Recette facile de sirop ou de sauce aux trois baies sans sucre
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 42 Lipides 0g Glucides 10g Protéines 1g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 5 (1/4 tasse chacun) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 42 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 0g | 0% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Glucides totaux 10g | 4% |
| Fibre Alimentaire 4g | 14% |
| Total de sucres 5g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| 16 mg de calcium | 1% |
| Fer 0 mg | 0% |
| Potassium 107 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 3 min, cuisinier 10 minutes
Les portions 5 (1/4 tasse chacun)
C'est un sirop facile à trois baies sans sucre, idéal pour les crêpes ou comme sauce à dessert pour le gâteau au fromage, le tourteau, la crème glacée à faible teneur en glucides, le pudding à la neige et bien plus encore..
Il peut être préparé avec des baies fraîches ou congelées, dans les proportions de votre choix. Pour rester simple, vous pouvez simplement utiliser un sac de bleuets, framboises et mûres surgelés. Si vous utilisez des baies congelées, assurez-vous qu'il n'y a pas de sucre ajouté.
Ingrédients
- 1 tasse de myrtilles
- 1 tasse de framboises
- 1 tasse de mûres
- 1/2 tasse d'eau
- 1 paquet de stevia
Préparation
- Mettez 1 tasse de bleuets frais ou congelés, 1 tasse de framboises fraîches ou surgelées, 1 tasse de mûres fraîches ou congelées, 1/2 tasse d'eau, un édulcorant au goût et une pincée de sel dans une casserole et amenez à ébullition..
- Les baies commenceront à se décomposer dès que l'ébullition commencera. Au bout de 5 minutes, éteignez le feu et écrasez-le avec un presse-purée ou une fourchette pour casser les gros fruits.
- Faire bouillir encore 2 minutes pour combiner. Retirer du feu. Le mélange épaissira en refroidissant.
Pourquoi les baies sont les baies
Les baies sont faibles en gras, en glucides et en calories, mais riches en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Est-il étonnant que ces délicieux pépites d'arômes contribuent non seulement à la santé générale, mais puissent même contribuer à prévenir le cancer et les maladies cardiaques, ainsi qu'à ralentir le processus de vieillissement. Et grâce au congélateur, nous pouvons avoir les avantages des baies toute l'année.
Nutrition de base
Les baies ne sont pas seulement des sources de saveur concentrée, mais de petites quantités de vitamines, de minéraux et de fibres. Par exemple, une tasse de fraises en tranches contient une journée de vitamine C. Une tasse de mûres contient une journée de manganèse, tandis que la même quantité de framboises fournit un tiers de nos besoins quotidiens en niacine. Les myrtilles et les fraises sont même une source étonnamment intéressante de vitamine E. Elles contiennent toutes entre 4 et 9 grammes de fibres par tasse..
