7 aliments qui peuvent stimuler votre cerveau

Quels aliments pourraient vous rendre plus intelligent? À vrai dire, de nombreux aliments peuvent améliorer l’apprentissage, la compréhension et la mémoire. L'intelligence, la mémoire et l'apprentissage dépendent de nombreux facteurs, notamment l'activité physique, le sommeil et aliments.

J'ai répertorié 7 aliments susceptibles de renforcer le fonctionnement de votre cerveau et de promouvoir la santé du cerveau à long terme pour demain. Bien que les propriétés stimulantes du cerveau associées à ces éléments alimentaires puissent renforcer votre fonction cérébrale, il n'a pas été prouvé que ce soit le cas dans les études contrôlées. Néanmoins, tous ces aliments ajoutent des composants nutritionnels sains à votre alimentation.

Prenez note de vos allergènes alimentaires et supprimez-les de votre liste personnelle d'aliments stimulant le cerveau - mais lisez-les à ce sujet, car je me suis efforcé de répertorier certains aliments alternatifs..

1

Myrtilles

Les flavonoïdes, les pigments bénéfiques pour la santé des plantes qui leur donnent leur couleur, peuvent aider à améliorer la mémoire, l’apprentissage et la réflexion générale, tout en ralentissant la diminution des capacités mentales et de la mémoire liée à l’âge. Les myrtilles regorgent de flavonoïdes.

Conseil rapide: Les myrtilles sont incroyablement pratiques et polyvalentes. Incluez-les dans les céréales, dans les salades, les pains rapides, les crêpes et les parfaits au yogourt ou prenez-en simplement une poignée. Toute forme fera: frais, congelé, séché ou lyophilisé.

2

Olives

Manger des olives régulièrement peut entraîner moins de détérioration du cerveau au fil du temps. Cela est dû aux graisses mono-insaturées contenues dans les olives. Ces graisses saines sont incorporées dans toutes les cellules et peuvent favoriser le transport de plus d'oxygène vers le cerveau. Les graisses saturées (provenant de viandes, de produits laitiers et d’aliments frits) peuvent, en revanche, rigidifier les membranes cellulaires..

Conseil rapide: Utilisez les olives comme collation, comme plat d’accompagnement dans les boîtes à lunch ou comme apéritif avant le dîner. Incluez-les dans les plats mijotés, les plats mexicains, les salades, sur une pizza et bien plus encore!

3

Des noisettes

Si vous n'êtes pas allergique aux arachides ou aux noix, la consommation de noix peut aider à préserver le fonctionnement de votre cerveau. Pourquoi? Les noix étant une source de graisses mono-insaturées et de vitamine E, ces deux substances peuvent protéger le cerveau contre les maladies dégénératives, comme la maladie d'Alzheimer. Comment font-ils? Ils écrasent ces éléments qui endommagent les cellules du cerveau, appelés radicaux libres.

Conseil rapide: Un peu va un long chemin! Assurez-vous de faire attention à la taille des portions lorsque vous mangez des noix. Vous pouvez inclure des noix comme garniture de céréales ou de yogourt, comme collation individuelle, ou sur une salade ou des légumes cuits. Si vous êtes allergique aux noix, essayez plutôt d'utiliser des graines. Ils peuvent offrir des avantages cérébraux similaires.

4

Poisson

Un autre allergène alimentaire commun, le poisson peut être interdit pour certaines personnes, mais pour ceux qui peuvent manger du poisson, le poisson peut avoir des avantages incroyables pour le cerveau. D'une part, manger du poisson régulièrement semble avoir un effet sur la taille du cerveau (masse). La consommation régulière de poisson peut également ralentir le processus de vieillissement du cerveau. Enfin, les huiles (acides gras oméga-3) présentes dans les poissons gras peuvent aider à améliorer la résolution de problèmes, la concentration et la mémoire..

Conseil rapideSi vous n’êtes pas allergique au poisson, commencez à en prendre et essayez de consommer la quantité idéale de poisson, soit 2 portions par semaine de poisson gras (saumon, flétan, maquereau, truite). Même manger 1 portion par semaine est mieux que rien du tout! Limitez la consommation de thon contenant du mercure à 6 onces par semaine. Si vous êtes allergique au poisson, essayez plutôt ces aliments: olives, huile d'olive, avocat et noix..

5

Chocolat

Qui ne amour Chocolat? C’est peut-être la meilleure nouvelle que vous entendrez toute la journée: le chocolat noir peut augmenter le flux sanguin vers le cerveau et améliorer la réflexion et l’humeur. Pourquoi? Les flavanols de cacao (phytonutriments naturellement présents dans la fève de cacao) et la caféine font l'affaire.

Conseil rapide: Soyez sélectif à propos des bonbons - si vous les mangez, choisissez des bonbons tels que le chocolat noir qui améliorent votre santé en général.

6

Avocat

Il s'avère que le guacamole n'est pas si mauvais pour vous après tout! Les avocats sont naturellement riches en graisses saines (acides gras oméga-3), susceptibles d’améliorer le flux sanguin vers le cerveau. Plus de sang au cerveau peut signifier une capacité accrue du cerveau.

Conseil rapide: Écrasez l'avocat sur les sandwichs au lieu de la mayonnaise, coupez-le en cubes comme amuse-gueule, ou servez un avocat coupé en deux avec une cuillère et un filet de jus de citron et une pincée de sel. Vous pouvez également utiliser l'avocat dans vos pâtisseries, comme dans les brownies à base d'avocat.

7

Des œufs

La choline est un élément nutritif important dans le développement du centre de mémoire, processus qui se produit au cours des six premières années de la vie. Un jaune d'oeuf contient environ 200 milligrammes de choline, ce qui répond ou répond presque aux besoins des enfants de moins de 8 ans. Les hommes ont besoin de 550 mg de choline par jour, tandis que les femmes ont besoin de 425 mg de choline par jour, selon l'Institute of Medicine. Les œufs sont l’une des sources les plus riches en choline dans l’alimentation, en plus de toute une gamme de nutriments.

Conseil rapide: Le foie de poulet, le saumon rouge et le quinoa sont des sources alternatives de choline si vous devez éviter les œufs. 

Ressources:

Choline: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/

Joneja JV. Guide des professionnels de la santé sur les allergies et intolérances alimentaires.