Haricots au four sans gluten 4 marques dignes de confiance

Tous les fèves au lard que vous trouverez à l'épicerie ne sont pas sans danger avec un régime sans gluten. Vous pourriez vous demander comment le gluten - une protéine présente dans les grains de blé, d'orge et de seigle - peut se retrouver dans les fèves au lard. Les fèves elles-mêmes ne doivent pas contenir de gluten (à condition qu'elles aient été protégées de la contamination croisée par le gluten lors de la transformation). Cependant, les additifs problématiques dans les recettes vont de la sauce Worcestershire (seules certaines sauces Worcestershire sont sans gluten) à l’arôme de fumée liquide (qui comprend souvent de l’orge)..

Par conséquent, lorsque vous magasinez pour des fèves au four sans gluten, respectez ces quatre marques:

Amy's Kitchen (une variété disponible et sans gluten)
B & M (toutes les variétés sont sans gluten)
Bush's Best (toutes les variétés sont sans gluten)
Heinz (certaines variétés ne contiennent pas de gluten; voir ci-dessous pour savoir lesquelles acheter)

Voici les détails sur les fèves au lard sur lesquelles vous pouvez compter lorsque vous suivez un régime sans gluten..

Haricots au four végétariens / végétaliens d'Amy's Kitchen

Amy's Kitchen propose des haricots au four biologiques végétariens / végétaliens qui figurent également sur la liste complète de produits sans gluten d'Amy. La recette de haricots cuits au four commence par des haricots blancs biologiques et se mélange à la purée de tomates, aux graines de moutarde, au vinaigre de cidre de pomme et au sirop d'érable..

La société respecte les normes légales sans gluten de moins de 20 parties par million de gluten dans ses produits. Les fèves au lard sont également sans produits laitiers, sans lactose, sans soja, sans noix, et casher. Notez que la recette comprend du vinaigre à base de céréales, donc si vous y êtes sensible (certaines personnes réagissent au vinaigre dérivé de grains de gluten), évitez de vous laisser aller..

Fèves au lard B & M

B & M fabrique sept types de haricots cuits au four: Original, Le meilleur de Boston, Végétarien, Style campagnard, Érable, Bacon et oignon et Style maison. Tous sont disponibles dans des canettes, et certains viennent également dans des bocaux en verre plus traditionnels. Tous incluent les haricots blancs.

Selon la société, une division de B & G Foods, Inc, tous les arômes de haricots cuits au four de B & M sont considérés comme sans gluten, conformément à la norme légale de moins de 20 parties par million..

Les meilleures fèves au four de Bush

Les fèves au lard de Bush sont disponibles dans la plupart des épiceries grand public du pays et constituent un choix facile pour les fèves au lard sans gluten puisque toutes les variétés sont sans gluten. Vous pouvez choisir parmi: Recette Originale, Végétarienne, Barbecue, Hickory Sucre Sucré, Style country, Style maison, Lard fumé à l'érable et salé, Sucré au miel, Oignons, Épais et épicé.

Selon les questions fréquemment posées par Bush, même le vinaigre utilisé dans les produits de la société ne contient pas de grains de gluten: "Tous les produits à base de haricots en conserve de Bush ne contiennent pas de gluten. Nous utilisons de la fécule de maïs dans certains de nos produits, mais elle ne contient pas de gluten de gliadine le blé, l'orge, l'avoine ou les grains de seigle, qui peuvent provoquer des réactions indésirables chez les personnes souffrant de la maladie cœliaque. De plus, tout vinaigre utilisé dans nos produits à base de haricots en conserve est à base de maïs et distillé. "

Fèves au lard Heinz

Heinz, fabricant de la marque de ketchup sans gluten la plus populaire au monde, commercialise également des fèves au lard de nombreuses variétés, notamment Original, Bourbon & Mélasse, Bacon & Brown Sugar, Gras & Épicé, Fumé Hickory, Mélasses & Porc, et Sucré & Épicé.

Toutefois, seules trois de ces variétés sont considérées comme sans gluten par la société: Original, Fumé Hickory et Mélasse et Porc. Aucune de ces trois saveurs n'est végétarienne.

Notez que les trois saveurs de fèves au lard sans gluten de Heinz contiennent du vinaigre distillé, mais Heinz utilise du vinaigre dérivé du maïs. Notez également que les haricots cuits au four Hickory Smoke contiennent un arôme de fumée, mais que cet ingrédient n'inclut pas d'orge (la plupart des arômes de fumée incluent de l'orge comme ingrédient).

Marques de haricots cuits au four qui ne sont pas sans gluten

Aucun de ces produits n'est recommandé dans le cadre d'un régime sans gluten:

Haricots cuits au four Chunky Original de Campbell's

Campbell, mieux connu pour ses soupes, produit également une variété de haricots cuits au four: les haricots cuits au four Chunky Original de Campbell's. Cependant, le produit ne figure pas sur la liste des produits sans gluten de Campbell.

Haricots à la maison de grand-mère Brown

Cette marque, fabriquée à New York, est un favori de la région. Malheureusement, la société est notoirement discrète sur la recette et les ingrédients, il vaut donc mieux choisir une autre marque..

Haricots au four de Pacific Foods

Pacific Foods, qui prépare une variété de soupes sans gluten, prépare également deux types de haricots cuits au four: les haricots cuits au four traditionnels avec du porc et les haricots cuits au four végétariens biologiques. Toutefois, aucune de ces solutions n'est considérée comme sans gluten par la société..

Haricots au four biologiques de Trader Joe's

La chaîne d'épicerie propose des fèves au lard de marque commerciale, mais elles ne figurent pas sur la liste des produits sans gluten de Trader Joe.

Fèves au four de Van Camp

Présentés comme les «haricots originaux d'Amérique», les haricots au four de Van Camp sont disponibles en saveurs Original, Hickory et Bacon. Van Camp's fabrique également du porto et des haricots, ainsi que Beanee Weenie, des haricots cuits au four avec des hot-dogs tranchés. Van Camp's appartient à Conagra Brands, Inc., qui étiquette certains aliments sans gluten. Malheureusement, aucun des produits à base de haricots de Van Camp ne figure sur la liste des produits sans gluten de Conagra..

Un mot de Verywell

Les haricots sont une excellente source de fibres, ce qui est un avantage, car le régime sans gluten fait souvent défaut. De plus, les haricots cuits au four sont le complément parfait à un barbecue d'été ou à un repas d'hiver décontracté.

Heureusement, il est facile de trouver des fèves au four sans gluten dans la plupart des supermarchés. La plupart des marques de produits sûrs sont largement distribuées. Mais si vous préférez en fabriquer vous-même, les recettes de haricots cuits au four sont simples à suivre et donnent généralement de bons résultats. Assurez-vous simplement d'utiliser des ingrédients sans danger comme la sauce Worcestershire sans gluten et la sauce barbecue sans gluten.