Recette facile de fudge au beurre d'arachide et au chocolat sans sucre
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 76 lipides 7g glucides 3g Protéines 3g| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 36 (1 pièce chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 76 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 7g | 9% |
| Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 43 mg | 2% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibre Alimentaire 2g | 7% |
| Total de sucres 1g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 3g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 10 mg | 1% |
| Fer 1 mg | 6% |
| Potassium 109 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 15 minutes, cuisinier 0 min
Les portions 36 (1 pièce chacun)
C'est une recette facile. Le fudge est intensément chocolaté, donc les petits carrés ne sont pas un problème, ils sont vraiment satisfaisants et sont juste assez sucrés.
Ingrédients
- 8 onces de carrés de chocolat non sucrés
- 1 tasse de beurre de cacahuète lisse
- 4 cuillères à soupe de stevia en poudre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
- Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre.
- Mélanger le reste des ingrédients.
- Emballez ou étalez dans un moule à pain. Laissez refroidir à la température ambiante ou mettez-le au réfrigérateur. Couper en 36 morceaux et servir.
Variations et substitutions d'ingrédients
Si vous optez pour un chocolat de qualité supérieure tel que Ghirardelli par rapport à une variété moins chère que Hershey, notez que le fudge est très dur. Utilisez moins de chocolat - 6 onces devraient suffire.
Si vous n'êtes pas inquiet pour ajouter un peu de sucre, remplacez la stevia par une quantité égale de sucre en poudre ou d'édulcorants naturels tels que le miel ou le sirop d'agave..
Conseils de cuisson et de service
Vous pouvez faire fondre le chocolat au micro-ondes ou utiliser un bain-marie. Si vous craignez de le brûler, essayez de verser de l'eau bouillante dessus. Ne mélange pas ça. Laisser reposer pendant quelques minutes, puis égoutter l'eau du haut pour ne laisser que le chocolat fondu au fond du bol..
