Terre de diatomées de qualité alimentaire - Utilisations, avantages et sécurité

Manger du sable ou de la pierre concassée pour améliorer votre santé peut sembler étrange, mais ce n'est pas une pratique rare. Certaines personnes ont récemment ajouté une forme de sable appelée terre de diatomée (D.E.), une roche sédimentaire naturelle extraite depuis des décennies et pouvant présenter des avantages pour la santé, selon de récentes déclarations.

Avaler du sable semble être une expérience désagréable et avant de s'engager dans cette voie, il est important de comprendre un certain nombre de choses sur la terre de diatomées.

Qu'est-ce que D.E.?

La terre de diatomée (D.E.) est une poudre de roche tendre sédimentaire. La roche est riche en silice et provient d'algues fossilisées connues sous le nom de restes fossilisés de diatomées de minuscules organismes aquatiques qui se sont accumulés dans les sédiments des lacs, des cours d'eau, des rivières et des océans. Ces gisements sont présents dans le monde entier, il y a de 100 000 à des millions d'années..

Les gisements contiennent de la silice et se présentent sous de nombreuses formes, notamment le sable, le quartz, l’argile et même l’amiante. La silice se trouve couramment dans la nature, la terre de diatomées étant une source concentrée. La silice est recherchée pour une utilisation industrielle et commerciale, ainsi que pour son bénéfice potentiel sur la santé.

Usages Communs

De nombreux produits contiennent de la terre de diatomées (D.E.) sous forme de poussière, de poudres et de liquides sous pression. Les utilisations courantes incluent la filtration de l'eau, la fabrication d'aliments, les produits pour la peau et l'agriculture. Vous avez probablement utilisé D.E. sans même s'en rendre compte.

La terre de diatomée a plusieurs utilisations industrielles et vous serez peut-être surpris de savoir qu'elle joue un rôle primordial dans la filtration du vin. Pour des raisons de santé, il peut être utilisé à la fois oralement et localement, selon Ginger Hultin MS RDN CSO, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique. Vous pouvez vous brosser les dents ou l'utiliser pour exfolier votre peau. La terre de diatomée est également utilisée pour traiter l'hypercholestérolémie, la constipation et la santé des ongles et des cheveux.

La Food and Drug Administration (FDA) a classé la terre de diatomées comme "généralement reconnue comme étant sans danger". Cependant, il existe une différence entre le D.E. de qualité alimentaire et celui de filtre. Qualité alimentaire D.E. les produits sont purifiés et considérés comme sûrs pour une utilisation autour des animaux et des humains. Filtre de qualité D.E. contient des quantités toxiques de silice nocive pour les mammifères et est principalement destiné à un usage industriel.

Bienfaits pour la santé

Il y a des affirmations que D.E. de qualité alimentaire fournit des avantages pour la santé. Vous avez peut-être entendu parler de prendre D.E. fournira l'un des éléments suivants:

• Digestion améliorée
• Désintoxication du corps
• Perte de poids
• Inflammation réduite
• Énergie accrue
• La santé des os
• Amélioration des cheveux, de la peau et des ongles

Les recherches sur la terre de diatomées ne sont pas claires pour le moment, selon Hultin. La silice est présente à l'état de traces dans le tissu conjonctif dans tout le corps humain. Certaines personnes pensent donc qu'elle contribue au vieillissement en bonne santé et à la vitalité de la peau, des cheveux, des ongles et des articulations. Il existe des recherches sur son utilisation pour réduire le cholestérol, mais encore une fois, cela n’a pas encore été prouvé.

L’essentiel, c’est que les allégations relatives à la santé pour la prise de diatomées sont pour la plupart théoriques puisqu’il n’ya pas eu suffisamment d’études sur l’homme..

Les préoccupations de sécurité

Le problème le plus préoccupant en matière de sécurité est la preuve insuffisante et fiable de la sécurité d'utilisation de la terre de diatomées, explique Hultin. Certaines études ont été menées sur son utilisation pour réduire le cholestérol (LDL et triglycérides), mais des études plus importantes sont nécessaires pour mieux comprendre la sécurité et l'efficacité de l'utilisation de D.E. dans ce but.

La terre de diatomées de qualité alimentaire peut être considérée comme sécuritaire à consommer, mais veillez à ne pas l'inhaler. L'inhalation de silice cristalline concentrée dans D.E. peut irriter et endommager les poumons. On dit que la silice a le potentiel d’enflammer et de cicatriser le tissu pulmonaire, une condition appelée silicose.

Dois-je le prendre? 

Le marketing des suppléments de terre de diatomées fait des allégations de santé incroyables. Cependant, tous les suppléments ne sont pas réglementés par la FDA. Cela signifie qu'il n'y a aucune garantie d'innocuité, d'efficacité, de puissance ou de pureté d'aucun supplément, y compris D.E.

En raison du manque de recherche nutritionnelle fondée sur des preuves, Hultin recommande de ne pas prendre de D.E. suppléments à ce moment. Il existe des preuves que les personnes exposées à la silice hautement cristalline ont un risque accru de cancer du poumon et de maladie pulmonaire. Cela se produit généralement chez les travailleurs exposés au travail. C'est une forme différente de D.E. que ce qui se trouverait dans un supplément, mais tout le monde devrait toujours faire attention lors de la manipulation des produits de silice.

Au lieu de cela, Hultin suggère de manger des aliments riches en silice comme une option sûre si vous essayez d'obtenir plus dans votre alimentation.

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Aliments riches en silice

Plutôt que de prendre un supplément de terre de diatomées, vous pouvez envisager de consommer des aliments riches en silice, qui sont abondants. Il est recommandé d'augmenter la silice dans votre alimentation en ajoutant simplement les aliments suivants:

• L'avoine
• Riz
• Blé
• Bière et vin (avec modération)
• Haricots verts
• Bananes et fruits secs
• Des haricots
• Noix et graines
• Eau minérale et de source
• Thé et café
• Produits laitiers et produits à base de viande

Un mot de Verywell

La terre de diatomées de qualité alimentaire semble avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais il n’ya tout simplement pas assez de recherche pour appuyer ces affirmations. Cela peut être bon pour des utilisations industrielles telles que l'agriculture, et vous pourriez même recevoir une dose par le biais de certains aliments et produits pour la peau. Cependant, les experts en nutrition recommandent d’augmenter la silice dans votre alimentation plutôt que de prendre un D.E. supplément.