Introduction à l'utilisation de compléments alimentaires

Les compléments alimentaires sont un sujet de grand intérêt public. Que vous soyez dans un magasin, que vous utilisiez Internet ou que vous parliez à des personnes que vous connaissez, vous entendrez peut-être entendre dire des bénéfices pour la santé. Comment savoir si "ce qu'il y a dans la bouteille" est acceptable à prendre et si la science a prouvé que le produit fait ce qu'il prétend?

Quels sont les compléments alimentaires

Les suppléments diététiques (également appelés suppléments nutritionnels, ou suppléments) sont définis par les critères suivants:

Sont pris par la bouche.
Contient un "ingrédient diététique" destiné à compléter le régime. Les exemples d'ingrédients diététiques incluent les vitamines, les minéraux, les herbes (sous forme d'herbes individuelles ou de mélanges), d'autres substances végétales, les acides aminés et les substances diététiques telles que les enzymes et les glandes..
Se présentent sous différentes formes, telles que comprimés, gélules, gélules, gélules, liquides et poudres.
Ne sont pas présentés pour une utilisation en tant qu'aliment conventionnel ou comme élément unique d'un repas ou du régime.
Sont étiquetés comme étant un complément alimentaire.

Les compléments alimentaires sont vendus dans les magasins d’épicerie, d’aliments diététiques, de produits pharmaceutiques et de rabais, ainsi que dans des catalogues de vente par correspondance, des programmes de télévision, Internet et des ventes directes..

Pourquoi les gens prennent des suppléments?

Les gens prennent des suppléments pour plusieurs raisons. Une étude scientifique sur ce sujet a été publiée en 2002. Plus de 2 500 Américains ont indiqué avoir utilisé des suppléments (en fonction des catégories de vitamines / minéraux et de produits à base de plantes / suppléments naturels) et des raisons de leur consommation. Leurs réponses sont résumées ci-dessous:

Vitamines / Minéraux

Santé / bon pour vous - 35%
Complément alimentaire - 11%
Supplément de vitamines / minéraux - 8%
Prévenir l'ostéoporose - 6%
Médecin recommandé - 6%
Prévenir le rhume et la grippe - 3%
Ne sait pas / aucune raison spécifiée - 3%
Rappel immunitaire - 2%
Recommandé par un ami / famille / média - 2%
Energie - 2%
Tous les autres - 22%

Herbes / Suppléments

Santé / bon pour vous - 16%
Arthrite - 7%
Amélioration de la mémoire - 6%
Energie - 5%
Rappel immunitaire - 5%
Joint - 4%
Complément alimentaire - 4%
Aide au sommeil - 3%
Prostate - 3%
Ne sait pas / aucune raison spécifiée - 2%
Tous les autres - 45%

Comment puis-je obtenir des informations scientifiques sur un supplément?

Il existe plusieurs manières d'obtenir des informations sur les suppléments basées sur les résultats d'essais scientifiques rigoureux, plutôt que sur des témoignages et d'autres informations non scientifiques..

Demandez à votre fournisseur de soins de santé. Même si votre fournisseur n’est pas au courant d’un supplément donné, il peut disposer de ressources professionnelles en matière d’utilisation, de risques potentiels et d’interactions médicamenteuses..

Si je suis intéressé par l'utilisation d'un supplément en tant que CAM, comment puis-je le faire en toute sécurité?

Voici quelques points à garder à l'esprit:

1. Il est important de discuter de ce supplément avec votre fournisseur de soins de santé (ou vos prestataires, si vous en avez plusieurs) avant de l’utiliser. Ceci est pour votre sécurité. Il est particulièrement important de parler à votre fournisseur si vous:

Songez à remplacer vos soins médicaux habituels par un ou plusieurs suppléments.
Prenez des médicaments (sur ordonnance ou en vente libre). Certains suppléments interagissent avec les médicaments (voir encadré ci-dessous)..
Avoir une condition médicale.
Prévoyez une intervention chirurgicale. Certains suppléments peuvent augmenter le risque de saignement ou affecter les anesthésiques et les analgésiques.
Êtes enceinte ou allaitez un bébé.
Songe à donner un supplément à un enfant. De nombreux produits commercialisés pour les enfants n'ont pas été testés pour leur sécurité et leur efficacité chez les enfants..

2. Ne prenez pas une dose de supplément supérieure à celle indiquée sur l'étiquette, à moins que votre fournisseur de soins de santé ne vous le conseille..

3. Si vous ressentez des effets indésirables qui vous concernent, arrêtez de prendre le supplément et contactez votre fournisseur de soins. Vous pouvez également signaler votre expérience au programme MedWatch de la FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis, qui suit les rapports de sécurité des consommateurs sur les suppléments..

4. Si vous envisagez d’utiliser des suppléments à base de plantes, vous devrez peut-être prendre en compte d’autres problèmes de sécurité..

5. Pour des informations actualisées du gouvernement fédéral sur la sécurité de suppléments particuliers, consultez la section "Alertes et avertissements" du site Web du NCCAM ou du site Web de la FDA..

Les suppléments et les médicaments peuvent interagir

Par exemple:

Le millepertuis peut augmenter les effets des médicaments sur ordonnance utilisés pour traiter la dépression. Il peut également interférer avec les médicaments utilisés pour traiter l’infection à VIH, le cancer, le contrôle des naissances ou pour empêcher le corps de rejeter les organes greffés..
Le ginseng peut augmenter les effets stimulants de la caféine (comme dans le café, le thé et le cola). Il peut également faire baisser le taux de sucre dans le sang, créant ainsi un risque de problèmes lorsqu’il est utilisé avec des médicaments antidiabétiques.
Le ginkgo, pris avec des anticoagulants ou des antiplaquettaires, peut augmenter le risque de saignement. Il est également possible que le ginkgo puisse interagir avec certains médicaments psychiatriques et certains médicaments qui affectent la glycémie..

"Naturel" signifie-t-il toujours "sûr"??

Il existe de nombreux suppléments, ainsi que de nombreux médicaments sur ordonnance, qui proviennent de sources naturelles et qui sont à la fois utiles et sans danger. Cependant, "naturel" ne signifie pas toujours "sans danger" ou "sans effets néfastes". Par exemple, considérez les champignons qui poussent dans la nature - certains peuvent être mangés sans danger, alors que d’autres sont toxiques..

La FDA émet des avertissements sur les suppléments qui présentent des risques pour les consommateurs, y compris ceux utilisés dans les thérapies CAM. Les exemples incluent le kava, la consoude et l'éphédra. La FDA a trouvé ces produits préoccupants parce qu'ils:

1. Peut nuire à la santé - dans certains cas, de manière sévère.

2. Ont été contaminés - avec d'autres herbes, pesticides, métaux lourds ou médicaments sur ordonnance non étiquetés.

3. Interaction dangereuse avec des médicaments sur ordonnance.

Le gouvernement fédéral réglemente-t-il les suppléments??

Actuellement, la FDA réglemente les suppléments en tant qu'aliments plutôt que les médicaments. En général, les lois sur la mise sur le marché des aliments (y compris les suppléments) et sur leur maintien sur le marché sont moins strictes que les lois sur les médicaments. Voici quelques différences.

Des études de recherche sur l'homme démontrant l'innocuité d'un supplément ne sont pas nécessaires avant la commercialisation du supplément (contrairement aux médicaments sur ordonnance ou en vente libre).
Le fabricant n'a pas à prouver que le supplément est efficace. Le fabricant peut dire que le produit corrige une carence en éléments nutritifs, favorise la santé ou réduit le risque de développer un problème de santé. Si le fabricant fait une réclamation, elle doit être suivie de la déclaration "Cette déclaration n'a pas été évaluée par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque".
Le fabricant n'a pas à prouver la qualité des suppléments. Plus précisément:
- La FDA n'analyse pas le contenu des compléments alimentaires.
- De plus, à ce stade, les fabricants de suppléments doivent respecter les exigences des bonnes pratiques de fabrication (BPF) de la FDA pour les aliments. Les BPF décrivent les conditions dans lesquelles les produits doivent être préparés, emballés et stockés. Les BPF alimentaires ne couvrent pas toujours tous les problèmes de qualité des suppléments. Certains fabricants suivent volontairement les BPF de la FDA pour les médicaments, qui sont plus stricts.
- Certains fabricants utilisent le terme «normalisé» pour décrire les efforts visant à rendre leurs produits cohérents. Cependant, le droit américain ne définit pas la normalisation. Par conséquent, l'utilisation de ce terme (ou de termes similaires tels que "vérifié" ou "certifié") ne garantit pas la qualité ni la cohérence du produit.
- Si la FDA estime qu'un supplément est dangereux une fois sur le marché, elle peut alors prendre des mesures à l'encontre du fabricant et / ou du distributeur, par exemple en envoyant un avertissement ou en exigeant que le produit soit retiré du marché..

Le gouvernement fédéral réglemente la publicité des suppléments par l’intermédiaire de la Federal Trade Commission. Cela exige que toutes les informations sur les suppléments soient véridiques et n'induisent pas les consommateurs en erreur.

Ce qu'il y a dans la bouteille ne correspond pas toujours à ce qu'il y a sur l'étiquette

Un supplément pourrait:

Ne pas contenir l'ingrédient indiqué sur l'étiquette (comme une espèce végétale). Par exemple, une étude ayant analysé 59 préparations d’échinacée a révélé qu’environ la moitié ne contenait pas les espèces énumérées sur l’étiquette..
Contient des quantités supérieures ou inférieures d'ingrédient actif. Par exemple, une étude des produits à base de ginseng financée par le NCCAM a révélé que la plupart contenaient moins de la moitié de la quantité de ginseng indiquée sur leurs étiquettes..
Être contaminé.

Le NCCAM soutient-il la recherche sur les suppléments??

Oui, le NCCAM finance la plupart des recherches en cours dans le pays visant à accroître les connaissances scientifiques sur les suppléments - notamment sur leur efficacité. Si oui, comment fonctionnent-ils? et comment des produits plus purs et plus standardisés pourraient être développés. Les chercheurs étudient les substances suivantes:

Riz fermenté à la levure, pour voir s'il peut faire baisser le taux de cholestérol dans le sang
Le soja, pour voir s'il ralentit la croissance des tumeurs
Le gingembre et le curcuma, pour voir s'ils peuvent réduire l'inflammation associée à l'arthrite et à l'asthme
Le chrome, pour mieux comprendre ses effets biologiques et son impact sur l'insuline dans le corps, offrant éventuellement de nouvelles voies de traitement du diabète de type 2
Thé vert, pour savoir s'il peut prévenir les maladies cardiaques