Gruau framboise à la noix de coco et à la noix de coco
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Plan de repas pour le diabète de 5 jours
Vue d'ensemble-
Petits déjeuners
- Crêpes PB & Banane
- Smoothie Chia au chocolat
- Avoine à la noix de coco et framboises
- Hummus Petit Déjeuner Bagel
- Frittata de petit déjeuner grillés
-
Déjeuners et dîners
- Salade Hachée Asiatique
- Soupe de lentilles au curry rouge
- Riz Frit au Poulet aux Asperges
- Casserole de poulet vert mexicain
- Pâtes cuites au printemps
-
Des collations
- Mélange Edamame Garlickly Walnut
- Trempette aux haricots blancs au cari
- Mousse à la citrouille et au fromage
- Chips Salade D'avocat Au Thon
- Gâteau Au Chocolat Noir
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 223 Lipides 8g Glucides 33g Protéines 5g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 223 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 8g | dix% |
| Graisse Saturée 4g | 20% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 200 mg | 9% |
| Glucides totaux 33g | 12% |
| Fibre Alimentaire 13g | 46% |
| Total des sucres 8g | |
| Comprend 1g de sucres ajoutés | 2% |
| Protéine 5g | |
| Vitamine D 2mcg | dix% |
| Calcium 417 mg | 32% |
| Fer 3 mg | 17% |
| Potassium 312 mg | 7% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 15 minutes
Les portions 1
Rempli de fibres de remplissage, le gruau est le moyen idéal pour alimenter votre journée en énergie avec une énergie durable. Ce joli bol rose de gruau à la noix de coco et à la framboise est naturellement sucré avec des framboises congelées. Il ne contient donc pas de sucre ajouté. De plus, il est facile de préparer les matins occupés: il suffit de tout laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit crémeux et de le servir!
Ingrédients
- ¼ tasse d'avoine coupée d'acier, non cuite
- Tasse de lait de coco non sucré
- ½ tasse de framboises congelées
- pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco non sucrés
- 1 cuillère à café de graines de chia
Préparation
- Dans une petite casserole, mélanger ensemble l'avoine, le lait de coco, les framboises et le sel à feu moyen..
- Laisser mijoter 10 à 20 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter les brûlures, jusqu'à ce que l'avoine soit crémeuse et tendre. Si l'avoine devient trop sèche, ajoutez ¼ de tasse d'eau dans le pot.
- Verser la farine d'avoine dans un bol et garnir de flocons de noix de coco et de chia.
Variations et substitutions d'ingrédients
Faire mijoter de l'avoine avec des fruits surgelés est une méthode unique.
Non seulement il ajoute une délicieuse saveur fruitée, mais il adoucit la farine d'avoine sans ajouter de sucre. De plus, il donne à votre petit-déjeuner une belle nuance de couleur! Les framboises que j’ai utilisées dans cette recette sont mes préférées car elles se décomposent en flocons d’avoine, mais c’est également délicieux avec les cerises congelées, les myrtilles, les fraises et les mangues..
Tandis que ces avoine prennent un soupçon de douceur des sucres naturels des fruits, si vous préférez de l'avoine un peu plus sucrée, ajoutez une ou deux cuillerées à thé de miel, du sirop d'érable pur ou votre édulcorant non calorique préféré..
Se lasser des flocons d'avoine? Essayez d’expérimenter avec d’autres céréales complètes au petit-déjeuner! Remplacez les flocons d'avoine par ½ tasse de quinoa, de farro ou d'orge cuit et savourez différentes textures. Le quinoa a une texture plus proche de celle du porridge quand il est mijoté dans du lait de coco, tandis que le farro et l'orge sont des grains plus gros avec plus de mâche.
Conseils de cuisson et de service
Si vous vous trouvez constamment pressé le matin, préparez un gros lot de cette farine d'avoine et rangez-le dans un récipient individuel au réfrigérateur..
Vous voudrez juste ajouter un peu de lait de coco pour le diluer avant de le réchauffer au micro-ondes.
Je recommande toujours à mes clients, en particulier ceux atteints de diabète, d'inclure des aliments contenant des protéines et des graisses au petit-déjeuner. Les deux prennent plus de temps à digérer que les glucides, ce qui aide à maintenir la glycémie stable jusqu'à votre prochain repas ou collation..
Cela aide également à vous garder plus longtemps. Pour ajouter des protéines et des matières grasses à cette recette, servez ce gruau parsemé de votre choix de noix ou d'un œuf ou deux sur le côté. Vous pouvez également ajouter une cuillère de poudre de protéine. Assurez-vous simplement que vous en choisissez un sans sucre ajouté et ajoutez un peu de liquide pour l'empêcher de se dessécher.
