Nourriture pour bébé sans gluten

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous pourriez souhaiter ou avoir besoin de nourriture pour bébé sans gluten pour votre nourrisson ou tout-petit: elle pourrait déjà être diagnostiquée avec une maladie coeliaque ou une sensibilité au gluten non coeliaque, elle peut être à haut risque pour l'une de ces affections ou pour une autre maladie auto-immune maladie, ou vous pourriez déjà garder une cuisine sans gluten pour vous-même ou d'autres membres de la famille.

Indépendamment du raisonnement qui sous-tend votre décision de rechercher des aliments pour bébés qui ne contiennent pas d'ingrédients de blé, d'orge ou de seigle, il existe plusieurs options pour des aliments pour bébés sans gluten..

Certaines entreprises ne fabriquent aucun produit contenant du gluten (ce qui minimise évidemment le risque de contamination croisée par le gluten), tandis que d'autres ne fabriquent qu'une petite poignée de produits ne pas inclure des ingrédients sans gluten.

Lisez la suite pour les détails ci-dessous. Bien sûr, vous aurez besoin de votre propre jugement pour déterminer lequel de ces critères convient le mieux à votre famille, en fonction de la santé de votre enfant et de celle de votre famille..

Fabricants d'aliments pour bébés sans gluten

Voici la liste des principaux fabricants d’aliments pour bébés aux États-Unis (par ordre alphabétique), ainsi que ce que chaque entreprise dit à propos de son statut sans gluten:

• Nourriture pour bébé en hêtre et noix

Beech-Nut, avec son slogan "Véritable nourriture pour bébés", produit environ une douzaine de produits contenant du gluten, tous issus du blé, selon un représentant de la société. Les produits contenant du blé sont principalement des céréales pour bébés, bien que plusieurs mélanges de yogourt contiennent également du blé..

Tous les ingrédients du blé sont décrits sur l’étiquette du produit, comme l’exige la loi américaine sur les allergies. Les autres produits de Beech-Nut sont considérés comme sans gluten, bien qu'ils soient fabriqués sur le même équipement que les produits contenant du gluten, me dit le représentant..

"Les ingrédients des matières premières associés aux allergènes sont conservés dans une zone de stockage séparée afin d'éviter toute contamination croisée", a déclaré le représentant. "Nous avons une troisième équipe d'employés dédiés au nettoyage complet des lignes de production du début à la fin. Nous testons ensuite tout résidu d'allergène."

Beech-Nut fabrique également quelques aliments pour bébés contenant de la farine d'avoine, qui peut être contaminée par des grains de gluten. Si votre bébé a besoin de ne pas avoir de gluten, j'éviterai également ces produits..

• Le meilleur de la Terre

Les aliments biologiques pour bébés Earth's Best sont fabriqués par une division de Hain Celestial Group, qui détient également des marques telles que Rice Dream et Arrowhead Mills.

La société fabrique cinq aliments (principalement pour les tout-petits) qu’elle considère sans gluten. Un produit sans gluten Les céréales chaudes Morning, fabriquées à partir de quinoa, de riz brun et de patates douces, sont certifiées sans gluten par l'organisme de certification sans gluten, qui exige que les produits contiennent moins de 10 parties par million de gluten (moins de traces). le gluten est meilleur).

Les quatre autres produits étiquetés sans gluten comprennent: des pépites de poulet cuites sans gluten, des brocolis et des pépites de fromage cuits sans gluten, des pépites de patates douces cuites sans gluten et des bâtons de pain grillé sans gluten. Ces produits, qui ne sont pas certifiés sans gluten, peuvent contenir jusqu'à 20 parties par million de gluten..

• La cuisine d'Ella

Ella's Kitchen, une autre entreprise d'aliments biologiques pour bébés, fabrique une variété de produits pour bébés et enfants en bas âge, dont certains présentent des arômes intéressants, tels que les légumes au curry thaï Full of Sunshine avec du riz, des légumes totalement frais et du poulet avec des mangues et des épices..

La société propose plus de 30 produits considérés comme sans gluten, notamment le curry et les combos légumes / poulet avec mangues et épices. Tous sont sans gluten à moins de 20 parties par million de gluten et vous pouvez les identifier sur le site Web de Ella's Kitchen, en utilisant le filtre pour les régimes spéciaux. Les aliments sans gluten sont produits sur le même équipement que les aliments contenant du gluten, avec des protocoles en place pour limiter la contamination croisée par le gluten..

• Gerber

Quand vous pensez aux aliments pour bébés, vous pouvez penser à Gerber, une marque omniprésente appartenant à Nestlé. Gerber fabrique une grande variété de produits destinés aux bébés et aux jeunes enfants.

Selon la société, Gerber identifiera clairement tous les ingrédients contenant du gluten et notera également les éventuels problèmes de contamination croisée au gluten: "Notre politique en matière d'étiquetage du gluten pour les produits Gerber est la suivante: Les ingrédients contenant du gluten (tels que comme blé, seigle et orge) sont toujours énumérés dans notre déclaration d'ingrédients lorsqu'ils sont utilisés en tant qu'ingrédients dans nos produits.Nous étiquetons également les ingrédients contenant du gluten de sources indirectes (par exemple suite à un contact lors de la récolte, de la fabrication ou du transport d'ingrédients) si le produit fini peut contenir 20 ppm (parties par million) de gluten ou plus. "

Vous devez supposer que les produits Gerber ne contenant pas de gluten ni de contamination croisée au gluten étiqueté peuvent être produits dans le même établissement et potentiellement sur le même équipement que les produits contenant du gluten, bien que Gerber dispose d'un protocole en place pour nettoyer les allergènes entre les cycles de produits..

Gerber utilise des ingrédients OGM pour bon nombre de ses produits, mais crée également une ligne certifiée biologique, sans aucun ingrédient OGM..

• Marques de famille heureux

Cette ligne de "superaliments biologiques" fabrique des produits pour bébés, enfants en bas âge et enfants plus jeunes. Presque tous les produits Happy Family sont considérés comme sans gluten, bien qu'un ou deux (produits à base de céréales) ne contenant aucun ingrédient au gluten ne le soient en réalité pas en raison d'une éventuelle contamination croisée par le gluten..

Happy Family déclare à propos de ses céréales: "Nos céréales à l'avoine et multigrains ne contiennent pas de blé de manière explicite, mais les céréales utilisées dans les céréales sont moulues dans les mêmes installations que celles du blé. Par conséquent, le potentiel de contamination croisée est faible. nous avons choisi de ne pas les étiqueter comme étant sans gluten. Notre céréale de riz brun ne contient cependant pas de gluten, car les céréales sont traitées dans un établissement séparé. "

• Peter Rabbit Organics

Peter Rabbit Organics, une petite entreprise bio au nom fantaisiste, fabrique des collations aux fruits et des mélanges de légumes pour bébés et enfants en bas âge. Les saveurs combinées comprennent la mangue, les bananes et les oranges, ainsi que le chou frisé, le brocoli et la mangue.

La société n'étiquette pas ses aliments sans gluten et ne fait aucune allégation relative à l'absence de gluten. Mais il n'inclut pas non plus d'ingrédients contenant du gluten dans aucun de ses produits (par exemple, les ingrédients de son mélange chou frisé / brocoli / mangue comprennent le chou biologique, le brocoli biologique, la banane biologique, le jus de citron et de mangue biologique)..

Selon la société: "Nos produits ne sont pas transformés sur une chaîne de traitement du gluten et aucun produit contenant du gluten n'est fabriqué dans nos installations. Après chaque cycle de production, nous procédons à un nettoyage en profondeur de la chaîne de production -contamination des ingrédients. Nos fabricants respectent un certain niveau de maintenance de la chaîne de production. "

• Plum Organics

Plum Organics, une filiale de Campbell Soup Company, est une société d'utilité publique, une société qui respecte volontairement des normes plus strictes en matière d'objet social, de responsabilité et de transparence. Pour Plum Organics, cela signifie lutter contre la malnutrition en "donnant des aliments biologiques nourrissants et en promouvant l'éducation nutritionnelle". La société a mis au point un super smoothie de fruits, de légumes et de céréales biologiques pour aider à renforcer le régime alimentaire des enfants qui ne reçoivent pas régulièrement des repas santé..

De nombreux aliments pour bébés et enfants en bas âge de Plum Organics ne contiennent pas d'ingrédients à base de gluten; une liste mise à jour est disponible sur le site Web de la société. Un représentant de la société a toutefois averti: "Veuillez noter que les produits ne contenant pas d’ingrédients à base de gluten peuvent néanmoins partager les mêmes processus et équipements que les ingrédients et les produits contenant du gluten. Comme la sécurité des consommateurs est notre préoccupation première, nous ne promouvons les produits sans gluten que lorsque peut garantir le respect de nos normes dans ce domaine. "

Un mot de Verywell

Si vous voulez être absolument certain de ce que vous nourrissez, il n’est pas si difficile de préparer des aliments maison pour bébé. En prime, vous saurez qu'il est sans gluten, car il provient de votre propre cuisine sans gluten..

Si vous ne voulez pas franchir cette étape, vous pouvez vous en tenir aux produits sans gluten pour bébés de Earth's Best, Ella's Kitchen et Happy Baby Brands. Les produits Peter Rabbit Organics présentent également un risque très faible de contamination croisée par le gluten, même s'ils ne sont pas spécifiquement étiquetés «sans gluten».