Panera Valeur nutritive Choix de menu et calories

Panera est un restaurant fréquenté par de nombreux consommateurs avertis en raison de son menu frais et équilibré. Si vous essayez d’atteindre ou de maintenir un poids santé, le menu Panera Bread propose de nombreuses options nutritives..

Analyser le menu

Le menu de Panera est plein de sandwiches frais, de soupes et de salades. La gamme de choix est large et les ingrédients sont très divers.

Ce n'est pas un restaurant où vous trouverez des plats typiques frits comme des hamburgers ou des frites. Au lieu de cela, la plupart des éléments du menu Panera sont grillés ou cuits au four.

Panera propose également un large éventail de choix aux clients ayant des besoins nutritionnels particuliers. Il existe des articles pour les végétaliens, les végétariens, les mangeurs faibles en sodium, soucieux du gluten et riches en protéines. La société s’engage à servir des aliments ne contenant ni agents de conservation, ni arômes ni édulcorants artificiels, ni colorants de sources artificielles..

Cependant, le menu Panera ne contient pas que peu de calories ou de matières grasses. Et cela pourrait être un choix de restaurant difficile pour les personnes à la diète faible en glucides. Panera est connu pour son pain et beaucoup de pains sont relativement riches en calories et en glucides.

Panera Valeur nutritive et calories

Les soupes copieuses à Panera sont les favoris du dîner. Vous pouvez choisir parmi plusieurs options, notamment le bistro French Onion, la courge d'automne végétarienne, la soupe de pommes de terre au four, les tomates crémeuses et la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre..

La soupe au brocoli et au cheddar est l’un des choix les plus populaires. Malheureusement, ce n'est pas un choix de menu très sain.

Il est très riche en graisses saturées et fournit même un gramme de graisses trans. Et même si vous obtiendrez 6 grammes de fibres dans le repas, il contient 6 grammes de sucre et 1330 milligrammes de sodium..

N'oubliez pas que les informations nutritionnelles fournies concernent un bol de soupe au brocoli et au cheddar traditionnel. Si vous obtenez le bol de pain, le nombre de calories monte en flèche à 890, et vous consommez 2180 milligrammes de sodium.

Si vous aimez la soupe, pensez à la soupe au poulet et aux nouilles faible en gras (160 calories) ou au chili à la dinde (260 calories)..

Choix sains

Pour savoir quoi commander sur le menu Panera Bread, j'ai parlé à la diététiste de l'entreprise. Katie Bengston, R.D., a déclaré que si vous aimez commander des salades et des sandwichs, vous pouvez réduire le nombre total de calories, de gras et de sodium en omettant ou en faisant servir des sauces, des condiments et des vinaigrettes. "Vous pouvez toujours personnaliser votre commande", dit-elle, "pour remplacer ou omettre des ingrédients qui ne rentrent pas dans votre alimentation."

Alors, quels articles recommande-t-elle? Elle a suggéré quelques éléments de menu Panera Bread à essayer..

• Salade classique au poulet (300 calories)
• Salade de pavot et de poulet à la fraise (350 calories)
• Soupe au poulet et aux nouilles faible en gras (130 calories) avec un rouleau de grains entiers germés (160 calories)

• Soupe végétarienne de légumes à faible teneur en matière grasse (140 calories) avec un sandwich aux légumes méditerranéen (285 calories)

Katie a également ajouté que le choix de l'option «Vous choisissez 2» est un excellent moyen de savourer une variété de sandwichs, paninis, soupes et salades. «Il est facile de créer un repas de moins de 600 calories en associant des demi-portions de plusieurs de nos plats», a-t-elle déclaré. "Ou même manger la moitié de la" Vous choisissez 2 "et sauver l'autre moitié pour plus tard!"

Moins de choix

Si vous essayez de perdre du poids, tous les menus contiennent des aliments que vous devriez éviter. Chez Panera, cela pourrait inclure des articles crémeux comme Macaroni au Fromage (980 calories), ou Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre (720 calories).

Plusieurs paninis sont également très caloriques. le Panini steak et cheddar blanc (1050 calories) et Panini Poulet Chipotle (840 calories) sont probablement de bonnes choses à éviter sauf si vous pouvez manger une petite portion et en être satisfait.

Mais Katie dit qu’à Panera Bread «nous ne voulons pas vous dire comment manger; nous voulons vous donner les options et les informations dont vous avez besoin pour faire un choix éclairé. C'est pourquoi Panera Bread a été la première entreprise de restauration nationale à afficher volontairement des calories sur des tableaux de menu. Nous ouvrons également la voie avec notre site Web et l'application mobile Panera Bread, qui fournissent des informations nutritionnelles et des ingrédients complets pour tous les plats de notre menu. »

Choix de boissons

Les choix de boissons proposés par Panera Bread peuvent vous aider à adopter un régime alimentaire sain, à condition que vous utilisiez les informations fournies lors de la commande de votre boisson. Si vous commandez l'une des boissons artisanales de Panera, notamment des thés non gazéifiés, des limonades et des fresques, vous obtiendrez des informations postées dans le restaurant et en ligne sur la teneur en calories et en sucre de la boisson..

Les informations sont là pour vous aider à faire un choix qui correspond à vos goûts et à vos besoins, et Panera est l’un des premiers à faire connaître les ingrédients et la teneur en sucre ajoutée de leurs boissons..

En ce qui concerne le sucre, certains choix de boissons ne contiennent pas de sucre ajouté, tandis que d'autres en contiennent beaucoup moins que les sodas traditionnels et autres boissons édulcorées. Les offres de Panera sont classées selon une gamme de sucreries allant du sucré au sucré moyen, basées sur une tasse régulière de 20 onces liquides sans glace.

• Boissons non sucrées: Le thé d'hibiscus au gingembre et le thé noir glacé non sucré sont des boissons sans calorie et ne contiennent aucun sucre ajouté. Les boissons sont un choix judicieux pour les convives qui cherchent à réduire leur apport en calories ou en sucre..
• Boissons légèrement sucrées: Figue de Barbarie Hibiscus Fresca fournit zéro gramme de ajoutée sucre, mais cette boisson est faite avec un concentré de fruits, il contient donc 20 grammes de sucre. Cependant, comme la plupart des boissons non alcoolisées contiennent beaucoup plus de sucre ajouté (Pepsi, par exemple, contient 69 grammes de sucre ajouté) et ne présentent aucun avantage nutritionnel, une boisson à base de jus de fruits reste une option plus intelligente..
• Boissons sucrées moyennes: Le thé vert Papaye Passion, la limonade d'agave et la limonade à l'orange sanguine (contenant des fruits, des carottes et du curcuma) apportent jusqu'à 34 grammes de sucre ajouté. Il est supérieur aux autres choix, mais reste inférieur aux boissons gazeuses entièrement sucrées contenant jusqu'à 75 grammes de sucre ajouté, et il est fabriqué à partir d'ingrédients meilleurs pour la santé..

Un mot de Verywell

Vous pouvez visiter Panera Bread, savourer un bon repas et vous en tenir à votre régime alimentaire. Planifiez simplement à l'avance. Le menu Panera est très varié, mais certains ne sont probablement pas les meilleurs aliments pour votre programme de perte de poids. Consultez le menu en ligne ou téléchargez l'application avant de choisir des aliments à la fois satisfaisants et peu caloriques.