Les bienfaits de l'extrait de feuilles d'artichaut pour la santé
Les artichauts sont un accompagnement délicieux pour de nombreux plats. Ses feuilles sont traditionnellement utilisées pour traiter des affections telles que la jaunisse, le reflux acide et divers troubles du foie. Des études montrent que l’artichaut peut avoir un nouveau créneau: réduire le cholestérol.
Bienfaits pour la santé
L'extrait d'artichaut est parfois utilisé pour traiter divers problèmes de santé. Par exemple, certains consommateurs utilisent l'extrait pour traiter la gueule de bois, l'hypertension artérielle, l'anémie, l'arthrite, les problèmes rénaux, les problèmes de foie, les morsures de serpent, la rétention d'eau et d'autres problèmes. Il n'y a pas assez de preuves pour soutenir l'utilisation de l'extrait de feuille d'artichaut pour ces bienfaits pour la santé..Des recherches ont toutefois été menées pour soutenir l'utilisation de l'extrait de feuilles d'artichaut dans le traitement de l'indigestion et de l'hypercholestérolémie, et des études sur l'intérêt croissant du cholestérol.
Taux de cholestérol élevé
Malheureusement, les études concernant l'utilisation des artichauts dans la réduction du cholestérol sont mitigées. La plupart consistent uniquement à examiner les effets de l'extrait de feuille d'artichaut, également disponible en supplément.Une étude a montré que les taux de cholestérol total étaient réduits de 18,5%, contre 8,6% chez les personnes prenant un placebo. De plus, le cholestérol LDL a été réduit de 22,9%, contre 6% de ceux prenant un placebo. Pour voir cette différence, les participants à cette étude ont dû prendre au moins 1 800 mg d'extrait de feuille d'artichaut pendant environ 6 semaines..
Bien que quelques études aient montré que le taux de cholestérol total était réduit de 5 à 45% chez les patients prenant de l'extrait de feuilles d'artichaut, de nombreuses autres études n'ont révélé aucune différence significative..
En outre, la majorité de ces études ont montré que l'extrait de feuilles d'artichaut ne semble pas trop affecter les triglycérides et les HDL. La quantité moyenne d'extrait de feuille d'artichaut prise dans ces études variait entre 1800 et 1900 mg par jour pendant au moins 6 semaines..
La manière dont les artichauts réduisent le cholestérol n'est pas entièrement connue. On pense que les artichauts peuvent interagir indirectement avec la même protéine que les statines pour faire baisser le cholestérol. Appelée HMG-CoA réductase, cette enzyme joue un rôle important dans la fabrication du cholestérol.
Les artichauts contiennent également des antioxydants, tels que les flavonoïdes. Ces produits chimiques sont également présents dans une variété d'autres fruits et légumes colorés et sont censés jouer un rôle dans la réduction de l'oxydation des LDL, qui contribue à l'athérosclérose..
Les effets secondaires possibles
Les artichauts sont probablement sans danger lorsqu'ils sont consommés comme aliments et éventuellement s'ils sont pris par la bouche comme médicaments. Il a été utilisé en toute sécurité dans la recherche pendant 23 mois..Au cours des études de recherche, les seuls effets secondaires significatifs notés ont été la faim, les flatulences et la faiblesse. Maux d'estomac et diarrhée sont d'autres effets secondaires possibles.
Les suppléments d'artichauts et d'artichauts peuvent également provoquer des réactions allergiques chez les personnes allergiques aux plantes telles que les soucis, les marguerites et autres plantes similaires..
Posologie et préparation
Il n’ya pas assez de données scientifiques pour fournir une dose recommandée d’extrait de feuille d’artichaut. Les quantités utilisées dans la recherche varient.Par exemple, dans des études sur l'effet de l'extrait sur l'indigestion, 320 à 640 mg d'extrait de feuilles d'artichaut ont été utilisés trois fois par jour pendant huit semaines au maximum..
Pour les études sur l'hypercholestérolémie, des doses allant de 500 à 120 mg d'extrait d'artichaut ont été prises quotidiennement en doses fractionnées. Dans certains cas, l'extrait a été combiné avec d'autres traitements à base de plantes.
La dose appropriée pour vous peut dépendre de facteurs tels que votre âge, votre sexe et vos antécédents médicaux. Parlez à votre fournisseur de soins de santé pour obtenir des conseils personnalisés.
Ce qu'il faut chercher
Les artichauts sont une alternative saine à la consommation d'autres aliments riches en matières grasses, mais ils ne doivent pas uniquement servir à abaisser votre taux de cholestérol et de triglycérides..Bien qu’il existe également plusieurs formes de suppléments d’extrait d’artichaut disponibles dans le commerce, elles pourraient ne pas apporter les autres nutriments qu’un véritable artichaut peut apporter à votre alimentation. Étant donné que les suppléments d'extrait de feuille d'artichaut peuvent interagir avec d'autres conditions médicales que vous avez ou avec des médicaments que vous prenez, vous devez en informer votre fournisseur de soins de santé avant de les inclure dans votre schéma de santé.
Il existe de nombreuses façons d’inclure des artichauts dans votre régime hypocholestérolémiant. Les artichauts peuvent être légèrement sautés, rôtis, grillés ou consommés crus. Veillez simplement à ne pas cuire vos artichauts dans des graisses lourdes ou à les faire frire - cela peut ajouter plus de calories et de graisses saturées à votre plat..
