Les avantages de Allspice

Le piment de la Jamaïque provient de la baie non mûre et séchée d’un petit arbre appelé Pimento officinalis ou Pimento diocia. Il est également connu comme le piment, le poivre de Jamaïque, le poivre de myrte, le papier journal, le pimenta et le poivre de girofle.
Il a d'abord été appelé "piment", espagnol pour le poivre, par les explorateurs au 16ème siècle en raison de sa peau ridée et brun foncé.
Si vous avez déjà essayé le piment espagnol et avez goûté à des notes de poivre, de clou de girofle, de cannelle, de noix de muscade et de genièvre, vous comprendrez pourquoi il a été nommé "allspice".
Les usages
Bien que nous le considérions comme un ingrédient de cuisine, le piment de la Jamaïque est également utilisé en médecine alternative.
Allspice est d'environ 4% d'huile. Un composé dans l'huile, appelé eugénol, aurait des propriétés antiseptiques et analgésiques. Des études préliminaires suggèrent que le piment de la Jamaïque pourrait également combattre certaines bactéries, virus et champignons.
1) gaz et ballonnements
On peut faire une tisane d’espice en utilisant 1/2 cuillère à thé de poudre de piment d’espice moulu, macérée à couvert pendant dix minutes avec 1 tasse d’eau chaude, puis filtrée. Le thé peut être pris une fois par jour. On pense qu'il est préférable de le prendre entre les repas, car il peut interférer avec l'absorption de certains minéraux comme le fer.
2) douleurs musculaires
Allspice est un remède traditionnel à base de plantes pour les douleurs musculaires. Pour s’assurer qu’il reste en contact avec la zone douloureuse, les herboristes suggèrent souvent de préparer un cataplasme (plâtre) en mélangeant le piment de l’épinette moulu avec juste assez d’eau pour obtenir une pâte épaisse. Il est appliqué sur la zone douloureuse et laissé pendant au moins 20 minutes. Un morceau de gaze mince peut être appliqué sur la pâte de piment de la Jamaïque pour l'empêcher de sécher et éviter les dégâts.

Mises en garde

Bien que les praticiens suggèrent parfois d'appliquer de très petites quantités (pas plus de trois gouttes par jour) de l'huile, de plus grandes quantités d'huile pure ne doivent pas être utilisées sur la peau car elles peuvent provoquer des irritations. De plus grandes quantités pourraient également être absorbées par la peau et entraîner un surdosage.
L’huile de piment de la Jamaïque ne doit pas être ingérée sauf sous la surveillance d’un professionnel de la santé. Même une cuillère à thé peut provoquer une intoxication à l'eugénol, dont les symptômes sont des nausées, des vomissements, des convulsions et un ralentissement du système nerveux central.
Certaines personnes peuvent être allergiques au piment de la Jamaïque.
Prévenez votre médecin immédiatement si vous ressentez des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des convulsions ou une éruption cutanée après avoir pris du piment de la Jamaïque..
Un mot de Verywell
En raison de la recherche limitée, il est trop tôt pour recommander le piment de la Jamaïque en tant que traitement de toute condition. Il est également important de noter que le fait de traiter soi-même une condition et d'éviter ou de retarder les soins standard peut avoir de graves conséquences. Si vous envisagez d’utiliser un piment pour tout problème de santé, consultez votre médecin au préalable..