Idées de petit-déjeuner faciles et saines

Combien de temps passez-vous au petit-déjeuner chaque jour? Peut-être 10 ou 15 minutes, si vous êtes comme la plupart des gens. Nous sommes généralement pressés d'aller au travail ou à l'école et nous ne voulons pas faire d'histoires au petit déjeuner.

Certaines personnes sautent le petit-déjeuner (ce n'est pas une bonne idée), d'autres prennent leur petit-déjeuner en voiture, mais la plupart des gens prennent leur petit-déjeuner à la maison. Vous voulez un petit-déjeuner facile et rapide à préparer - moins il y a de cuisson, mieux c'est - pour pouvoir sortir rapidement. Vous devez manger des aliments qui sont bons pour le petit-déjeuner. Voici donc quelques idées de petits-déjeuners faciles et sains pour bien commencer la journée..

Céréales froides

Verser des céréales sèches dans un bol et ajouter du lait est à peu près aussi facile que le petit-déjeuner. La plupart des céréales pour petit-déjeuner sont enrichies de vitamines et de minéraux, mais nombre d'entre elles contiennent de grandes quantités de sucre. Choisissez des céréales riches en fibres avec moins de sucres ajoutés. Visez moins de cinq grammes de sucre par portion.

Une portion équivaut à environ 3/4 de tasse, avec 1/2 tasse de lait (de préférence du lait faible ou non gras). Si ce n'est pas suffisant pour vous rassasier, vous pouvez compléter votre petit-déjeuner avec une ou deux tranches de pain grillé au grain entier avec du beurre d'arachide et un petit verre de jus de fruits ou de légumes à 100%. Les rôties et le beurre de cacahuète ajouteront des fibres, des graisses monoinsaturées saines et des protéines qui vous donneront l'impression d'être rassasié toute la matinée. Le jus ajoute des vitamines, des minéraux et des composés phytochimiques.

Smoothies

Votre mixeur pourrait devenir votre appareil de cuisine préféré pour le petit-déjeuner si vous aimez les smoothies aux fruits épais et savoureux avec des fruits frais et surgelés ainsi que du lait, de l'eau ou des jus de fruits. Suivez ces conseils pour préparer un smoothie aux fruits de base, puis expérimentez avec tout type de fruit que vous souhaitez. Si vous voulez un peu plus de douceur, vous pouvez ajouter un peu de miel, une pincée de sucre (pas trop, cependant) ou un sachet d'édulcorant artificiel..

Augmentez le pouvoir nutritionnel de votre smoothie en ajoutant un peu d'huile de lin ou de graines de lin moulues et du yogourt nature ou du beurre d'arachide. Les graisses saines et les protéines associées aux fibres du fruit vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps. Évitez les mélanges commerciaux de smoothies aux fruits, principalement du sucre et des arômes artificiels, et résistez à la tentation d'ajouter quelques cuillères de crème glacée, qui transformeront votre smoothie santé en un repas riche en calories..

Sandwichs de petit déjeuner

Ce sont faciles à faire à partir de zéro et ne prennent que quelques minutes. Scramble ou frire un oeuf et le servir sur du pain grillé à 100% de grains entiers pour un sandwich de base. Ajoutez de l’intérêt et du goût (et du calcium) avec une tranche de fromage, ou ajoutez des champignons, des poivrons et des oignons à votre œuf brouillé. Hachez les ingrédients la veille et conservez-les au réfrigérateur pour gagner du temps..

Si vous n'aimez pas les œufs, préparez un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée adulte avec du beurre de noix, du fruit à tartiner à 100% et du pain à grains entiers. Ou pour quelque chose de différent, essayez un enveloppement au beurre de cacahuète et aux fruits.

Il n'y a vraiment aucune règle officielle qui vous oblige à ne manger que des aliments contenant des œufs, du sucre ou des céréales au petit-déjeuner. Un sandwich à la dinde maigre avec des pousses et de la moutarde sur du pain de grains entiers est un bon choix à tout moment de la journée. Quel que soit le type de sandwich que vous choisissez, veillez à utiliser du pain, des bagels, des wraps ou des muffins anglais à grains entiers pour plus de fibres..

Vous pouvez également acheter des sandwichs prêts à manger dans le congélateur de votre épicerie pour un petit déjeuner chaud. Certains sont meilleurs pour vous que d'autres; lisez les étiquettes pour trouver les sandwichs qui contiennent le moins de matières grasses, de sodium et de calories.

Céréale Chaude

Rien que de penser à un bol de flocons d’avoine chaud avec de la cannelle et votre fruit préféré pourrait vous faire sentir bien au chaud. Il est facile de faire des flocons d’avoine sur la cuisinière ou au four à micro-ondes. Des mélanges d'avoine aromatisés sont également disponibles dans les épiceries, mais vous ne voudrez peut-être pas les sucres ajoutés et les arômes artificiels qui vont avec..

Si vous n’êtes pas fan de flocons d’avoine, vous pouvez manger des céréales de blé chaudes ou goûter au quinoa, une graine délicieuse et saine pouvant être servie comme du gruau. Quelles que soient les céréales chaudes que vous choisissez, augmentez la valeur nutritive en ajoutant des bleuets, des fraises ou des fruits coupés, ainsi que des noix hachées comme les noix de pécan, les noix ou les amandes. Servir avec du lait ou du jus de fruits à 100%.

les restes

De nombreux aliments sont associés au petit-déjeuner, comme les céréales sucrées, les œufs, le bacon, les crêpes, les gaufres et le pain perdu avec du sirop d'érable. Mais il n’ya rien de mal à manger à la place des aliments qui ne sont pas au petit-déjeuner, comme les restes du dîner de la veille. Comme pour tout petit-déjeuner sain, veillez à inclure des protéines et une grande quantité de fibres pour vous garder rassasié jusqu'au déjeuner. Faites chauffer un reste de poulet avec beaucoup de haricots verts ou d'autres légumes à part. Ajoutez une tranche de pain de grains entiers et servez-la avec une boisson saine comme de l'eau, du lait faible en gras ou du jus pur à 100%..

Préparez des mets simples pour les matinées très occupées lorsque vous pensez ne pas avoir le temps de déjeuner. Prenez quelques-uns de vos plats favoris et le petit-déjeuner est prêt en moins d'une minute.

Coupes de yaourt individuelles
Barres de protéines
Sacs individuels de mélange de sentiers fait maison
Muffins aux grains entiers ou au son
Œufs durs pelés
Contenants individuels de jus de fruits à 100%
Fruits frais comme les pommes, les bananes et les poires