Rondelles de kaki séchées au four
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 118 Lipides 0g Glucides 31g Protéines 1g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 (1 persimmon vaut chacun) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 118 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 0g | 0% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Glucides totaux 31g | 11% |
| Fibre Alimentaire 6g | 21% |
| Total des sucres 21g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| 13 mg de calcium | 1% |
| Fer 0 mg | 0% |
| Potassium 270 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 120 min
Les portions 6 (1 kaki chacun)
Vous recherchez un en-cas nutritif satisfaisant et nutritif? Vous êtes venus au bon endroit. Les kakis ressemblent à une tomate orange vif, mais ils sont en réalité un fruit nutritif et sucré. Ils viennent dans deux variétés: fuya et hachiya.
Cette recette fait appel aux kakis fuyu, qui peuvent être tranchés et mangés crus (par rapport aux kakis hachiya, qui doivent être mous et pelés pour pouvoir être mangés). Après avoir tranché et cuit ces rondelles de kaki fuyu, vous pouvez prendre une pause de midi pour savourer ces "chips" de fruits savoureux.
Les kakis contiennent des antioxydants appelés catéchines et gallocatéchines, ainsi qu'un composé appelé acide bétulinique. L'acide bétulinique peut déclencher l'apoptose ou la mort cellulaire des cellules cancéreuses.
Ingrédients
- 6 kakis fuyu moyens
Préparation
1. Préchauffer le four à 250F.
2. Coupez les kakis en rondelles en rondelles de 1/4 de pouce..
3. Divisez les kakis entre 2 grilles placées sur une plaque à pâtisserie.
4. Cuire au four jusqu'à ce que les centres soient secs et que les bords se recroquevillent, environ 1 1/2 à 2 heures..
5. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Conseils de cuisson et de service
Besoin d'un snack plus dense en calories? Coupez ces rondelles de kaki et utilisez-les dans un mélange fait maison.
Essayez de les mélanger avec des noix, des graines de citrouille et des pépites de chocolat noir. Vous pouvez également les ajouter à une tasse de yogourt grec pour une collation riche en protéines et en calcium.
Ajoutez ces rondelles de kaki séchées au four dans votre salade préférée pour un supplément de fibres, de vitamine C et d'antioxydants.
C’est une excellente recette à partir de laquelle les restes sont si polyvalents. Faites un gros lot pour toute la semaine et ayez-les matin, après-midi ou soir afin de satisfaire une envie craquante et craquante. Ils constituent un ajout unique à Thanksgiving pour votre apéritif ou votre plateau de desserts. Versez-les dans un panier doublé et dégustez une collation festive d'automne. Ou encore, associez-les à un lot de chips de chou frisé pour un en-cas croustillant et riche en nutriments.
