Les avantages et les inconvénients de la consommation de taurine pour la santé

La taurine est un acide aminé présent dans le corps, en particulier dans le cœur, le cerveau, les yeux et les muscles. Bien que notre corps puisse fabriquer de la taurine, il peut également être consommé dans les aliments. Une forme synthétique de la taurine est un ingrédient clé des suppléments et des boissons énergisantes telles que Red Bull. Certains croient que la taurine peut améliorer la capacité mentale et les performances sportives.

Bienfaits pour la santé

Bien que de faibles taux de taurine aient été liés à plusieurs affections (notamment des maladies oculaires et des problèmes cardiovasculaires), la recherche sur les avantages des suppléments de taurine est limitée..

Les partisans affirment que la taurine peut améliorer les fonctions cognitives, les performances sportives, préserver la vue, améliorer la santé cardiaque, contrôler la glycémie et augmenter le niveau d'énergie. La taurine est également connue pour agir en tant qu'antioxydant.

Voici un aperçu des principales conclusions des recherches disponibles sur les effets de la taurine sur la santé:

Maladie cardiaque

Des recherches préliminaires suggèrent que la taurine pourrait aider à combattre les maladies du cœur, selon une étude de recherche réalisée par Cardiologie expérimentale et clinique. Les auteurs de la revue notent que la taurine peut offrir un certain nombre d'avantages cardiovasculaires, tels que la protection contre le durcissement des artères, mais il convient de rappeler que des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que des suppléments de taurine puissent être recommandés pour la prévention ou le traitement de tout problème cardiaque.

Dans une autre étude, des scientifiques ont découvert que les suppléments de taurine pourraient aider à réduire les niveaux d'homocystéine (un acide aminé qui augmente le risque de maladie cardiaque lorsqu'il est détecté à des niveaux élevés). Publié dans Les progrès de la médecine expérimentale et de la biologie en 2009, l'étude a été menée sur 22 femmes d'âge moyen en bonne santé. Après quatre semaines de prise quotidienne de trois grammes de taurine sous forme de supplément, les participants à l'étude ont présenté une diminution significative du taux d'homocystéine..

Hypertension artérielle

La taurine pourrait aider à traiter l'hypertension artérielle, selon une étude de 2016 publiée dans Hypertension. Pour l’étude, les personnes pré-hypertendues ont reçu une supplémentation en taurine ou un placebo pendant 12 semaines. La supplémentation en taurine a abaissé la tension artérielle, en particulier chez les personnes ayant une tension artérielle normale élevée.

Performance sportive et mentale

La taurine est un ingrédient commun des boissons énergisantes. Certaines études préliminaires montrent que la taurine peut améliorer les performances mentales et augmenter l'endurance à l'effort, mais la recherche globale sur les effets de la taurine sur l'énergie est limitée..

De plus, un rapport de 2010 publié dans Le médecin et la médecine sportive affirme que les effets énergisants des boissons énergisantes sont probablement dues à leur teneur en caféine plutôt qu'à leur teneur en taurine.

Les effets secondaires possibles

La taurine peut provoquer des effets indésirables, notamment des démangeaisons, des nausées, des maux de tête et des vertiges.

Un certain nombre de cas d'effets indésirables liés à la consommation de boissons énergisantes contenant de la taurine ont été signalés, tels que des convulsions et des effets cardiovasculaires..

Dans un rapport de cas, un homme de 19 ans a développé une affection cutanée appelée érythème polymorphe. Une boisson contenant de la taurine serait la cause.

Il existe également un cas signalé de body builders souffrant de lésions cérébrales après avoir consommé 14 grammes de taurine avec de l'insuline et des stéroïdes anabolisants. On ignore si les lésions cérébrales ont été causées par la taurine ou d'autres médicaments pris.

La taurine peut également aggraver les symptômes du trouble bipolaire..

Si vous remarquez des effets indésirables graves lors de la prise de suppléments de taurine, il est important que vous cessiez de prendre de la taurine..

Les suppléments n'ont pas été testés sur le plan de la sécurité. En raison du fait que les compléments alimentaires ne sont généralement pas réglementés, le contenu de certains produits peut différer de celui spécifié sur l'étiquette du produit..

N'oubliez pas non plus que la sécurité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et ceux qui souffrent de problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie..

Posologie et préparation

D'abord isolé de la bile de bœuf, le nom taurine est dérivé du mot latin bœuf ou taureau, «taureau». En dépit du mythe selon lequel la taurine est dérivée du sperme de taureau, la forme de taurine dans les boissons et la plupart des suppléments est une forme synthétique signifiée dans un laboratoire. La viande, le poisson et les produits laitiers sont les principales sources de nourriture de la taurine.

Une dose sûre ou efficace de taurine n'a pas été déterminée. Les quantités utilisées dans les essais cliniques vont de 1,5 à 6 grammes de taurine par jour en deux ou trois doses fractionnées (pour l'insuffisance cardiaque congestive) et de 1,5 à 4 grammes de taurine par jour pendant une période maximale de 3 mois (pour l'hépatite)..

Ce qu'il faut chercher

Étant donné que la taurine est souvent utilisée dans les boissons énergisantes, il est important de prendre en compte tous vos médicaments, suppléments à base de plantes et conditions de santé possibles avant de consommer les boissons. Ce n'est pas parce que ces produits sont vendus dans les magasins que leur utilisation est sûre et efficace pour tout le monde..

La taurine est également vendue sous forme de capsules dans les magasins d’aliments naturels et en ligne. Les National Institutes of Health (NIH) conseillent aux consommateurs de vérifier l’étiquette du produit avant de consommer des suppléments. Recherchez l’étiquette Supplement Facts pour obtenir des informations sur la quantité d’ingrédients actifs par portion et les autres ingrédients ajoutés (tels que des charges, des liants et des arômes).. 

Enfin, le NIH vous suggère de rechercher un produit contenant un sceau d’approbation émanant d’une organisation tierce et fournissant des tests de qualité. Ces organisations comprennent la Pharmacopée américaine, ConsumerLab.com et NSF International. Un sceau d'approbation de l'une de ces organisations ne garantit pas l'innocuité ni l'efficacité du produit, mais garantit que le produit a été correctement fabriqué, contient les ingrédients indiqués sur l'étiquette et ne contient pas de niveaux nocifs de contaminants..

Bien que la taurine puisse avoir des effets bénéfiques sur la santé, le fait de traiter soi-même un problème de santé à l'aide de suppléments de taurine et d'éviter les soins prescrits par un médecin peut avoir des conséquences graves. Si vous envisagez d'utiliser des suppléments de taurine pour traiter une maladie chronique, consultez votre médecin pour déterminer une posologie sûre et efficace..