Sphincter d'Oddi
Le sphincter d’Oddi (SO) est une valve musculaire située au bout des canaux biliaire et pancréatique, où ils se connectent au duodénum de l’intestin grêle. La principale tâche du responsable de la sécurité est de réguler le flux de suc biliaire et pancréatique dans l'intestin grêle..
Ces jus sont importants pour le processus de digestion. La bile est stockée dans la vésicule biliaire pour la digestion des graisses. Le pancréas sécrète des enzymes pour la dégradation des protéines, des glucides et des graisses. Le SO est généralement fermé, mais il s'ouvre après la prise d'un repas pour permettre à ces jus d'entrer dans le duodénum. Dans le duodénum, ces jus décomposent leurs composants alimentaires respectifs afin que les nutriments puissent être absorbés dans le sang. Le SO se ferme après avoir libéré les sucs afin d'empêcher le contenu du petit intestin de s'infiltrer dans les canaux biliaires et pancréatiques.
Lorsque le SO ne fonctionne pas correctement, un diagnostic de dysfonctionnement du SO est considéré. Le dysfonctionnement du SO est un trouble gastro-intestinal fonctionnel dans lequel le SO ne se détend ni ne s'ouvre, ce qui entraîne une sauvegarde de la bile et des sucs pancréatiques. Le dysfonctionnement SO se manifeste par des épisodes de douleur constante dans les parties centrale et droite de la partie supérieure de l'abdomen peu de temps après avoir mangé. Le dysfonctionnement SO est principalement observé chez les personnes dont la vésicule biliaire a été retirée (cholécystectomie) et chez les personnes atteintes de pancréatite.
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