Idées de smoothies hypocaloriques

Tous les smoothies ne sont pas créés égaux. La plupart sont ce que j'appelle des faussaires - malgré une bonne réputation, ils sont souvent pleins de calories sucrées. En moyenne, un 16 oz. smoothie aux fruits a environ 400 calories et environ 60 grammes de sucre! Et certaines boissons mélangées sont destinées à être des substituts de repas, mais les gens les avalent comme des désaltérants ordinaires.

Heureusement, il est facile de concocter un délicieux goûter qui ne fera pas dérailler votre régime alimentaire. Si vous avez un mixeur et de la glace, vous pouvez préparer une boisson glacée sans culpabilité en un rien de temps. Commencez avec l'une des bases hypocaloriques ci-dessous, ajoutez-en un ou deux, et quelques extras, et vous obtiendrez un smoothie délicieux et sans culpabilité..

Faire une base faible en calories

La base est l'endroit où commence votre smoothie. Bien que vous puissiez utiliser différents types de lait, ils ne sont pas vos seules options.!

Lait d'amande non sucré: Avec environ 30 calories par tasse, c'est idéal pour les boissons crémeuses. Il vient en vanille, nature et chocolat. Rappelez-vous qu’il n’est pas sucré et que vous voudrez peut-être ajouter un sachet d’édulcorant sans calories à votre smoothie. Le lait d'amande est disponible dans le réfrigérateur et dans des cartons de longue conservation.
Jus de fruits à teneur réduite en calories: Ceux-ci viennent dans tellement de saveurs: orange, ananas, pomme, vous l'appelez! Il y en a beaucoup de naturels avec la moitié du sucre et des calories du jus standard. Les boissons à base de jus sont fantastiques pour les smoothies fruités.
Boisson au lait de coco non sucrée: Ceci est une autre entrée savoureuse pour les boissons mélangées crémeuses. Une tasse pleine a environ 50 calories. Il a juste un soupçon de saveur de noix de coco et un crémeux doux. Ne confondez pas ceci avec le lait de coco en conserve, qui est épais et sucré! Comme le lait d'amande, cela pourrait nécessiter un édulcorant; il vient dans des emballages stables au magasin ainsi que des versions réfrigérées.
L'eau de noix de coco: Une autre option de coco, celle-ci est un bon début pour un smoothie rafraîchissant sans crème. Une tasse contient environ 45 calories et est riche en potassium et en électrolytes. Il se marie très bien avec des cerises, des ananas et d'autres saveurs de fruits acidulés.

Lait de soja vanille légère: En ce qui concerne les options crémeuses, c’est votre meilleur choix si vous voulez une base riche en protéines. Les statistiques sont un peu plus élevées que les autres, avec environ 70 calories par tasse, mais chaque tasse contient environ 6 grammes de protéines. Celui-ci est très polyvalent, déjà sucré et agréable et crémeux.

Smoothie Mix-Ins

Voici où votre smoothie peut avoir un goût de saveur et de nutriments pour une boisson à la fois satisfaisante et nutritive.

Fruits surgelés non sucrés: Les fruits congelés sont parfaits pour les mélanges de boissons. cela rend vos smoothies épais et savoureux. Vous pouvez congeler vos propres fruits, comme les raisins et les bananes, ou vous rendre dans l’allée du congélateur pour vous procurer des morceaux de mangue, des cerises dénoyautées douces et foncées, des tranches de pêche, des baies mélangées, etc. Ceux-ci ne seront pas toujours étiquetés «non sucré», alors vérifiez les ingrédients pour vous assurer qu'il n'y a pas de sucre ou de sirop. Et voici un conseil: Décongelez partiellement les fruits avant de les ajouter à votre mélangeur; cela l'aidera à mieux se mélanger.
Des légumes: Vous vous sentez aventureux? Les légumes donnent aux smoothies un coup de pouce nutritif. Le chou frisé et les épinards sont des additifs populaires, mais j'aime mieux les concombres car ils sont vraiment doux. L'astuce consiste à les mélanger à des fruits sucrés pour équilibrer la saveur. Essayez de combiner le concombre et le chou frisé avec des pommes et des raisins hachés. Ajouter un peu de jus de citron et mélanger avec un peu d'eau et de glace. Miam!
Yaourt léger: Recherchez des options de yogourt sans gras contenant environ 100 calories par 6 oz. portion. Il existe d'innombrables saveurs, allant de la fraise classique à la tarte aux pommes décadente. J'adore aussi le yogourt grec sans gras pour les enfants avec un soupçon d'acidité. Et le yogourt grec ajoute beaucoup de protéines, environ 11 grammes par demi-tasse.

Smoothie Extras

Les bons extras peuvent rehausser la saveur et la texture de votre smoothie. Il suffit de choisir les bons!

La glace: La glace pilée est préférable car elle se mélange plus uniformément aux smoothies. J'aime mes smoothies avec beaucoup de glace, environ 1 à 1 1/2 tasse de glace pilée ou 5 à 8 glaçons.
Édulcorant sans calories: Ceci est particulièrement utile si vous utilisez une base non sucrée, un fruit acidulé ou tout autre légume et cherchez à satisfaire votre palais. Il y a beaucoup d'options naturelles à base de stevia ou de fruit de moine. Comparez-les et choisissez celui que vous préférez.
Jus de citron ou de lime: Ajoutez une touche pour donner une dimension à vos mélanges de boissons. Les agrumes acidulés animent vraiment les choses!
Extrait: Utilisez ceci avec parcimonie. Une goutte ou deux d'extrait de vanille ou de noix de coco est tout ce dont vous avez besoin. Il peut vraiment rehausser la saveur de la base de votre smoothie.

Idées de recettes de smoothies

Vous ne savez pas par où commencer? Essayez l'une de ces suggestions sucrées.

Smoothie à la mangue et aux baies: Mélanger ce qui suit dans un mélangeur: 3/4 tasse de morceaux de mangue congelés non sucrés, 1/2 tasse de concombre sans pépins, 5 fraises congelées non sucrées, 12 feuilles de menthe, 1/2 c. jus de citron vert, 1 sachet d'édulcorant sans calories et 1 tasse de glace pilée. Vous obtiendrez une portion énorme de délices mélangés pour environ 120 calories.
Smoothie Matin Tropical: Dans un mélangeur, ajouter 6 oz. yogourt à la pêche légère (environ 3/4 tasse), 1/4 tasse d'ananas broyé en conserve dans du jus (non égoutté), 1/2 banane tranchée et congelée, 1/2 c. jus de citron vert et 1 tasse de glace pilée. Mélanger et siroter 185 calories.
Smoothie aux baies et à la noix de cocoMélanger ce qui suit dans un mélangeur: 1 tasse de boisson de lait de coco à la vanille non sucrée, 3/4 tasse de framboises surgelées non sucrées, 1/8 c. extrait de noix de coco, 2 sachets d'édulcorant sans calories et 1 tasse de glace pilée. Mélanger et déguster pour seulement 105 calories.

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