5 éléments d'un petit déjeuner irlandais sain

De nombreux experts en nutrition estiment que le petit-déjeuner est le repas le plus important, et personne ne le sait mieux que le repas irlandais..

Bien que le petit-déjeuner irlandais complet puisse traditionnellement inclure des viandes rouges transformées telles que du bacon et des saucisses, ainsi que du boudin noir ou blanc, qui ont tous été identifiés comme des aliments cancérigènes par l'Organisation mondiale de la santé, les suggestions suivantes vous permettront de savourer certains des meilleurs aliments irlandais pour le petit-déjeuner tout en restant en bonne santé.

Vous trouverez ci-dessous tous les éléments d’un petit-déjeuner sain qui vous permettront de rester et de continuer. Et le meilleur de tous: vous pouvez les manger tous les jours.

Thé de petit déjeuner irlandais

Le thé de petit-déjeuner irlandais, qui est un mélange de thé noir, est connu pour sa force et sa délicieuse saveur de malt, particulièrement parce qu’il est généralement mélangé à partir de thés d’Assam. Cela vous permettra vraiment de commencer la journée. Si vous êtes extrêmement sensible à la caféine, découvrez les versions décaféinées du thé de petit-déjeuner irlandais, qui offrent toujours sa merveilleuse saveur sans presque autant de force..

Boire du thé au petit-déjeuner plutôt que de boire un café riche en calories ou un jus de fruits haut de gamme vous aidera également à perdre du poids et à prévenir une nouvelle prise de poids. Étant donné que les boissons sucrées ont été identifiées comme l'une des principales causes de l'épidémie d'obésité, il est logique d'éliminer entièrement celles-ci de votre alimentation..

Gruau irlandais coupé en acier

La farine d'avoine irlandaise a une texture merveilleuse et une saveur délicieusement complexe de noisette. La marque McCann's Irish Oatmeal est une marque largement disponible aux États-Unis. Elle est importée et fabriquée à partir de 100% d'avoine irlandaise à grains entiers. Recherchez l'étiquette sans OGM et plus particulièrement la version en acier coupé, car elle a tendance à être la plus riche en fibres conservées..

Un régime riche en fibres, dont l'avoine peut faire partie, a été associé à un risque moins élevé de maladies chroniques telles que le diabète, l'obésité et les maladies cardiaques.

Fruit

Les baies, en particulier, riches en fibres et en antioxydants, constituent un excellent nappage pour votre gruau. Fraises, myrtilles, framboises, mûres et plus encore - vous ne pouvez vraiment pas vous tromper ici. Les tranches de banane ont aussi un goût délicieux avec la farine d'avoine, particulièrement en combinaison avec les fraises, et constituent une autre source saine de fibres, de potassium, de vitamine C et de vitamine B-6..

Des études ont montré à plusieurs reprises qu'un régime alimentaire riche en fruits et légumes entiers réduit le risque de cancer, de maladies cardiovasculaires et de diabète. Il est donc essentiel d’incorporer au moins une ou deux portions de fruits dans le petit-déjeuner..

Œufs ou haricots au four

Chaque petit-déjeuner devrait contenir une source de protéines pour vous permettre de continuer et de gérer la faim. Les œufs ont été mal traités dans le passé, mais des études ont montré que cela était immérité. Les œufs en tant que source de cholestérol alimentaire ne contribuent en fait que très peu, voire pas du tout, à la mesure de votre cholestérol sérique (ce qui est mesuré lorsque vous subissez un test de laboratoire pour vérifier votre taux de cholestérol)..

Par exemple, une étude a examiné la consommation d'œufs chez près de 38 000 Suédois et près de 33 000 Suédoises. Elle a révélé que la consommation de six œufs ou moins par semaine n'était pas associée à un risque accru de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral ou d'insuffisance cardiaque. Cependant, chez les hommes, la consommation de plus de six œufs par semaine était associée à un risque plus élevé d'insuffisance cardiaque..

Donc, vous voudrez peut-être vous limiter à un œuf par jour et changer un jour avec des haricots cuits au four (oui, les Irlandais mangent des haricots pour le petit-déjeuner - ce n'est pas une mauvaise idée, comme vous le verrez ci-dessous). Ou doublez les œufs et remplacez-les par des haricots ou une autre source de protéines saines telles que des noix ou du yogourt non sucré les autres jours pour ne pas dépasser les six œufs par semaine..

Maintenant, à propos de ces haricots cuits au four… si vous pouvez trouver une préparation pauvre en sodium et sans sucre ajouté, vous pouvez continuer à apprécier ce composant unique du petit-déjeuner irlandais. Les haricots sont une autre source saine de fibres et de protéines. Ils contiennent également un certain nombre de nutriments importants tels que le folate, le manganèse, le fer, le potassium et le magnésium.

pain brun irlandais

Si vous avez déjà eu votre gruau, vous ne voudrez peut-être pas en avoir besoin, mais sachez que le pain brun irlandais peut être une autre source délicieuse de fibres de grains entiers. Le pain de soda irlandais traditionnel ne contient que quatre ingrédients: la farine, le bicarbonate de soude, le babeurre et le sel. Faites de la farine une farine de blé entier, et vous obtenez un pain à la soude brun, parfois simplement appelé pain brun.

Considérez une huile d'olive et / ou de canola à tartiner au lieu d'un beurre pur, car il a été démontré que ces graisses monoinsaturées et polyinsaturées, également appelées «graisses saines», sont bonnes pour le cœur et le système cardiovasculaire et peuvent réduire l'inflammation dans tout le corps..

Ce pain peut également être fantastique pour tremper comme il est dans - vous l'avez deviné - vos haricots cuits au four.