Taux élevé de cholestérol chez les enfants et les adolescents

Vous craignez un taux élevé de cholestérol chez votre enfant ou votre adolescent? Tu n'es pas seul. Les professionnels de la santé ont observé une augmentation problématique du taux de cholestérol chez les jeunes ces dernières années, ce qui coïncide avec l'augmentation générale de l'obésité en Amérique..
Les niveaux élevés de cholestérol chez les jeunes sont préoccupants car ils peuvent poser les jalons d'une vie de problèmes de santé, notamment d'un risque accru de maladie cardiaque, de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral..

Les aliments qui augmentent le cholestérol

Selon Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, diététiste en pratique privée à Wellesley, dans le Massachusetts, elle ne doit pas simplement réduire le cholestérol alimentaire pour réduire le taux de cholestérol total chez les enfants et les adolescents. Mettre fin à la bataille alimentaire.
Plus important encore, dit Rostler, examine quels aliments dans votre régime alimentaire et celui de vos enfants contiennent des graisses saturées. Les graisses saturées ont un impact plus important sur votre taux de cholestérol que le cholestérol présent dans les aliments. On le trouve dans la viande (en particulier la viande marbrée), la peau de volaille et les produits laitiers gras, y compris le fromage et le beurre. Les gras trans, un type de graisse présent dans les produits de boulangerie commerciaux, sont particulièrement néfastes pour votre cholestérol: ils abaissent le HDL, le "bon" cholestérol, et augmentent le LDL, le "mauvais" cholestérol..

Aliments qui abaissent le cholestérol

En plus de réduire les graisses saturées, il existe de nombreux aliments que vous et vos enfants pouvez ajouter à votre régime alimentaire qui aide à réduire le cholestérol. Ceux-ci incluent les fruits, les légumes, les grains entiers et les haricots, qui sont tous de bonnes sources de fibres - un composant alimentaire qui peut aider à réduire le cholestérol malsain. Des graisses saines, en particulier les oméga-3, contribuent également à réduire le «mauvais» cholestérol LDL. Remplacez le beurre par de l'huile de canola ou de l'huile d'olive. choisissez du poisson au lieu de la viande rouge au moins deux fois par semaine; utiliser du beurre de noix ou de l'avocat sur du pain grillé.

Ce que les parents peuvent faire

Lorsque vous essayez d'ajouter des aliments hypocholestérolémiants et de réduire les aliments qui font augmenter le cholestérol, il est utile de planifier. Prévoyez des aliments sains pour les collations: coupez les légumes à l'avance pour qu'ils soient prêts à être consommés. Conservez du yogourt grec ordinaire faible en gras: il constitue une base saine pour les trempettes de fruits ou de légumes. Limitez les collations comme les croustilles et les craquelins à base de grains raffinés; recentrer les collations sur des aliments complets sains.
Rappelez-vous que les enfants de tout âge ne doivent jamais être encouragés à «suivre un régime» ou à suivre un modèle de repas spécial, sauf sur instruction d'un médecin..