Recette de casserole de petit déjeuner sans gluten
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 222 Lipides 15g Glucides 11g Protéines 12g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 222 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 15g | 19% |
| Graisse Saturée 7g | 35% |
| Cholestérol 183 mg | 61% |
| Sodium 519 mg | 23% |
| Glucides totaux 11g | 4% |
| Fibre Alimentaire 1g | 4% |
| Total de sucres 3g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 12g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| 186 mg de calcium | 14% |
| Fer 1 mg | 6% |
| 198 mg de potassium | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 25 min, cuisinier 25 min
Les portions 8
Chaque menu de brunch devrait inclure une recette simple à un plat. Cette casserole de petit-déjeuner est composée d'œufs, de saucisse de poulet, de fromage et de tomates fraîches pour créer un copieux petit-déjeuner sain et riche en protéines. Assemblez les ingrédients à l'avance et faites-les cuire juste avant que la compagnie n'arrive ou que la famille ne se lève pour commencer la journée. Les restes sont parfaits pour un déjeuner dans un sac brun.
Ingrédients
- 5 tranches de pain sans gluten
- 5 liens saucisse au poulet
- 6 gros œufs
- ½ tasse moitié-moitié
- ¼ tasse de feuilles de basilic frais
- ¾ cuillère à café de sel casher
- poivre noir fraîchement moulu au goût
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
- 1 grosse tomate, hachée
Préparation
- Préchauffer le four à 350F.
- Vaporiser un plat de cuisson carré 9x9 avec un spray antiadhésif.
- Faire griller des tranches de pain. Une fois assez froid pour manipuler les dés en gros morceaux.
- Si les saucisses sont congelées, décongelez-les au micro-ondes ou dans une poêle en suivant les instructions sur l'emballage, puis hachez-les grossièrement.
- Répartir uniformément le pain et les saucisses au fond du plat et mettre de côté..
- Mélanger les œufs et le basilic dans un mélangeur; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélanger pendant 30 secondes.
- Verser la préparation aux œufs dans le plat préparé.
- Saupoudrer de fromage et de tomate.
- Placez soigneusement au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient pris.
- Retirer du four et laisser refroidir au moins 15 minutes avant de servir.
Variations et substitutions d'ingrédients
Remplacez le basilic par une herbe verte fraîche telle que le persil, la ciboulette ou l'estragon. Le fromage suisse et le brocoli sont tout aussi délicieux que le cheddar et la tomate.
Faites de votre mieux pour vous en tenir à la tasse de fromage afin de contrôler le gras et les calories.
Conseils de cuisson et de service
Pour voir si les œufs sont cuits, appuyez doucement sur le dessus de la casserole et assurez-vous qu'il ne reste pas d'œuf liquide. Si le dessus de la casserole commence à paraître trop marron avant que les œufs ne soient cuits, couvrez-la sans serrer avec du papier aluminium pendant le temps de cuisson restant..
