Recette de dates farcies sucrées et salées
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 73 Lipides 5g Glucides 7g Protéines 2g Voir le label nutritionnel Masquer le label nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 (2 dates chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 73 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 5g | 6% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 0 mg | 0% |
| Glucides totaux 7g | 3% |
| Fibre Alimentaire 1g | 4% |
| Total de sucres 5g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 2g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 8 mg | 1% |
| Fer 0 mg | 0% |
| Potassium 95 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 0 min, cuisinier 5 min
Les portions 2 (2 dates chacune)
Dans un régime de style méditerranéen, les sucreries ne sont consommées qu'en petites quantités. Au lieu de cela, l'accent est mis sur le choix de fruits frais ou secs à manger après ou entre les repas. Les dattes sont particulièrement connues pour leur goût sucré. Elles peuvent être mangées telles quelles ou ajoutées à des salades, des plats de poulet ou de riz, ou trempées et réduites en purée pour en faire une pâte à utiliser pour la cuisson, le pain grillé ou le yogourt ou vinaigrettes..
Les dattes sont une bonne source de potassium et de fibres. Cette recette appelle à farcir des dattes avec du beurre de graines de tournesol riche en protéines et en bonne santé, ou du fromage de chèvre faible en gras et riche en protéines. Profitez d'une date bourrée ou de deux avant ou après une séance d'entraînement pour conserver votre énergie.
En plus de manger sainement et de faire de l'activité physique au moins 30 minutes par jour, qu'il s'agisse d'une promenade tranquille, d'un exercice de haute intensité ou d'activités de la vie quotidienne, peut jouer un rôle dans la prévention du cancer et dans l'amélioration de la qualité de la vie. personnes atteintes de cancer.
Ingrédients
- 4 grandes dates Medjool
- 1 cuillère à soupe de beurre de graines de tournesol
- 1/2 cuillère à café de graines de tournesol
- 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre
- 1/2 cuillère à café de miel
Préparation
- Pour confectionner les dattes au beurre et aux graines de tournesol: découpez un couteau dans la fente et sortez la fosse. Farcir avec 1,5 cuillerée à thé de beurre de graines de tournesol par date et saupoudrer avec 1/4 cuillère à café de graines de tournesol sur le dessus.
- Pour faire les dattes au fromage de chèvre et au miel: coupez une fente dans les dattes avec un couteau et sortez la fosse. Farcir avec 1,5 cuillerée à thé de fromage de chèvre doux par date et ajouter 1/4 cuillère à café de miel sur le dessus.
Variations et substitutions d'ingrédients
Les dattes Medjool sont de grandes dattes semi-douces qui conviennent bien au rembourrage et sont largement disponibles aux États-Unis. N'hésitez pas à vous diversifier et à explorer d'autres variétés de dattes disponibles sur vos marchés locaux.
Voulez-vous pimenter les choses? Ajoutez quelques secousses de cannelle ou une pincée de gingembre fraîchement râpé aux dattes farcies au tournesol. Prenez des noix et ajoutez une moitié de noix à la farce au fromage de chèvre et au miel.
Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre, vous pouvez utiliser un cheddar blanc, du fromage ricotta ou même du fromage à la crème comme garniture..
Conseils de cuisson et de service
Ces dattes sont des amuse-gueules naturels, ce qui en fait un bon apéritif.
Les dattes farcies sont meilleures lorsqu'elles sont consommées immédiatement après ou dans la journée de farce. Conservez les restes au réfrigérateur pour maintenir la fraîcheur et respecter les règles de sécurité alimentaire..
