6 façons d'utiliser du beurre d'arachide en poudre
Préparez-vous à ce que le beurre de cacahuète en poudre devienne un aliment de base dans votre garde-manger! Voici toutes les informations sur l'alternative hypocalorique totalement savoureuse au beurre de cacahuète ordinaire.
Qu'est-ce que le beurre d'arachide en poudre??
Le beurre d'arachide en poudre est fabriqué à partir d'arachides dégraissées, qui sont des arachides avec l'huile en excès extraite. Le résultat? Une poudre sèche contenant une fraction des matières grasses et des calories du beurre de cacahuète traditionnel. Il suffit d'ajouter de l'eau pour en faire une pâte au goût de PB ordinaire.
Une portion de 2 cuillerées à soupe de PB en poudre contient environ 50 calories, 2g de graisse totale (<0.5g sat fat), 34mg sodium, 4g carbs, 2g fiber, 1g sugars, and 6g protein. Compare that to the same amount of standard peanut butter, which has around 195 calories, 16g total fat (3g sat fat), 140mg sodium, 7g carbs, 2g fiber, 3g sugars, and 7g protein. Yes, really!
Vous pouvez trouver du beurre de cacahuète en poudre sur les rayons de votre supermarché avec des beurres de noix standard (JIF en propose une version), et vous pouvez également le commander en ligne via un site comme Amazon..
Prêt à l'emploi en poudre PB dans toutes vos recettes préférées?
Idées de recettes de beurre de cacahuète en poudre
Make Classic PB & J
Qui peut résister à un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée? Commencez par mélanger 2 cuillères à soupe de poudre avec une petite quantité d’eau; puis augmentez lentement la teneur en eau jusqu'à atteindre la consistance désirée. Ensuite, choisissez votre gelée: Choisissez quelque chose avec une teneur en sucre réduite et environ 25 calories par cuillère à soupe. Smucker's et Welch's sont d'excellentes confitures à faible teneur en sucre. Et bien sûr, il faut du pain! Prenez des tranches de pain léger contenant environ 45 calories par tranche ou des petits pains à sandwich plats de 100 calories. Maintenant, vous avez tout ce dont vous avez besoin pour un PB & J faible en calories.
Se fondre dans un smoothie ou un milk-shake
Vous pouvez ajouter la poudre directement dans votre mélangeur pour obtenir un arôme PB dans votre boisson mélangée. Tellement bon! Assurez-vous simplement que les autres ingrédients que vous utilisez ne contiennent pas trop de calories. Essayez du lait d'amande vanille non sucré, des bananes tranchées et surgelées et des protéines de vanille ou de chocolat en poudre contenant environ 100 calories par portion. Voilà une recette pour un smoothie léger ou un shake!
Faire des sucettes glacées à faible teneur en calories
Le PB en poudre est un excellent ajout aux friandises glacées. Dernièrement, j'ai expérimenté des sucettes glacées bricolées et hypocaloriques. Ils sont beaucoup plus faciles à fabriquer que vous ne le pensez! Pour une saveur de beurre d’arachide, mélangez une demi-tasse de PB en poudre avec 2 tasses de bananes tranchées et congelées, 1 tasse de yogourt grec sans gras, 2 sachets d’édulcorant sans calories et une cuillère à café de vanille. Mélangez tous les ingrédients et divisez le mélange en un ensemble de 6 moules à sucettes. Congeler pendant 3 heures et le tour est joué: friandises de 100 calories!
Ajoutez-le à la culture de la farine d'avoine
La culture de la farine d'avoine est un classique: ajouter deux fois la quantité d'eau et cuire deux fois plus de temps créent une grande portion de farine d'avoine sans un nombre de calories surdimensionné! Utilisez du beurre de cacahuète en poudre pour ajouter de la saveur à votre recette de croissance normale à l'avoine. Incorporer une portion de beurre de cacahuète en poudre dans votre gruau pour un tour totalement savoureux. Ajoutez quelques cuillerées à thé de mini pépites de chocolat mi-sucré pour une explosion de saveur chocolat-PB!
Utilisez-le dans les produits de boulangerie
Le beurre d'arachide en poudre est l'un de mes nouveaux ingrédients de prédilection pour les produits de boulangerie. Toute la saveur PB, aucun excès de calories et de gras! Une de mes façons préférées de l'utiliser est dans Blondies au beurre d'arachide. La compote de pommes et les pois chiches sont les autres ingrédients secrets. Vous pouvez également ajouter la poudre directement aux ingrédients secs des autres recettes. Contrairement au beurre de cacahuète traditionnel, il se mélange facilement!
Faire une sauce aux arachides
La sauce aux arachides est délicieuse, mais elle est généralement très riche en matières grasses et en calories. Pas lorsque vous utilisez du beurre de cacahuète en poudre! Pour obtenir une sauce décadente mais légère, combinez 1 ½ cuillère à soupe de PB en poudre, ¼ de tasse de lait d’amande non sucré, 1 cuillère à café de miel, 1/2 cuillère à thé de jus de lime et ¼ de cuillère à thé d’ail écrasé, et fouettez jusqu'à consistance lisse. Vous allez vous retrouver avec deux portions de 35 calories. Arrosez-le de poulet ou de légumes pour faire passer votre repas au niveau supérieur.
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