Recette de Quesadillas au fromage pour une collation pour enfants
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 121 Lipides 5g Glucides 10g Protéines 8g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 (une moitié chaque) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 121 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 5g | 6% |
| Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol 14 mg | 5% |
| Sodium 183 mg | 8% |
| Glucides totaux 10g | 4% |
| Fibre Alimentaire 1g | 4% |
| Total de sucres 0g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 8g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 135 mg | dix% |
| Fer 0 mg | 0% |
| 59 mg de potassium | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 5 min
Les portions 4 (une moitié chacun)
Recherchez-vous un goûter pour enfants qui offre une valeur nutritive tout en satisfaisant les goûts de la foule? Les quesadillas sont non seulement faciles à préparer, mais vous pouvez ajouter autant d'ingrédients alternatifs que vous le souhaitez..
La recette de base est ci-dessous, mais vous pouvez ajouter à peu près n'importe quoi aux quesadillas au fromage, y compris bœuf haché cuit, poulet cuit, saumon cuit, poivrons, olives, tomates hachées, avocat, champignons, maïs, haricots, céleri et plus.
Les quesadillas sont des amuse-gueules que les enfants de tout âge apprécient. Si votre enfant est assez grand, vous pouvez l’impliquer dans la préparation d’ingrédients supplémentaires ou dans l’apprentissage de la cuisson des quesadillas. C'est un processus simple et une bonne occasion de développer les compétences de cuisson de votre enfant.
Amusez-vous à expérimenter pour voir ce que toute la famille aime. Et si les quesadillas sont une collation pour les enfants, servez-les pour le dîner.
Ingrédients
- 2 grandes tortillas de maïs
- 1 tasse de fromage cheddar râpé faible en gras
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
Préparation
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Étaler légèrement le beurre ou la margarine sur un côté de chaque tortilla.
- Saupoudrer le fromage et tous les autres ingrédients sur le côté non beurré de la tortilla.
- Couvrir avec la deuxième tortilla pour que les deux côtés beurrés soient tournés vers l'extérieur.
- Placez délicatement la quesadilla dans la poêle.
- Cuire jusqu'à ce que la tortilla soit légèrement brune, puis retourner. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Servir immédiatement sur une assiette et couper en quatre quartiers.
- Servir avec de la crème sure, de la salsa ou du guacamole. Vous pouvez également mettre des légumes comme des champignons tranchés à l'intérieur.
La sécurité alimentaire
Toutes les protéines que vous ajoutez à la quesadilla (telles que le poulet, le bœuf haché, le saumon, etc.) doivent être entièrement cuites avant de les ajouter. Ils ne cuisent pas assez longtemps ou n'atteignent pas une température suffisamment élevée à l'intérieur de la tortilla pour tuer toutes les bactéries. Cela peut également être une occasion de discuter avec votre enfant des raisons pour lesquelles la viande ou le poisson doivent être entièrement cuits avant de les ajouter à la quesadilla..
les restes
Vous pouvez conserver les restes de quesadillas au réfrigérateur et les réchauffer au micro-ondes ou dans une poêle à frire pour servir chaud. Comme des restes de pizza, vous ou vos enfants pourriez décider de les goûter sans les réchauffer.
Construire la créativité culinaire et la variété des aliments
Vous pouvez vous amuser avec une quesadilla au fromage en le servant avec du guacamole, de la salsa rouge et de la crème sure, à l’imitation du drapeau mexicain aux couleurs vert, rouge et blanc.
Discutez avec vos enfants des autres moyens d'inclure ces trois couleurs dans la quesadilla. Par exemple, vous pouvez ajouter des feuilles d’épinards et des poivrons rouges et verts à.
Si votre enfant est un mangeur difficile qui a rejeté différents légumes, cela pourrait être un moyen de le présenter en stimulant sa créativité..
La plupart des enfants préfèrent la salsa douce ou les poivrons chauds. Vous voudrez peut-être alors atténuer la chaleur lorsque vous initiez vos enfants aux quesadillas. Mais s’ils apprécient les mets épicés, vous pouvez explorer différents poivrons ensemble..
