans la poudre de thé vert glacé Stash provient du maïs et les sachets de thé de la société sont fabriqués à partir de cellulose de bois..
Thés Tazo. Tazo, propriété de Starbucks, ne divulgue pas les arômes contenant du gluten. Il avait été dit autrefois que le gingembre vert, le tazo Honeybush, le gingembre citron et la limonade au thé contenaient du gluten sous forme de malt d'orge - ces derniers énumèrent actuellement des "arômes naturels" sur leur liste d'ingrédients. Méfiez-vous des commandes de thé Tazo dans un magasin Starbucks, car les baristas utilisent la même pince pour extraire chaque sachet de thé. Une contamination croisée est donc assez probable..
Thés Teavana. Teavana appartient également à Starbucks. Auparavant, tous les thés Teavana étaient considérés comme sans gluten, mais malheureusement, la société inclut désormais la déclaration "Peut contenir du gluten" sur certains arômes. Assurez-vous de lire attentivement l'étiquette des ingrédients et évitez les produits portant cette affirmation. Vous devez également supposer que tous les arômes peuvent être sujets à la contamination croisée par le gluten..

Thés Tetley. La société déclare que: "Tous les sachets de thé emballés pour la vente au détail à Tetley USA Inc., y compris nos produits de sachets de thé décaféinés, aromatisés et à mélange vert, sont sans gluten."
Thés Twinings. Twinings déclare que: "Tous les thés, infusions aux herbes et infusions de fruits aromatisés Twinings ne contiennent pas de gluten." Les produits sont également exempts d'ingrédients génétiquement modifiés, selon la société.
Thé de yogi. Tous les thés actuellement fabriqués par Yogi Tea sont considérés comme sans gluten. Toutefois, quatre thés (facilité d'estomac, santé, jeûne, calmant et soulagement du kava) contenaient du gluten, et la société recommande aux consommateurs de vérifier les emballages de ces thés pour s'assurer qu'ils achètent le dernier produit sans gluten. version.

Un mot de Verywell

Lorsque vous achetez des sachets de thé ou du thé en vrac, vous disposez évidemment d'un nombre déconcertant d'options. Heureusement, il est assez facile de se retrouver avec un thé sans gluten, mais vous ne pouvez pas vous laisser abattre. Certains thés contiennent des ingrédients à base de gluten, le plus souvent sous forme d'orge et de malt d'orge..

Si vous êtes particulièrement sensible aux traces de gluten, optez pour une marque certifiée sans gluten, telle que Mighty Leaf ou Republic of Tea. Vous pouvez également envisager d'acheter une marque telle que Numi ou Stash qui ne fabrique rien avec des ingrédients à base de gluten..