Recette de gaufres au fromage cottage et à l'avoine
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 341 Lipides 12g Glucides 31g Protéines 26g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 (1 gaufres chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 341 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 12g | 15% |
| Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol 197 mg | 66% |
| Sodium 454 mg | 20% |
| Glucides totaux 31g | 11% |
| Fibre Alimentaire 5g | 18% |
| Total de sucres 5g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 26g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 160 mg | 12% |
| Fer 3 mg | 17% |
| Potassium 343mg | 7% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 20 min
Les portions 4 (1 gaufre chacun)
La plupart des recettes de gaufres font appel à du beurre fondu, du sucre ajouté et des ingrédients levants comme la levure chimique et le bicarbonate de soude. Cette recette de gaufre revamped se compose d'ingrédients riches en protéines, tels que les œufs, le fromage cottage faible en gras et les graines de lin moulues, mélangées à de l'avoine roulée et à un extrait d'extrait de vanille pour créer une gaufre vraiment bonne et bonne pour vous..
D'autres recherches montrent que la répartition de notre apport en protéines tout au long de la journée peut aider à améliorer la croissance et la synthèse musculaires. Beaucoup de gens mangent trop peu de protéines pour le petit-déjeuner, une bonne quantité de protéines pour le déjeuner et trop de protéines pour le dîner.
En répartissant plus équitablement notre apport en protéines dans environ 30 grammes de protéines au petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, nous pourrons peut-être préserver la masse maigre de notre corps et ainsi réduire l'excès de graisse dans notre corps, susceptible de provoquer une maladie chronique..
Ingrédients
- 4 gros œufs
- 2 tasses de fromage cottage (faible en gras)
- 2 cuillères à soupe de graines de lin (moulues)
- 1/4 tasse d'eau
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1/2 cuillère à café de vanille (ou d'extrait d'amande)
Préparation
- Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et lisse..
- Chauffer un gaufrier.
- Enduire légèrement d'huile ou vaporiser d'un spray antiadhésif. Placez une bonne tasse de pâte sur le gaufrier et laissez cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Répéter avec le reste de la pâte. Vous devriez avoir 4 gaufres à la fin.
Variations et substitutions d'ingrédients
Incorporer une tasse de bleuets dans la pâte à gaufres pour un regain de fibres et d'antioxydants juteux.
Ou encore, tranchez une banane et mélangez-la à la pâte pour obtenir une addition crémeuse riche en potassium.
Les gaufres méritent plus que du sirop d'érable en guise de garniture. Essayez d’ajouter une cuillerée de yogourt, des fruits frais hachés, des noix grillées en tranches ou hachées ou du beurre de noix, ou même une pincée de noix de cacao crues. Décorer votre assiette de petit-déjeuner ne le rend pas seulement plus amusant à manger, mais peut également apporter des avantages nutritionnels, également si vous utilisez les garnitures santé susmentionnées..
Conseils de cuisson et de service
Vous voulez vous assurer de prendre un petit déjeuner sain toute la semaine? Faites un lot de gaufres le week-end et faites-les cuire. Laisser refroidir et stocker les restes dans un récipient hermétique. Le matin, placez simplement une gaufre dans le grille-pain et garnissez-la de vos garnitures préférées. Les gaufres de congélateur achetées en magasin sont "des vieilles nouvelles" maintenant.
Cette recette est conforme aux directives de recettes et aux recommandations en matière de prévention du cancer décrites par l'American Institute for Cancer Research..
