Faible Façon Carb de satisfaire une envie de pizza
Tout le monde aime les pizzas, mais les calories provenant de la croûte peuvent vraiment vous alourdir. Ces alternatives à faible teneur en glucides vous permettront d’économiser des centaines de calories. (N'oubliez pas de consulter les garnitures de pizza hypocaloriques énumérées ci-dessous.)
Pizza-Bello
Une casquette aux champignons Portabello est le fond ultime de la pizza hypocalorique. C'est comme une mini-tarte personnelle. Et la forme concave est parfaite pour charger des garnitures. Chaque 3 oz. chapeau de champignon a environ 20 calories et 3,5 g de glucides, plus 1 g de fibres.
Comment faire: Placez le capuchon en forme de champignon, côté arrondi vers le bas, sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un spray antiadhésif. Cuire le chapeau de champignon pendant 8 minutes à 400 degrés. Éponger l'excès d'humidité. Terminer et cuire jusqu'à tendreté, 8-10 minutes.
Poulet à la pizza
Avec une poitrine de poulet finement pilée comme croûte, c’est un excellent échange contre une part de pizza standard. Il a la surface d'une tranche (vous pouvez donc l'entasser haut avec des garnitures) mais un fond riche en protéines. Et avec la préparation pour poêles uniquement, vous n'avez même pas besoin d'allumer le four. Le poulet lui-même a environ 150 calories et pas un glucide en vue.
Comment faire: Pound un 5 oz. escalope de poulet à 1/2 po d'épaisseur et assaisonner d'épices. Dans une poêle vaporisée d'antiadhésif, cuire à feu moyen-vif pendant 5 minutes par côté ou jusqu'à ce que la cuisson soit bien cuite. Recouvrez et couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Tasse À Oeuf Pizza
Voici une alternative de petit-déjeuner riche en protéines aux restes de pizza froides. Préparez des blancs d'œufs ou un substitut d'œuf au micro-ondes avec vos épices à pizza préférées et des ingrédients intéressants. Une portion de 3/4 tasse de blancs / substituts à elle seule contient environ 95 calories et 2,5 g de glucides.
Pizzas au poivron
Si vous aimez les pizzas profondes à la Chicago, alors essayez cette alternative végétarienne. Remplissez les moitiés de poivron vert avec les bienfaits de la pizza et vous obtiendrez un excellent échange contre cette pizza chargée en glucides. Chaque poivron moyen contient environ 25 calories et 5,5 g de glucides, plus 2 g de fibres.
Comment faire: Couper les poivrons verts en deux dans le sens de la longueur (retirer les graines et les tiges). Dans un plat allant au four vaporisé d'antiadhésif, cuire au four à 375 degrés jusqu'à ce que le mélange soit légèrement moelleux, 16-18 minutes. Éponger l'excès d'humidité. Remplissez-les et faites cuire jusqu'à tendreté, à 8-10 minutes.
Pizzas Wonton à croûte mince
Vous aimez les pizzas croustillantes? Les wrappers Wonton cuisent au four dans des croûtes croustillantes de perfection. Ces mini pizzas sont parfaites comme amuse-gueule. Trouvez les petites feuilles carrées dans la section réfrigérée du supermarché, près du tofu. Chaque enveloppe contient environ 20 calories et 4 g de glucides.
Comment faire: Cuire au four wonton à 375 degrés jusqu'à ce que légèrement brun, environ 4 minutes. Top 'em off, et cuire jusqu'à chaud, 2-4 minutes.
Zucchini Pizza Boats
Oubliez les bateaux-pizzas confectionnés avec du pain français: farcissez des courgettes avec des arômes de pizza et revenez directement au vendredi pizza dans la cafétéria de l'école. Une courgette moyenne contient environ 35 calories, 7 g de glucides et 2 g de fibres..
Comment faire: Percer les courgettes à la fourchette; cuire au micro-ondes pendant 4 minutes, en retournant à mi-cuisson. Une fois refroidi, écopez l'intérieur de la chair. Terminer et cuire au micro-ondes pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu..
Garnitures de pizza
- Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé (1/4 tasse = 80 calories)
- Fromage léger (1 bâton = 60 calories)
- Garniture râpée à la Parmesan allégée (1 c. À soupe = 30 calories)
- Tomates concassées en conserve (1/4 tasse = 20 calories)
- Sauce à pizza (1/4 tasse = 35 calories)
- Pepperoni à la dinde (15 morceaux = 70 calories)
- Oignons, poivrons, champignons et autres légumes frais (1/4 tasse = 20 calories ou moins)
- Poudre d'ail, poudre d'oignon et flocons de piment rouge (pratiquement sans calories!)
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