7 aliments qui font du bien au cerveau
Le cerveau est un muscle et il est important de le garder fort. Les pompes et les haltères ne le feront pas, mais les bons aliments le feront! J'ai sept aliments qui peuvent aider à améliorer la mémoire, prévenir les maladies du cerveau, etc..
Avocats
Comme si nous avions besoin d'une autre raison pour profiter de ces délices verts crémeux! Les avocats contiennent près de 20 nutriments essentiels. La vitamine E, l'un de ces nutriments, a été montré pour ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer. Les avocats contiennent également du potassium, qui a démontré sa capacité à préserver la fonction cérébrale en empêchant les accidents vasculaires cérébraux.
Il n'est jamais trop tôt pour commencer à contrecarrer ces maladies plus tardives. Gardez juste les portions en échec, car l'avocat est assez dense en calories et il ne faut pas grand-chose pour en récolter les bénéfices. Étalez-le sur votre sandwich, ajoutez-le à votre brouette aux œufs ou utilisez-le pour faire une trempette au guac à savourer avec des légumes.
Saumon sauvage
Vous savez probablement que le saumon sauvage est constamment considéré comme une source fabuleuse d’oméga-3. Voici ce que vous ne savez peut-être pas: votre cerveau a besoin de ces acides gras pour fonctionner correctement. Ils protègent les cellules cérébrales des blessures, réduisent l'inflammation et contribuent à la production de neurotransmetteurs, ce qui permet à notre cerveau de communiquer avec le reste de notre corps. Des études montrent que la consommation de poisson comme le saumon sauvage peut réduire considérablement le risque de maladie d'Alzheimer. Voici une recette simple pour le saumon cuit dans un paquet de papier d'aluminium. Le nettoyage est un jeu d'enfant!
Betteraves
Les betteraves sont des bonbons de la nature! Douces et délicieuses, elles regorgent de pouvoir stimulant le cerveau. Les betteraves contiennent un concentré élevé de nitrates. Des scientifiques de la Wake Forest University ont déterminé que ces nitrates pouvaient augmenter le flux sanguin et l'oxygène dans le cerveau.
L'avoine
Je suis dans l'avoine d'une manière BIG. (L'avoine nocturne est un aliment de base du petit-déjeuner!) Ces grains riches en fibres fournissent du glucose, un carburant essentiel pour le cerveau. Et, puisque votre corps digère lentement l'avoine, il vous garde affûté pendant des heures..
Myrtilles
Les myrtilles sont un super aliment total. Ils ont une tonne d'avantages nutritionnels, alors il n'est pas surprenant que ces petites friandises soient également bénéfiques pour la santé du cerveau! Ils sont remplis d'antioxydants, plus que presque tous les aliments.
Il a été démontré que ces antioxydants ralentissaient considérablement les altérations de la mémoire et de la coordination motrice. Une étude du Dr James Joseph de l'USDA a révélé que ces baies amélioraient la fonction cérébrale et inversaient les dysfonctionnements cérébraux liés au vieillissement. Les bleuets sont faciles à intégrer dans votre alimentation (surtout si vous avez toujours faim!): Mangez-les seuls, ajoutez du yogourt ou du gruau, ou faites-les cuire dans des muffins sains.!
Tomates
Semblables aux bleuets, les tomates contiennent des antioxydants bénéfiques, à savoir du lycopène. Les antioxydants protègent contre les dommages des cellules par les radicaux libres, aidant ainsi à prévenir la maladie d'Alzheimer et la démence. Votre corps absorbe plus de lycopène lorsque vous mangez des tomates cuites, par opposition aux tomates crues. Bon à savoir!
Aubergine
Purple power! Les aliments à la violette, comme les aubergines, contiennent des composés phytochimiques qui pourraient éviter les pertes de mémoire. Dans certaines études, il a été démontré que les anthocyanes (qui donnent la couleur de l'aubergine) améliorent la capacité d'apprentissage, la mémoire et la coordination. Commencez à incorporer plus d'aubergines dans votre vie aujourd'hui!
Cuire les aubergines avec de la mozzarella partiellement écrémée et de la chapelure de blé entier pour obtenir un parmes d'aubergines sains. Ou coupez les aubergines en pointes, enrobez-les de blancs d'œufs et de panko de blé entier, et faites cuire pour des frites saines! Vous pouvez même faire cuire une tranche d'aubergine dans une poêle et l'utiliser comme croûte de pizza à faible teneur en glucides.
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