Toast à l'avocat et aux œufs 5 minutes
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 260 Graisse 16g Glucides 20g Protéines 12g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 260 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 16g | 21% |
| Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol 186 mg | 62% |
| Sodium 212 mg | 9% |
| Glucides totaux 20g | 7% |
| Fibre Alimentaire 7g | 25% |
| Total de sucres 3g | |
| Comprend 1g de sucres ajoutés | 2% |
| Protéine 12g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 109 mg | 8% |
| Fer 2 mg | 11% |
| Potassium 527mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 5 min
Les portions 1
Le pain grillé à l'avocat est devenu si populaire comme petit-déjeuner ou collation. Vous pouvez trouver des toasts à l'avocat sur les menus Instagram et restaurants, mais c'est rapide et facile à faire à la maison..
Amorcez la recette classique d'un cran en ajoutant un supplément de protéines aux œufs brouillés. La combinaison de fibres, de protéines et de matières grasses saines est satisfaisante, comble et fournit beaucoup de nutrition pour bien commencer la journée..
Les avocats sont une excellente source de potassium, de fibres, de gras monoinsaturés sains pour le cœur et de folate, tandis que les œufs fournissent des protéines et des micronutriments tels que la choline, les vitamines B et la vitamine D. Une pincée d'oignons verts et de poivre fraîchement concassé.
Ingrédients
- 1 tranche de pain au levain de grains entiers
- ½ petit avocat
- 1 œuf large
- 1 cuillère à soupe de lait
- spray d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'oignons verts, hachés
- poivre noir fraîchement concassé
Préparation
- Faire griller le pain au levain dans le grille-pain ou dans une petite poêle à feu moyen.
Smash avocat avec une fourchette. Étaler le pain grillé.
Fouetter ensemble l'oeuf et le lait. Vaporiser de l'huile dans une petite poêle antiadhésive et chauffer à feu doux. Versez les œufs dans la casserole et faites cuire en remuant avec une spatule..
Placez les œufs à l'avocat et saupoudrez d'oignon vert et de poivre.
Variations et substitutions d'ingrédients
Utilisez du pain sans gluten si nécessaire.
Garnissez votre toast d'un œuf au plat ou poché au lieu d'être brouillé si vous préférez.
Conseils de cuisson et de service
Complétez le repas avec une portion de fruits frais pour un petit déjeuner facile. Des fraises, des baies ou des pommes tranchées sont un excellent choix.
