Une recette de cocktail Mary Bloody plus saine
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 134 Lipides 0g Glucides 9g Protéines 1g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 134 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 0g | 0% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 548 mg | 24% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibre Alimentaire 1g | 4% |
| Total de sucres 7g | |
| Comprend 1g de sucres ajoutés | 2% |
| Protéine 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 25 mg | 2% |
| Fer 1 mg | 6% |
| Potassium 469mg | dix% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 0 min
Les portions 1
Un Bloody Mary est un excellent cocktail riche en saveurs, mais il peut contenir beaucoup de sucre et de sodium, en particulier si vous utilisez un mélange de Bloody Mary déjà préparé. Si vous faites le vôtre, cependant, vous pouvez prendre un bon cocktail brunch et obtenir une portion de légumes en même temps! De plus, cette recette de cocktail à faible teneur en glucides vous aidera certainement à contrôler votre consommation de sucre pendant que vous dégusterez cette boisson alcoolisée classique. Parce que cette recette est une version plus saine, cependant, vous devez faire attention à ne pas ajouter plus d'alcool ou de jus de tomate que la recette ne le recommande.
Ingrédients
- 1 jigger / 3 cuillères à soupe de vodka
- 6 onces de jus de tomate (ou voir note)
- 1 cuillère à café de jus de citron (fraîchement pressé)
- 1/8 cuillère à café de sel de céleri
- 2 à 3 gouttes de sauce piquante (comme du Tabasco)
- 2 à 3 gouttes de sauce Worcestershire
- 1 trait de poivre
- Facultatif: 1 petit raifort
- Garnitures facultatives: quartier de citron, branche de céleri, olives, crevettes cocktail
Préparation
- Dans un grand verre, par exemple un highball, mélangez vodka, jus de tomate et jus de citron. Mélanger les assaisonnements en ajustant au goût.
- Ajoutez des glaçons et garnissez-les d'un quartier de citron, d'une branche de céleri, d'olives ou d'un cocktail de crevettes, si vous le souhaitez..
Note sur le jus de tomate
Une once de jus de tomate contient un peu plus d'un gramme de glucides. La plupart des recettes de Bloody Mary contiennent de 3 à 6 onces de jus de tomate. Vous pouvez donc couper les 6 onces en deux tout en restant fidèle à la tradition de Bloody Mary..
Conseils
En raison de la liste des ingrédients, le Bloody Mary a été appelé l'un des cocktails les plus complexes à préparer. Obtenir le bon goût nécessite du talent et, en fonction de vos papilles gustatives, un équilibre pour le préparer exactement. Il est essentiel que vous travailliez avec des ingrédients frais, et certains pensent que vous devez ajouter les ingrédients dans un ordre donné, suggérant que les épices, telles que le sel, le poivre et la sauce Worcestershire, soient ajoutées avant les jus de citron et de tomate. Et finir avec l'alcool est le meilleur moyen de perfectionner le Bloody Mary.
Vous pouvez décider si cette technique vous convient, mais la superposition de vos ingrédients sera toutefois de vous aider à garder un œil sur la quantité de chaque épice que vous aimez. Un autre élément à considérer lors du perfectionnement de vos techniques de préparation de boisson à Bloody Mary est de savoir si vous le voulez épicé ou non. Bien que cette recette incorpore du Tabasco, vous pouvez ajouter du poivre de Cayenne ou un peu plus de Tabasco si vous préférez plus de chaleur..
(Cela n'ajoutera pas de glucides, donc c'est parfaitement sûr.)
