Recette de la tarte au poulet
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 430 Lipides 12g Glucides 49g Protéines 34g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 430 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 12g | 15% |
| Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol 72 mg | 24% |
| Sodium 1077 mg | 47% |
| Glucides totaux 49g | 18% |
| Fibre Alimentaire 5g | 18% |
| Total de sucres 13g | |
| Comprend 3g de sucres ajoutés | 6% |
| Protéine 34g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| 148 mg de calcium | 11% |
| Fer 3 mg | 17% |
| Potassium 586mg | 12% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 15 minutes, cuisinier 40 min
Les portions 4
Cette recette de tarte au poulet au poulet délicieuse et gourmande est élaborée à partir d'ingrédients qui favorisent les brûlures d'estomac, notamment des poitrines de poulet sans peau et du lait écrémé.
Les aliments à haute teneur en matières grasses sont généralement la cause des brûlures d'estomac. Cette recette faible en gras remet la tourte au poulet au menu.
Ingrédients
- Poitrine de poulet désossées et sans peau, 1 livre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse de carottes congelées, décongelées et égouttées
- 1 tasse de petits pois congelés, décongelés et égouttés
- 1 boîte (14,75 onces) de maïs de style crème
- 3/4 tasse de lait écrémé, divisé en 1/4 tasse et 1/2 tasse
- 1 tasse de mélange à biscuits
Préparation
- Chauffer le four à 400 degrés F.
- Couper les poitrines de poulet en cubes de 1 pouce et assaisonner avec 1/2 cuillère à thé de sel..
- Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez la livre de cubes de poitrine de poulet salés et laissez cuire pendant 8 minutes en remuant de temps en temps ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Placez le poulet dans un plat allant au four de 3 pintes et ajoutez 1 tasse de carottes congelées, décongelées et égouttées, 1 tasse.
- Couvrir et cuire au four pendant 25 minutes.
- Dans un bol, mélanger 1 tasse de mélange à biscuits et la moitié de tasse de lait écrémé restante. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
- Retirer le plat allant au four et découvrir.
- Verser la pâte sur le poulet et les légumes avec une cuillère à soupe et étendre uniformément pour couvrir toute la surface du mélange de poulet.
- Cuire au four à découvert pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Plus sur la tourte au poulet
La tourte au poulet est la meilleure nourriture de confort. C'est le véhicule idéal pour les restes de poulet rôti ou grillé et les légumes mélangés à de la sauce ou de la sauce. Là où on peut avoir des ennuis, c'est la croûte. On utilise généralement de la pâte à tarte riche en graisse ou des croûtes de pâte feuilletée, ce qui peut causer des problèmes aux personnes souffrant de brûlures d'estomac. Cette recette est une version allégée.
Histoire de la tourte
Les pâtés à la viande remontent à l’Empire romain où ils étaient servis lors de somptueux banquets, parfois avec des oiseaux vivants sous la croûte (rappelez-vous «quatre et vingt merles cuits dans une tarte»?).
La gentry anglaise du XVIe siècle a continué à utiliser des pâtés à la viande à base de viande de porc, d'agneau, de gibier et d'oiseaux. Cet engouement pour les pâtés à la viande s’étendit au Nouveau Monde avec les premiers colons qui les emmenèrent finalement à l’Ouest où ils s’implantèrent fermement dans le répertoire culinaire américain..
Certains disent que les pâtés anglais, favorisés par les mineurs de ferblanterie de Cornouailles, sont en fait une version portable d'une tourte au pot classique.
Tu décides.
