Une recette de Pina Colada plus saine
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 221 Lipides 3g Glucides 25g Protéines 1g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 221 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 3g | 4% |
| Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 9 mg | 0% |
| Glucides totaux 25g | 9% |
| Fibre Alimentaire 1g | 4% |
| Total des sucres 21g | |
| Comprend 8g de sucres ajoutés | 16% |
| Protéine 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| 16 mg de calcium | 1% |
| Fer 0 mg | 0% |
| Potassium 150 mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 0 min
Les portions 1
Nous avons tous entendu le dicton "une pina colada est comme des vacances tropicales dans un verre". Cela nous donne peut-être l'impression d'être sur une plage quelque part avec les tambours en acier à l'arrière-plan, mais cela ne devrait pas nous culpabiliser, car nous avons atteint notre apport calorique quotidien en quelques gorgées.
Une pina colada typique est chargée de sucre grâce à la crème de noix de coco et au jus d'ananas. Mais il existe des moyens d'atteindre le même niveau de douceur sans toutes les calories supplémentaires. Cette recette minimise le sucre en remplaçant le jus d'ananas en conserve par de l'ananas frais et en réduisant la quantité de crème de noix de coco. En outre, en utilisant des ananas congelés, vous pouvez réduire la glace et créer un cocktail plus épais et plus riche. Bien sûr, vous pouvez créer une version "vierge" en omettant le rhum.
Ingrédients
- 1 rhum clair (1,5 once / 3 c. À soupe) ou un mélange de rhums clair et foncé
- 1 cuillère à soupe de crème de noix de coco
- 1/2 tasse de morceaux d'ananas, congelés
- 2 cuillères à soupe de jus d'ananas
- 1/4 tasse de glace
Préparation
- Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une pâte fondante..
- Si vous souhaitez une version non congelée, mettez les ingrédients dans un shaker, secouez et filtrez la glace..
Substitutions d'ingrédients et conseils de cuisson
Les pina coladas sont généralement à base de rhum blanc, mais cette version plus légère fonctionne bien avec une combinaison de rhum blanc et foncé..
En ce qui concerne la noix de coco sous forme liquide, il existe trois produits différents: le lait de noix de coco (pulpe de noix de coco mélangée à de l'eau et filtrée), la crème de noix de coco (une forme plus riche de lait de coco faite avec moins d'eau) et la crème de noix de coco lait de coco et sucre).
La crème de noix de coco est le choix idéal pour les cocktails, mais si vous souhaitez essayer quelque chose avec un peu moins de sucre, vous pouvez utiliser de la crème de noix de coco..
