Avantages pour la santé de la vitamine E

La vitamine E est essentielle au fonctionnement normal du corps humain. Il joue un rôle central dans votre système immunitaire et fonctionne comme un antioxydant, neutralisant les radicaux libres qui endommagent les cellules au niveau génétique..

Contrairement à la vitamine C, la vitamine E est liposoluble, ce qui signifie qu’elle est dissoute dans le tissu adipeux et qu’elle peut être stockée dans le foie et les tissus adipeux du corps. La vitamine E se trouve dans les huiles végétales, les œufs, la viande, la volaille, les céréales, les fruits et les légumes..

Bien que vous puissiez généralement obtenir toute la vitamine E dont vous avez besoin avec une alimentation équilibrée, il existe des situations dans lesquelles un supplément de vitamine E peut aider à prévenir ou à traiter certaines maladies. La carence en vitamine E est considérée comme rare dans les pays développés, sauf chez les prématurés de faible poids à la naissance ou chez les personnes atteintes de troubles génétiques rares tels que l’abétalipoprotéinémie ou l’ataxie avec carence en vitamine E.

Vous pouvez également développer une déficience si vous avez un trouble de malabsorption tel que la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse, dans lequel la vitamine E est moins facilement absorbée par les intestins..

Parce que la vitamine E ne peut pas être synthétisée par le corps et doit être obtenue par le biais d'aliments ou de suppléments, elle fait partie des éléments considérés comme des nutriments essentiels..

Bienfaits pour la santé

En tant qu'antioxydant, la vitamine E est souvent vantée pour sa capacité à combattre le stress oxydatif qui endommage les cellules au fil des années et des décennies. Certains praticiens alternatifs pensent que cela peut ralentir ou prévenir certains troubles liés au vieillissement, tels que les maladies cardiaques, le diabète, la maladie d'Alzheimer et le cancer. On pense que les mêmes effets ralentissent le processus de vieillissement quand ils sont appliqués sur la peau dans une pommade ou une crème topique.

Certaines de ces allégations de santé sont mieux soutenues par la recherche que d'autres.

Complications de la grossesse

La vitamine E est couramment prescrite en fin de grossesse pour réduire le risque de prééclampsie, complication potentiellement dévastatrice causée par une augmentation soudaine de la tension artérielle..

En dehors de la grossesse, la vitamine E est parfois utilisée pour traiter le syndrome prémenstruel (SPM). Prendre 400 mg (mg) deux jours avant et trois jours après la menstruation peut aider à réduire la gravité des symptômes du syndrome prémenstruel, selon une revue d'études publiées dans le Journal de l'American College of Nutrition.

Il est également prouvé que les suppléments de vitamine E peuvent réduire la fréquence et / ou la gravité de la dysménorrhée (règles douloureuses) et des bouffées de chaleur ménopausiques..

Troubles du système nerveux

La vitamine E aide à la transmission de signaux électriques entre les cellules nerveuses (neurones) du cerveau et du corps. Pour cette raison, certains croient que la vitamine E contribue au traitement de troubles du système nerveux tels que la maladie d'Alzheimer et l'épilepsie. Les preuves à l’appui de ces affirmations restent au mieux mitigées.

Certaines études suggèrent que la vitamine E peut ralentir la perte de mémoire chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer modérément sévère, mais rien ne prouve qu'il puisse empêcher l'évolution de la maladie ou inverser ses symptômes..

Il en va de même pour l'épilepsie ou les troubles moteurs neurologiques comme la maladie de Parkinson ou la maladie de Huntington..

Le seul domaine dans lequel les suppléments de vitamine E pourraient être bénéfiques est le traitement de l’ataxie, un trouble du mouvement héréditaire associé à une carence sévère en vitamine E. Les suppléments de vitamine E font partie intégrante du traitement et ont montré une amélioration de la mobilité dans certains.

La vitamine E peut également s'avérer utile dans la prévention de la neuropathie périphérique induite par un médicament. Il existe certaines preuves que les suppléments de vitamine E peuvent ralentir la destruction du revêtement isolé des cellules nerveuses, appelé myéline, causée par une exposition prolongée à certains médicaments, notamment les antirétroviraux du VIH ou des agents de chimiothérapie comme le cisplatine..

Maladies des yeux

La vitamine E fait partie intégrante de la santé des yeux et contribue à l’autoréparation de la rétine, de la cornée et de l’uvée (la partie pigmentée de l’œil). À titre d’exemple, un rapport de 2015 sur les études publiées dans Nutrition en santé publique a conclu qu'une supplémentation en vitamine E était associée à un risque réduit de cataractes liées au vieillissement.

La prise de 230 mg de vitamine E trois fois par jour pendant 30 jours peut accélérer la guérison et améliorer la vision chez les personnes ayant subi une chirurgie des yeux au laser (kératectomie photoréactive)..

De même, les suppléments de vitamine E semblent améliorer la perte de vision chez les personnes atteintes d'uvéite, bien qu'ils n'aient que peu ou pas d'effet sur l'inflammation de l'uvée elle-même..

Les suppléments de vitamine E se sont également révélés bénéfiques dans le traitement d'un trouble de la vue chez le nouveau-né appelé rétinopathie du prématuré. D'un autre côté, des doses excessivement élevées de vitamine E semblent accélérer le taux de perte de vision chez les personnes atteintes de rétinite pigmentaire.

Maladie du foie ou du rein

La vitamine E ne peut ni traiter ni prévenir les maladies du foie, mais peut aider à ralentir sa progression..

Selon une étude de 2015 en Hépatologie, un supplément quotidien de 800 UI de vitamine E a ralenti le taux de fibrose (cicatrices) chez les personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) et de stéatohépatite non alcoolique (NASH).

En revanche, la vitamine E n'a que peu ou pas d'effet sur l'hépatopathie alcoolique ou les infections virales chroniques telles que l'hépatite B ou l'hépatite C.

La vitamine E peut également s'avérer bénéfique pour les personnes souffrant d'un dysfonctionnement rénal grave. Les suppléments sont généralement prescrits aux adultes et aux enfants en dialyse pour améliorer leur réponse à l'érythropoïétine, un médicament utilisé pour stimuler les globules rouges.

De même, il semble améliorer la fonction rénale chez les enfants atteints d'un trouble rénal héréditaire appelé glomérulosclérose..

Maladie cardiaque et cancer

La croyance de longue date que la vitamine E peut réduire le risque de maladie cardiaque ou de cancer reste largement non prouvée.

Un examen en 2005 des études dans le Annales de médecine interne, qui a évalué plus de 135 000 dossiers de patients, a conclu qu'il n'y avait pas d'association entre la supplémentation en vitamine E et le risque de maladie cardiaque ou de cancer.

Au contraire, des doses élevées de vitamine E (400 UI ou plus) étaient associées à une durée de vie légèrement réduite par rapport à un placebo. Cela peut être dû au risque accru d'accident vasculaire cérébral hémorragique qui, selon certains scientifiques, est lié à la supplémentation en vitamine E.

De même, il a été démontré que des suppléments de vitamine E à fortes doses peuvent augmenter le risque de décès chez les personnes atteintes de cancer de la prostate et de cancer colorectal. En revanche, l'utilisation à long terme d'un supplément quotidien de vitamine E peut réduire le risque de cancer de la vessie.

Problèmes dermatologiques

La vitamine E est commercialisée de manière agressive par les fabricants de cosmétiques en tant que composé «anti-âge». La plupart des preuves actuelles montrent que de telles affirmations sont excessives.

D'autres, dans l'intervalle, ont suggéré que la vitamine E puisse aider à la cicatrisation des cicatrices en hydratant la peau, en inhibant la production de collagène et en réduisant l'inflammation pouvant entraîner des lésions tissulaires..

Une étude publiée dans Chirurgie Dermatologique a largement réfuté ces affirmations, affirmant que la vitamine E ne faisait rien pour réduire l'apparence des cicatrices. De plus, 33% des personnes qui l'ont utilisé ont développé une réaction allergique cutanée appelée dermatite de contact.. 

En dépit de ces lacunes, il est prouvé que l'application de vitamine C sur la peau peut aider à éclaircir les lésions associées au granulome annulaire.. 

Les effets secondaires possibles

Les suppléments de vitamine E causent rarement des dommages s’ils sont pris à la dose quotidienne recommandée. On ne peut pas en dire autant si la vitamine E est prise à des doses supérieures à 300 unités internationales (UI) par jour.

La prise quotidienne de 300 à 800 UI de vitamine E peut augmenter votre risque d'accident vasculaire cérébral hémorragique de 22%, selon les National Institutes of Health..

Même à des doses inférieures, cela peut déclencher des effets secondaires tels que nausées, vomissements, douleurs à l'estomac et diarrhée.

La vitamine E peut ralentir la coagulation du sang et peut être évitée chez les personnes prenant des anticoagulants comme Coumadin (warfarine) ou Plavix (clopidogrel). Pour cette même raison, vous devez arrêter de prendre de la vitamine E deux semaines avant la chirurgie pour prévenir les saignements excessifs..

Les suppléments de vitamine E doivent également être évités chez les personnes ayant des antécédents de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de trouble de la coagulation ou de cancer de la tête et du cou.

En plus des anticoagulants, les suppléments de vitamine E peuvent interagir avec certains médicaments, y compris Sandimmune (cyclosporine), certains médicaments de chimiothérapie, des médicaments à base de statine comme Lipitor (atorvastatine), des antihistaminiques comme Allegra (fexofénadine) et des sédatifs comme Halcion (triazolam). ).

Les suppléments de vitamine E sont censés être sans danger pendant la grossesse et l'allaitement. Pour éviter les interactions et les effets secondaires imprévus, informez toujours votre médecin si vous prenez un supplément quotidien de vitamine E..

Posologie et préparation

Lorsqu'il est utilisé comme supplément quotidien, une dose de 15 mg est considérée comme sûre et efficace. Lorsqu'il est utilisé pour traiter une déficience diagnostiquée, la dose peut être augmentée entre 60 et 75 mg par jour. Tout ce qui dépasse ce seuil doit être abordé avec prudence, idéalement sous la surveillance d'un médecin et uniquement pour un traitement à court terme..

Les suppléments de vitamine E sont le plus souvent vendus sous forme de gélules molles. Il existe généralement deux types de produits sur les marchés: le D-alpha-tocophérol (la forme naturelle) et le Dl-alpha-tocophérol (la forme synthétique). Les deux fonctionnent de manière similaire, mais il faut presque deux fois plus de Dl-alpha-tocophérol pour atteindre la même concentration sanguine. Les tocophérols mélangés sont également disponibles.

Le dosage de la vitamine E peut être source de confusion, car les produits sont étiquetés de différentes manières, y compris les UI, les milligrammes, l'apport nutritionnel recommandé (RDA) ou la limite supérieure de tolérance (UTL). Aux États-Unis, la plupart sont encore étiquetés en IU.

Vous pouvez utiliser des formules simples pour rester dans les limites de la dose quotidienne recommandée de vitamine E:

• Pour calculer la dose en milligrammes de D-alpha-tocophérol, multipliez les UI par 0,67. Sur la base de cette formule, 25 UI équivaut à 16,75 mg.
• Pour calculer la dose en milligrammes de Dl-alpha-tocophérol, multipliez le nombre d'UI par 0,43. Sur la base de cette formule, 50 UI équivaut à 21,5 mg.

Ce qu'il faut chercher

Aux États-Unis, les suppléments de vitamines ne sont pas soumis aux tests et recherches rigoureux que les médicaments pharmaceutiques. De ce fait, la qualité peut varier d’une marque à l’autre..

Lorsque vous magasinez pour des suppléments en vitamine E, optez pour les marques ont été volontairement testées par un organisme de certification indépendant, comme l’USP Pharmacopeia (USP), ConsumerLab ou NSF International..

La vitamine E peut se dégrader rapidement si elle est exposée à une chaleur extrême ou à la lumière directe du soleil. Pour éviter cela, rangez-les dans leur emballage d'origine résistant à la lumière, dans un endroit frais et sec. Gardez toujours un œil sur la date limite de consommation et jetez les gélules périmées, décolorées ou présentant des signes de fuite..

L'huile de vitamine E, disponible dans les pharmacies et les magasins d'aliments naturels, est destinée à un usage externe uniquement.

D'autres questions

Quels sont les aliments les plus riches en vitamine E?

De manière générale, il est toujours préférable de tirer vos vitamines de la nourriture plutôt que de la pilule. Même si vous avez une déficience diagnostiquée, vous pouvez tirer parti de l'augmentation de votre apport alimentaire avec des aliments riches en vitamine E tels que:

• L'huile de germe de blé: 21,8 mg par cuillère à soupe (ou 135% de votre valeur quotidienne)
• Graines de tournesol: 7,4 mg par once once (ou 49% de votre valeur quotidienne)
• Amandes: 7,4 mg par once once (ou 49% de votre valeur quotidienne)
• Avocats: 4,2 mg par avocat (ou 28% de votre valeur quotidienne)
• Truite: 4 mg par truite moyenne (ou 26% de votre valeur quotidienne)
• épinard: 3,7 mg par portion d'une tasse (ou 25% de votre valeur quotidienne)
• Courge butternut: 2,6 mg par portion d'une tasse (ou 18% de votre valeur quotidienne)
• Kiwi: 2,6 mg par portion d'une tasse (ou 18% de votre valeur quotidienne)
• brocoli: 2,3 mg par portion d'une tasse (ou 15% de votre valeur quotidienne)
• Huile d'olive: 1,9 mg par cuillère à soupe (ou 13% de votre valeur quotidienne)
• Crevette: 1,9 mg par portion de 3 onces (ou 13% de votre valeur quotidienne)