Que manger quand on n'a pas de vésicule biliaire

Si vous avez des problèmes digestifs après une cholécystectomie (retrait de la vésicule biliaire), vous pouvez réduire vos symptômes en modifiant votre alimentation..
Après une cholécystectomie, vous pouvez présenter un syndrome postcholécystectomie, le syndrome du côlon irritable (SCI) ou un problème de sphincter. Les symptômes peuvent inclure des douleurs à l'estomac, un inconfort et une diarrhée après avoir mangé.

Pourquoi le prélèvement de la vésicule biliaire affecte-t-il votre digestion??

Il peut être nécessaire de faire retirer votre vésicule biliaire pour diverses raisons, notamment des calculs biliaires ou une infection de la vésicule biliaire. Votre vésicule biliaire fonctionne normalement pour stocker la bile que votre foie fabrique. La bile aide à la digestion des aliments gras. Lorsque vous mangez des aliments gras, votre vésicule biliaire se contracte pour libérer de la bile dans l'intestin grêle..
Si vous n'avez plus de vésicule biliaire, la bile produite par votre foie s'écoule directement dans votre intestin grêle à un rythme lent et régulier, que vous en ayez besoin ou non, et non en réponse à la nourriture..
L'absence de vésicule biliaire peut poser deux problèmes:

1. Il y a moins de bile pour décomposer efficacement les graisses que vous mangez. Cela peut entraîner des difficultés d'absorption des nutriments.
2. Les acides biliaires peuvent s'égoutter dans le gros intestin où ils augmentent la sécrétion de liquide, contribuant ainsi à la diarrhée.

Vous pouvez ajuster votre alimentation de certaines manières pour éviter les maux de ventre et la diarrhée après une chirurgie de la vésicule biliaire..

Régime postopératoire

Dans les premiers jours suivant la chirurgie, votre système digestif doit récupérer. En général, un régime fade, clair et liquide est recommandé pendant quelques jours. Au fur et à mesure que vous commencez à dégager des gaz et des selles, vos médecins vous feront passer à un régime souple comprenant des aliments faciles à digérer. Cela permettra à votre corps de se concentrer à la fois sur le processus de guérison et de s'adapter aux changements dans la manière dont la bile est traitée par votre corps..
Aperçu d'un régime liquide clair Les aliments mous que vous pouvez manger au fur et à mesure que votre régime alimentaire avance comprennent:

• Jello
• Compote de pommes
• Bananes
• Bouillon
• Soupe
• Riz
• Des œufs
• Poulet ou poisson cuit à la vapeur ou braisé

Légumes à la vapeur

Lorsque les légumes sont cuits à la vapeur et non crus, ils peuvent se lier plus facilement à l'acide biliaire. La consommation de légumes cuits à la vapeur peut réduire la quantité d'acide biliaire entrant dans le gros intestin. Cela peut réduire vos risques de développer une diarrhée.
Les légumes crus que vous pouvez manger incluent:

• brocoli
• Carottes
• Chou
• Chou vert
• Poivron vert
• chou frisé
• Feuilles de moutarde

Aliments riches en fibres solubles

La fibre soluble est efficace pour se lier aux acides biliaires. Cela réduit en partie l'impact négatif sur le fonctionnement de l'intestin et peut aider à prévenir la diarrhée et les malaises gastriques..
Les bonnes sources de fibres solubles comprennent:

• Pommes
• Bananes*
• Haricots, par exemple lima, rein, pinto
• Myrtilles*
• choux de Bruxelles
• Brocoli*
• Carottes*
• Pois chiches
• Pamplemousse
• Lentilles
• Gruau *
• Oignons
• Des oranges*
• Poires
• Prunes
• Pruneaux
• Des fraises*

* Remarque: approprié pour un régime faible en FODMAP.

Protéines maigres

Vous n'avez pas besoin de votre vésicule biliaire pour digérer les protéines. Par conséquent, vous ne devriez pas ressentir de symptômes digestifs indésirables après avoir consommé des aliments riches en protéines. Cependant, vous pourriez avoir un problème si vous mangez des coupes de viande grasses.
Pour éviter les maux d'estomac, évitez les coupes de bœuf marbrées et retirez le gras du poulet, des côtelettes de porc, du bœuf et de la viande..
Les viandes qui sont plus faciles pour votre système digestif comprennent:

• Coupes de boeuf maigres
• Coupes de porc maigres
• Viande blanche poulet ou dinde
• Poisson, comme la morue, la plie et le flétan

Gras sains

Bien que votre capacité à digérer les graisses soit limitée en raison de l’absence de votre vésicule biliaire, vous devez tout de même consommer certaines graisses pour conserver une alimentation saine. Même après une opération de la vésicule biliaire, votre pancréas continue de pomper des enzymes pour aider à décomposer les graisses. Néanmoins, la perte de votre vésicule biliaire signifie que vous devrez faire preuve de sagesse quant à vos choix de matières grasses..
Le régime alimentaire occidental moyen est trop riche en acides gras oméga-6 pro-inflammatoires, mais déficient en acides gras anti-inflammatoires oméga-3. Les aliments suivants vous aideront à entrer dans vos "bonnes graisses":

• Avocats
• Huile de noix de coco
• Poissons, tels que anchois, saumon et sardines
• Noix, telles que les noix et les amandes
• Olives
• Huile d'olive (extra vierge)
• Graines, telles que les graines de chia, les graines de lin et le psyllium

Veillez à faire preuve de modération et à envisager de consommer ces aliments en petites portions réparties dans la journée plutôt que de les consommer tous en même temps..
Vous devrez peut-être expérimenter un peu pour savoir quelle heure de la journée vous convient le mieux pour manger des aliments contenant des matières grasses et si certains types de graisses (même les graisses saines) ne vous conviennent pas du tout..

Petits repas

Vous devrez peut-être changer votre routine de repas. Sans votre vésicule biliaire pour faciliter la digestion, vous constaterez que votre corps tolère mieux les aliments lorsque vous ne mangez que de petites portions à la fois. Au lieu de manger vos "trois carrés", essayez de manger quatre petits repas tout au long de la journée.