5 façons de rendre les fruits plus amusants
Est-ce que tu manges assez de fruits? L’USDA recommande que la plupart des adultesobtenez 2 à 4 portions (environ 2 tasses) par jour, mais beaucoup d’entre nous n’y parviennent pas! Personnellement, j'aime les fruits et je les mange souvent, mais tout le monde ne cherche pas une pomme quand il a envie d'une collation. Voici cinq façons saines de rendre les fruits plus amusants.
1. Ajouter du chocolat noir
Si vous pensez toujours que le chocolat est un régime non-non, il est temps de vous mettre au diapason. Le chocolat noir regorge d'avantages pour la santé (avec modération, bien sûr). Doublez vos gains nutritionnels en les associant à des fruits frais. Faites fondre des pépites de chocolat mi-sucré (du chocolat noir) et versez-les sur tous les types de fruits: baies fraîches, morceaux d'ananas, tranches de pomme, et ainsi de suite! Vous pouvez également intensifier votre jeu et préparer des crunchettes kiss à la framboise, un parfait au yogourt croustillant choco-baies ou des nachos à la banane et au chocolat..
2. le transformer en S'mores
Les s'mores classiques sont incontestablement délicieux. (Qui n'aime pas le chocolat fondu, les guimauves gluantes et les craquelins Graham croquants?) Mais j'ai trouvé un moyen de réduire le nombre de calories et de gras ainsi que le facteur santé. J'utilise une base de tranches de pomme au lieu de biscuits Graham, et le résultat est incroyable! La pomme ajoute un peu de jutosité qui fonctionne si bien avec les autres saveurs.
S'mores aux pommes ouvert
Recette entière: 126 calories, 3 g de matières grasses totales (2 g de lipides saturés), 30 mg de sodium, 26 g de glucides, 2,5 g de fibres, 18,5 g de sucres, 1 g de protéines
1. Dans un très petit bol allant au micro-ondes, micro-onde 2 petites cuillerées à thé de pépites de chocolat mi-sucré à une puissance de 50% pendant 25 secondes. Remuer jusqu'à consistance lisse et uniforme.
2. Étendre le chocolat sur deux rondelles rondes de Gala ou de pommes Fuji de 1/2 po d'épaisseur. Garnir avec 2 cuillères à soupe de mini guimauves.
3. À l'aide d'une lampe torche, chauffez les guimauves jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fondues et grillées, pendant 5 à 10 secondes. (Vous pouvez également passer au micro-ondes pendant environ 20 secondes.)
4. Écrasez finement un biscuit graham faible en gras et saupoudrez-le sur les tranches de pomme. Laissez votre enfant intérieur se livrer!
3. le congeler
Si vous n'avez jamais mangé vos fruits sous forme congelée, il vous manque. Chaque pièce est comme une bouchée d'une barre de fruits entièrement naturelle!
Prenez un sac de baies congelées ou de morceaux de mangue au supermarché et insérez-les dans votre bouche. Il suffit de vérifier les ingrédients pour vous assurer qu'aucun sucre n'a été ajouté. Essayez également ma recette de Grapesicles Fro-Yo!
Un smoothie sain est un autre moyen facile de savourer des fruits congelés, mais tous les smoothies ne sont pas sains. Pour garder vos calories sous contrôle, préparez des smoothies DIY.
4. Salades Perk Up
Pensez au-delà des légumes lorsque vous mélangez une salade! Les fruits peuvent être une addition bienvenue et savoureuse. Garnissez votre salade de baies pour une saveur éclatante ou coupez des pommes pour un peu de croquant. (Les pommes sont une de mes alternatives préférées pour les croûtons!) Les fruits peuvent également ajouter du zazzle aux salades à la charcuterie. Préparez une salade de poulet saine avec de la mayo légère et des raisins coupés en deux. Il y a plus d'une possibilité, alors essayez-les tous.
5. Obtenez Grillin '
Les fruits peuvent avoir encore meilleur goût si vous les grillez. Voici une recette pour vous aider à intensifier votre jeu de barbecue cet été.
Brochettes de fruits juteux grillés et trempette
1/4 de la recette (1 kebab avec environ 3 c. À soupe de trempette): 135 calories, 0,5 g de matières grasses totales (0 g de lipides saturés), 17 mg de sodium, 30,5 g de glucides, 3 g de fibres, 23 g de sucres, 4,5 g de protéines
1. Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant environ 20 minutes pour éviter les brûlures. (Vous aurez besoin de 4 brochettes.)
2. Combinez les ingrédients suivants pour préparer la trempette: 6 onces de yogourt grec sans gras, 1 cuillère à soupe de sucre blanc granulé, 1/8 de cuillère à café de cannelle et 1/8 d'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à consistance homogène et lisse. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
3. Coupez les fruits suivants en morceaux de 1 pouce; vous aurez besoin d'une tasse de chaque: ananas, mangue, pêche / nectarine et banane. Enfilez-les sur 4 brochettes, en serrant bien les morceaux. Saupoudrer avec 1/4 cuillère à café de cannelle.
4. Apportez un gril vaporisé d'un spray antiadhésif à feu moyen. Ajouter les brochettes, couvrir et cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les fruits soient légèrement noircis et caramélisés. Si vous utilisez une casserole de gril, travaillez par lots, en retirant la casserole de la chaleur entre les lots pour pulvériser à nouveau.
5. Servir avec une trempette et savourer les douces saveurs de l'été!
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